各种高脚杯图片大全，高脚杯的种类和名称以及用途

1，高脚杯的种类和名称以及用途

http://www.hudong.com/wiki/%E9%AB%98%E8%84%9A%E6%9D%AF#1 在这里你可以找到满意的答案。

高脚杯的种类和名称以及用途

2，红酒高脚杯的高清图片

http://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/6/57/1243701713176.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/2/4/1243701687639.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/36/63/1243696918452.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/34/18/1243686007546.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/35/5/1243700463524.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/31/42/1243700511742.jpg这些图片都可以放大，不知是否有满意的

红酒高脚杯的高清图片

3，鸡尾酒杯的分类名称

酒的分类很广，。葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。

鸡尾酒杯的分类名称

4，谁有西餐里不同酒杯的图片

下边这个里有图片 http://www.tem.com.cn/comity/ArticleShow.asp?ArticleID=24839 西餐的特点是令人在用餐的同时，享受一种优雅、浪漫和温馨。酒是一种能够营造浪漫氛围的特殊饮品，所以酒在西餐中有着特殊的地位，不仅种类多，而且各有各的配菜，各有各的喝法。西餐中酒的种类有：餐前酒、餐中酒、餐后酒。餐前酒：大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用，主要目的是为了开胃，也是为了等待万一有事迟到的宾客，以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。先生们喝的餐前酒一般是马丁尼（Martini）而女士一般喝雪莉酒(Sherry)，这是一种非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也应该点一杯矿泉水、可乐之类的饮品，千万不要手中空空如是，那是会令人尴尬的事，也会使你自己有失风度。我的建议是：你最好不要错过餐前酒，不是为了开胃而是为了结交新朋友。一般说来，主人回利用喝餐前酒的时机介绍宾客互相认识。餐中酒：是在用餐过程中饮用，专门为主菜而配，有红酒和白酒之分，指的都是葡萄酒。红酒是配“红肉”喝的，如：牛肉、羊肉、猪肉等。红酒是不可以加冰喝的。餐桌上那个粗一些的酒杯是红酒杯。白酒是配“白肉”喝的，如：海鲜、鱼肉、鸡肉等。白酒要冰过喝。白酒杯的杯跟要比红酒杯高一些。红酒和白酒开瓶以后都不能保存，所以都是大家商量好是找出一种品牌共饮，一次尽量喝完。客人一般以喝三杯酒为宜。喝餐中酒之前还有试酒仪式。传说这个仪式源于中古时期一种可怕的习惯。那时如果要暗杀别人，最常用的方法就是在酒里下毒药。所以皇家贵族饮酒之前都要请家奴来试喝，等十多分钟以后看家奴没事才感喝。演变至今试酒仪式不在是预防暗杀，而是一种增加用餐情调的优雅西餐礼仪。试酒者也改有主人亲自担当。仪式的程序大致如下：酒瓶被托在高雅的托盘中有服务员送到主人面前，一边向来宾展示，一边说出酒的品牌和生产年份，然后把盖打开，把瓶盖放在主人的桌前，先到四分之一杯给主人。主人先举着酒杯欣赏酒的颜色（大家可一并欣赏），然后主人将酒杯放在鼻下深深嗅一下酒的香气，并小抿一口含在嘴里品味酒的味道，之后徐徐咽下，满脸是陶醉的神情，还可以发出“好酒”之类的由衷赞叹，同时主人点头以示服务员可以向客人到酒，并以“感谢大家光临”拉开饮酒序幕。餐后酒：一般的餐后酒是白兰地，用一种杯身矮胖而杯脚短小的酒杯喝。和餐后酒可以用手心温杯，这样杯中酒就更能散发出香醇的味道。也有先生女士喜欢在白兰地中加少许的糖或咖啡，但不能加牛奶。酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份，一向作为评断酒的品质的重要标准，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持，避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。用拇指、食指和中指并持杯颈，千万不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。基本上，大部分类型的葡萄酒（红、白、桃红）都可以用郁金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯，甚至同类的酒，由于产区、年份不同，酒杯也要有所区别。大致说来，红酒杯的类型主要有三种；波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯不等，有时还会更大。勃根地酒杯的特色则是大而圆，高度和宽度都大约相等，其杯口较波尔多酒杯宽，适用于气味香醇的酒。容量大约在12到24盎斯之间，有时也会更大。同样是红酒杯，波尔多的，是较长身的郁金香型；而适合勃艮地的，则是杯身较矮的款式，有的品牌甚至将之做成圆球状，毕竟两地的酒，性格不大一样。喝白葡萄酒的杯子，杯身较高，因为白葡萄酒的香气不会象红酒那么强烈，它不需像红酒那样经“呼吸”而醇化。较小的空气接触，可令香气、口感更持久。对不愿因酒的种类不同而更换酒杯的人，全功能的酒杯是不错的选择。大小介于勃根地酒杯和波尔多酒杯之间，大约为12盎斯的容量，在国内大部份的餐厅都可以见得到。是最普遍的一种。另外，为了要完全享受香槟的泡沫和滋味，那就需要特别的玻璃杯了。香槟杯或气泡酒的杯子通常是长型的，使用起来是既秀气又优雅，容量一般为8盎司左右，纤长的郁金香型也可以，这会令美丽的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶。甜酒，适用较小的杯子，其高酒精和浓烈香味的特色在小杯子内表现无遗。杯身细小，容量不大的，宜用来喝甜葡萄酒，兼用来喝波特酒。喝白兰地，用的则是短颈的杯子，杯口的收弧较大，杯子较宽。不是持颈而饮，而是掌心轻托杯碗，让体温加速酒的挥发。至于一般倒酒时该倒多满才是对的呢？在餐厅用餐时，若看到服务生将面前的酒杯加满了，可别以为这是好意，这只表示了这家餐厅对酒的概念非常缺乏。其实，只有香槟是可以倒到全满的。饮用的若是白酒，一次倒半杯就可以了，若是红酒，四分之一就是适当的量了，倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色。

