1,多吃新鲜水果蔬菜

新鲜水果蔬菜都含有丰富的维生素C,特别是辣椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、酸枣、鲜枣、柑橘、柠檬等。维生素C具有促进胶原蛋白合成、神经递质合成以及铁的吸收等作用。缺乏维生素C的患者可以适当进行食补。

多吃新鲜水果蔬菜

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梨:性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。凡心中蕴热,或邪热作阴,口渴心烦,或热病后期,宜用以滋养食疗。煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的功效,可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症。 苹果:性味甘凉。生食或熬膏(果酱),有补脾气、养胃阴的作用。凡中气不足、神疲纳差者,可和为滋补食品;捣汁服用,有生津开胃、润肺悦心的功效,可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。 葡萄:性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液,强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗,干咳痨嗽、腰腿酸痛者,均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效,适于脾虚气弱,气短乏力,面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮,可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。 柿子:味甘涩,性寒。生食有润肺祛痰,止咳,解酒毒的作用,凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多,虚劳略血,均可食用。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用,可治口干唇烂、心中烦热等症。取未成熟鲜柿,捣泥取果汁加蜜调服,对治疗甲状腺肿有效。 橘:橘甘酸性凉。橘瓤生食或取汁饮,有清热生津、理气和胃的作用,凡肺胃蕴热、口渴烦热、胸膈痞满、呃逆食少者,可为滋养食品。做成蜜脯,有润肺化痰、止咳,对肺热咳嗽,痰多等症有辅助治疗作用。 柚:味甘酸,性寒。其果汁能生津止渴,和胃化滞,助消化,解酒毒。孕妇食少口淡,吃了可开胃,柚果煮烂加蜜成膏,能理气化痰,含食治慢性支气管炎、慢性咽喉炎。柚子皮煎汤,加姜汁服,可治妊娠恶阻

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甘蔗,圣女果,西瓜,香瓜,黄瓜,石榴,椰子,桑果,草莓,
3饮食要清淡。要少吃盐,咸的东西吃得越多,就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物,这些东西含有丰富的糖、盐和面粉,它会增加你的热量。其实减肥,你不如看看她的Q空间(Q号是 8.8,5 9 4 3,8 4),她是过来人,现在都很多姐妹找她帮忙了,而且我在她的帮助下也减了12斤d
奇异果、香蕉、苹果、火龙果、橙、橘子、芒果、柠檬、油甘、橄榄、梨、柚、樱桃、水蜜桃、李子、波罗、榴莲!
apple 苹果 pear 梨 apricot杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 凤梨 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 欧查果 loquat 枇杷 mulberry 桑椹 pomegranate 石榴 fig 无花果 tangerine 橘子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 椰枣 chestnut 粟子 currant 醋粟 coconut 可可果 bilberry 越蔓橘 blueberry 黑莓 avocado 鳄梨 black currant 红醋栗 blood orange 红橙 grapefruit 葡萄柚 almond 巴旦杏 papaya 木瓜 guava 番石榴 prickly pear 仙人掌果 raspberry 覆盆子 苹果 杏子 槟榔子香蕉 山毛榉坚果 海棠果 酸橙黑莓 杨桃 樱桃 栗子 板栗猕猴桃 山核桃 椰子金桔 西洋李子 砀山梨毛桃干果公爵樱桃 无花果 榛子 鲜荔枝 白果,银杏 葡萄 青梅 哈密瓜 山楂果 山楂 榛子 水蜜桃 金桔 柠檬 荔枝 桂圆,龙眼 枇杷 柑桔 芒果 黑樱桃 香瓜,甜瓜 脐橙 坚果沙枣 桃子 梨 菠萝 李子 plumcot李杏 pomegranate石榴 pomelo柚子,文旦 杨梅 草莓 无核小葡萄 柑桔 胡桃 核桃 荸荠 西瓜 参考资料:www.c011.info
水果拼盘集本书作者:车梦麟

