什么能醒红酒吗,红酒在杯子里可以醒酒吗

一是为了去除红酒中的沉淀物，尤其是长期陈年的红酒。那大部分红酒的话也并不是说放得越久越好，主要还是看品种吧，二是让红酒与空气充分接触，释放一些不悦的异味，可以使其封闭的花香果香增加风味，有一个比较通用的指标就是，通常单宁含量越高的品种，所酿红酒醒酒的时间就越长。

1、红酒在杯子里可以醒酒吗？

葡萄酒被称有生命力的液体，因为葡萄酒含有丹宁酸，与空气接触后单宁酸的变化非常丰富。区分一瓶葡萄酒的最佳方法是在打开瓶子后第一次倒入2杯，首先喝一杯，然后另一杯直放置一段时间会非常清楚的感觉出来口感变化。每瓶葡萄酒的变化时间不一样，可能是10分钟，也许是半小时，也许是两小时后，如何找出葡萄酒的活力和口感取决于你自己的感受和体验，只要与空气接触，葡萄酒就可以起到醒酒的作用，所以在红酒杯里醒酒也是有作用的。

2、红酒为什么要醒？

你的小千已上线，首先了解一下为什么要醒酒。一是为了去除红酒中的沉淀物，尤其是长期陈年的红酒，二是让红酒与空气充分接触，释放一些不悦的异味，可以使其封闭的花香果香增加风味。柔和单宁，口感圆润醇厚，醒酒要多久也需要分情况讨论。因为与该葡萄品种、酿酒风格、年份长远/好坏、产区风土都有很大的关系，有一个比较通用的指标就是，通常单宁含量越高的品种，所酿红酒醒酒的时间就越长。

如：赤霞珠、西拉、内比奥罗等品种酿出来的就比较酒味重，这样就需要醒酒时间长一些来相撞一下，如：而黑皮诺、梅洛、佳美等酿出来的酒体较轻，则不需要醒很久。那大部分红酒的话也并不是说放得越久越好，主要还是看品种吧，当然最简单的是开瓶之后微微抿一口，先记住这种感觉，过20-30分钟再抿一口，相信我，总会遇到口感最好的时刻。