5，鸡尾酒配方大全

1 红粉佳人(Pink Lady) 金酒(Dry Gin)45毫升糖水(sugar syrup) 5毫升红石榴糖浆(Grenadine Syrup) 5毫升蛋清(Egg white) 1个樱桃(cherry) 1个 2血腥玛利（Bloody Mary）伏特加酒(Vodka) 45毫升柠檬汁(Lemon Juice) 3一4滴辣酱油(Worcestershire Sauce) 3毫升辣椒仔(Tabasco) 3--4滴胡椒粉(Pepper)少许盐(Salt(少许番茄汁(Tomato Juice)180毫升芹菜嫩茎(Celery)少许 3长岛冰茶1/2 oz白兰姆(Rum). 1/2 oz白橙皮酒(Triple sec), 1/2 oz龙舌兰(Tequila).1/2 oz琴酒(Gin), 1/2 oz伏特加(Vodka). 1/2 oz莱姆汁(Lime),冰块、可乐适量 4椰林飘香(Pina-colada)白朗姆酒(White Rum) 30毫升菠萝汁(Pineapple Juice) 90毫升椰奶(Coconut Milk) 45毫升柠檬汁(Lemon Juice) 10毫升柠檬(Lemon) 1/4片樱桃(Cherry) 1个

【金汤力】（GinTonic）晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）容器：高波杯饰物：柠檬片调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。【梦幻勒曼湖】（FantasticLeman）这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高脚玻璃杯调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。【新加坡司令】（SingaporeSling）口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3 容器：平底杯饰物：红樱桃、柳橙各一调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。【金马颈】(HorsesNeck) “马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯饰物：柠檬皮调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。【秀兰邓波儿】鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余容器：高波杯饰物：柠檬片调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。

http://www.cocktailmaking.co.uk/cocktaillist.php 这是一个英语的网站，希望对你有帮助

http://www.soso.com/q?sc=web&pid=ask.rel&w=%BC%A6%CE%B2%BE%C6%C5%E4%B7%BD%B4%F3%C8%AB

原料：伏特加：45ml，蕃茄汁：20ml，半月形柠檬片：1片，芹菜根：1根。拌长匙、平底杯。做法： 1、将冰块倒入杯中，倒入伏特加。 [美食中国] 2、把多于伏特加2－3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。 3、以柠檬做装饰，附上一根芹菜。特色： BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。

文章TAG：各种高脚杯图片大全各种高脚杯图片大全