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4,请告诉我各种水果的资料

几种常见水果的营养--苹果:芳香脆甜,富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。梨:富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。香蕉:性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。葡萄:葡萄皮的内膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。橘子:味甘酸,性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但“阴常不足,阳常有余”的人应少吃,以免“上焦火盛”。荸荠:有“冬春佳果”之称,富有维生素和水分,营养丰富、甘美爽口,有清热生津、化痰利咽功效。柚子:有“天然水果罐头”之称,味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。甘蔗:含糖量十分丰富,而且极易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多。富有纤维,反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。山楂:含有丰富的维生素C、多种人体必需氨基酸和多种有机酸,铁、钙含量为各类水果之冠,还含有黄酮类物质,营养丰富。有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。猕猴桃:营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等,还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值,适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。 水果的寒热--“寒水果”解燥热: 夏天的水果多属于寒凉性的,热体质人群可以适当吃一些寒凉性的水果。但是不能多吃,否则对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康。 而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺的作用,但多吃容易造成肠胃紊乱,甚至引起皮肤黄斑。 夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 适宜人群:实热体质 “热水果”补虚寒: 虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。 不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。 夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 适宜人群:虚寒体质任何一种水果吃太多,无论体质再好,身体都会受不了。例如苹果,虽然我们常说“每日一苹果,医生远离我”,但吃过量会伤脾胃。另外,荔枝吃多了会降低消化功能,影响食欲,产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象;杏过量食用会上火,诱发暗疮;瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻;荔枝、龙眼吃多都容易上火、躁热。均衡饮食不仅要注意“质”,更重要的是在乎“量”,所以吃时记得用脑,仔细考虑是否适合自己。以下为你介绍各种常见水果所含的成分,有些不适宜多吃。 柿子--含有大量的单宁、柿胶粉,单宁收敛力强,故便秘患者不宜多吃。另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。 苹果-- 含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。 香蕉-- 性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大,糖尿病人亦不宜多吃。 西瓜-- 含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。 柑橘-- 性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒,诱发痔疮。 荔枝-- 连续大量地食用,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病”。 榴莲--榴莲未必人人吃得起,由于它性质热而滞,相当燥火,固不适合燥火重的年青人吃;但其补益价值则是相当高,有滋养强身的功用,可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病,用它来炖鸡汤,又香又鲜甜,对体弱、寒底的老人家最滋补,一汤见效。牢记肾脏或心脏有疾病者少食榴莲为妙。 至于外形和形状什么的最好是自己去找图片,直观又一目了然

5,如何挑选各类新鲜水果啊

经济的三日减肥法: 香蕉1只 苏打饼2片 煮鸡蛋1个 清咖啡1杯 酸奶1杯 (一日三餐,每餐的量) 苹果牛奶减肥法: 第一天吃5—6个苹果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 红酒减肥法: 临睡前30分钟吃2片奶酪,1杯红酒,三餐正常 黄瓜*鸡蛋减肥法: 早、午各1个鸡蛋1根黄瓜 晚1根黄瓜 一星期可瘦10多斤 一个月减30斤的方法: 早:脱脂牛奶 中午:吃1个鸡蛋1根黄瓜 晚:1个苹果 十二天减身上12%的方法: 头3天以蔬菜和水果做为食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶(不带防腐剂的)无限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普尔茶减肥法: 此茶能美容、减肥、祛斑 中药减肥法: 桑葚10克 决明子10克 百合10克 天冬10克 桑叶10克 潘泻叶1克 日本迷你停食减肥法: 每周两天不吃正餐,只吃流质食物 香蕉*乳酪减肥法: 早:香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中:香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚:香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 苹果减肥法: 连续3天只吃苹果 第4天早上喝粥 鸡蛋减肥方法: 连续3天只吃鸡蛋 可瘦2—3公斤 不伤身体的减肥法 肥胖给人们带来的烦恼与日俱增,虽然减肥的方法五花八门,但结果不是达不到减肥的目的,就是引起不良反应。下面几种中药减肥方法既有较好效果,又不会带来副作用。 1.枸杞子每日30克,冲茶服,早晚各1次,连用7周,用药无禁忌,一般1个月后体重可下降2.6千克。 2.饭前半小时服用大**4-10片,每日1-3次,大便保持每日3次左右。 3.干荷叶100克,山楂250克,浙贝母100克,皂夹(火制)5克,生大黄50克,陈皮50克,上药研细末为1疗程剂量。每日取干药50克,用开水浸泡,取汁300毫升,每日分2次服,1个月1疗程。 4.茵陈40克,首乌20克,金樱子30克,黄精30克,生山楂15克,丹参20克,大黄10克,三七粉5克,泽泻15克,葛根20克。水煎服,每日2次。 5.决明子30克,泽泻、郁李仁各15克,火麻仁、山楂各10克,研末,每袋20克,每日3次,每次1-2袋,饭前半小时服。 6.番泻叶、桃仁、猪苓、积壳、黄芪各10克,研末。每次10克,开水冲服,每日1-3次,30天为1疗程
我是这样减肥的!在学校的时候!什么食谱都没有!更没时间运动!因为是高三的时候!我从140到110不到3个月呢这可是好多人都瘦下来的方法!不用一个月如果你坚持好的话20天就可以瘦10斤左右呢了!早上一定要吃好!午饭也可以吃饱但建议别太油!但晚上不吃饭!刚开始如果不习惯的话晚上可以吃个水果什么的!但不许多哦 !注意!一定不可以吃零食!什么零食都不可以!更不许坚持不住晚上打吃一顿!不要以为一天没关系!你可以先试试!一周就会有效果!我的一个朋友以前130多现在110了!等减下去以后可以吃晚饭的!也可以少吃零食!但晚饭和零食不许多哦~ 注意 象KFC 水煮鱼 火锅啊 这么高的热量就不要吃了啊 就晚饭不吃不要紧吧?你可以吃猕猴桃 苹果 番茄!不但可以减肥 还对皮肤也好, 有益身体健康呢
如何挑选新鲜的水果  下面几招教你挑选出新鲜实惠的水果:    1.同样大小的水果中,相对较重,组织较细密,水份也较多,比较好吃。    2.果型饱满较好,如芒果饱满则肉多籽小。    3.蒂头及脐的部份较展开,是水果成熟的象征。    4.水果的声音也很重要。如:西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音);苹果声音要清脆;菠萝要选肉声(如手弹肉之声);轻摇哈密瓜有声音时,品质较不佳;轻摇榴莲有声音时,代表已经可以吃了。    5.水果外观的纹路明显开展且分布均匀,如哈密瓜。    6.选择硬度高的水果,如樱桃、葡萄等,选择硬些的水果品质较好些。    7.色泽要鲜艳自然。如:柑橘类及木瓜要选橘红色,偏黄色的较差。    8.有绒毛的水果,要看绒毛长短。绒毛长的比短的好,如:水蜜桃、猕猴桃。    9.外皮细致光滑比粗糙的好,如柑橘类。
``香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,维持正常血压和心脏功能;还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁,并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源,其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
一看:新鲜的水果表皮光滑,色泽亮丽,有光彩。不新鲜的水果因失水而造成萎蔫,表皮发皱,不光亮。自然成熟的水果果皮颜色均匀,人工催熟的水果果皮颜色不自然,色泽深。个头儿超大的果品很可能使用了膨大剂。二摸:自然成熟的水果有弹性,而不熟的或人工催熟的水果手感较硬,果实发沉。三闻:成熟适度、品质优良的水果有其特有的果香。四尝:好不好,一尝就知道了。

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原发布者:金字塔148水果分类汇总表四季的时令水果,与地区有关。热带(以广州为代表):春季:香焦,蕃茄;夏季:龙眼,荔枝;秋季:黄皮,桔子;冬季:菠萝,柚子。亚热带(以杭州为代表):春季:草莓,樱桃;夏季:枇杷,杨梅;秋季:早熟梨,桃;冬季:柑桔,柚子。温带(以北京为代表):春季:温室草莓,夏季:北方桃,西瓜;秋季:苹果,北方梨;冬季:冻柿。寒温带(以哈尔宾为代表):春季:温室草莓;夏季:树莓;秋季:越桔;冬季:冻梨。南方的水果种类繁多,所以,热带和亚热带的水果店,只能是选择最有代表性的作为时令水果。小结:对于西宁市来说,水果多数来源于外地,由于气候的影响,青海省内除了少数地区产苹果、梨、山楂、西瓜、草莓等单一的水果品种外,没有太多的水果品种在这里生长。
春季:草莓、菠萝、芒果、杏、李子。夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。秋季:苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝.冬天时水果品种最多的时候,几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。细分:仁果类,核果类,坚果类,浆果类,柑橘类,瓜类。(热带及亚热带果类,什果类)南北方的那个水果品种多!水果品种大全南方:香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 椪柑 广柑 橄榄 槟榔北方:葡萄,苹果,梨,桃子,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下,给个最佳。浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是台湾产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属於「酸味」水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶,有助於调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易腐败。水分多,甜度高,属於甜味水果。
1.蔷薇科梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸 等核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃 等聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等瘦果:草莓、菠萝莓 等2.芸香科柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等3.葫芦科瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等4.芭蕉科香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等5.鼠李科核果:枣 等6.葡萄科浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等7.杜鹃花科浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等8.漆树科核果:芒果9.猕猴桃科猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等10.凤梨科菠萝(凤梨)11.杨梅科核果:杨梅 等12.柿科柿子、黑枣(君迁子)、黑柿 等13.番木瓜科瓠果:番木瓜 等14.桑科桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等15.仙人掌科浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等16.无患子科核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹 等17.木棉科蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等18.酢浆草科浆果:阳桃、三敛果 等19.千屈菜科石榴 等20.棕榈科核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果 等浆果:阿萨伊浆果 等21.藤黄科山竹 等22.桃金娘科莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等23.西番莲科西番莲(百香果/热情果/鸡蛋果) 等24.樟科牛油果(鳄梨) 等25.番荔枝科番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等26.茄科枸杞、香瓜茄(人参果)、灯笼果、圣女果(小番茄) 等27.胡颓子科沙棘、牛奶子 等28.大戟科余甘子、木奶果 等29.苏木科罗望子(酸角果) 等30.五味子科黑老虎31.露兜树科露兜果(露兜树的果实,又名野菠萝/哈拉果)32.山榄科神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等33.楝科核果:龙功果(龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果)34.忍冬科苦糖果(裤裆果/杈杷果)35.木通科猫屎瓜(阿科比果) 等36.锦葵科古布阿苏 等37.金虎尾科针叶樱桃 等38.木质藤本地果 等扩展资料:水果常识水果可以解酒饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒。不少人知道,吃一些带酸味的水果或饮服1~2两干净的食醋可以解酒。这是因为,水果里含有机酸,例如青梅富含果酸,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3~5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓 解,但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰,效果并不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法是不贪杯。食疗作用1.【贫血】:葡萄、橘子、苹果、草莓、樱桃2.【胆固醇过高】:山竹、核桃3.【高血压】:葡萄、橘子、苹果、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子4.【动脉硬化】:橘子、苹果、草莓、香蕉5.【血管脂肪化】:橘子、苹果、草莓、香蕉6.【中风】:苹果、柿子、菠萝、猕猴桃7.【心脏病】:苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃8.【糖尿病】:梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷9.【支气管炎】:葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷10.【哮喘】:葡萄、桃子11.【溃疡】:梨、香蕉12.【胃炎】:葡萄、苹果、梨13.【肠炎】:葡萄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴14.【腹泻】:苹果15.【消化不良】:木瓜16.【痔疮】:苹果、香蕉、柿子、桃子17.【肝病】:葡萄、橘子、香蕉、李子18.【膀胱炎】:西瓜、桃子19.【尿道结石】:西瓜、猕猴桃、李子20.【尿道炎】:葡萄21.【肾脏病】:葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜22.【内分泌失调】:葡萄、苹果、木瓜、香瓜23.【背痛】:西瓜、梨、柑橘24.【腰痛】:西瓜、梨、柑橘25.【关节炎】:葡萄、枇杷26.【痛风】:菠萝、猕猴桃27.【皮肤病】:苹果、草莓、木瓜28.【口腔发炎】:橘子、梨、番石榴29.【牙齿疾病】:橘子、草莓30.【感冒】:草莓、菠萝、枇杷、柠檬、梨31.【孕妇止吐】:梨食用禁忌1.不熟的水果不宜吃有的人口味喜酸,于是在吃水果时,喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知,这种做法对身体健康是有害的。这是因为,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人体中难以氧化分解,代谢后产物仍然是酸性的,这就会破坏人体正常的弱碱性环境,导致对生理功能的影响。另外,一些水果如香蕉、杏等,在未成熟时,其中会含有毒素,这对人体也是有害的。因此,不宜吃不熟的水果。2.吃水果要削皮很多人在吃水果时连皮也不削,洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。为了防治病虫害,果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药,一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中,因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且,这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃,时间一长,轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应,重则会损伤肠胃,危害健康。此外,大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物,如果清洗得不够彻底,一旦被吃进肚子里,就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。参考资料来源:搜狗百科:水果
1、浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富。2、柑橘类:如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的。3、葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,是经济价值最高的一类水果,除了鲜食之外,也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。4、核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类。5、仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果,其中苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维。6、瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等。

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