榆树钱是榆树的什么,榆树钱晒干能做什么吃

我国民间有食用榆树钱的习惯，榆树钱是榆树的种子。小编认为，榆树钱是榆树盛开的花儿，将来成熟了就是榆树的种子，榆树钱学名榆钱，有的地方又称榆串，是榆树的果实，是一种营养价值很高的野菜，第二种，做成榆树钱蒸馍用榆树钱蒸馍，是贫苦时期农民自己琢磨出来的一种省面粉的好办法，记得小时候家里的白面总舍不得吃，只有榆树钱长出来时，母亲才会挖出一瓢白面，和着榆树钱蒸几个榆树钱馒头给她的三个孩子尝尝鲜，解解馋。

1、榆树钱晒干能做什么吃？

我国民间有食用榆树钱的习惯，榆树钱是榆树的种子。翅果倒卵形或近圆形，光滑，先端有缺口，种子位于中央，与缺口相接，长1～1.5厘米。花期3～4月，果期4～6月。制作方法:1.首先要在初春时节去大自然中采集榆树钱回来，2.接着把准备好的榆树钱洗净控干备用。3.准备一个盆，加入适量干玉米粉（白面粉也可，只是没有玉米粉松散有口感），

2、东北人喜欢的榆树钱怎么吃？

榆树钱是榆树的叶子，在我们这每年春天榆树钱刚刚下来的时候，都会有很多人把它摘下来，作为一种春天的野菜来吃，榆树钱听老人说，在清朝的时候遇上灾荒年头，还往往被作为粮食来吃，听说救了不少人的命。榆树条的吃法很多，比如做窝窝头，蒸包子，拌馅，或者直接生吃等等，下面我就向大家介绍一种比较美味的吃法，榆树钱呈圆形，像小纽扣似的，看起来很像古代的五铢钱，因此得名，被称为榆树钱。

据专家测定，每100克榆树钱含水分85克，脂肪1克，蛋白质3.8克，碳水化合物8.5克，其中铁的含量是西红柿的50倍，吃法：没两百克榆树钱，放入50克面玉米面，再加入50克白面，当然少不了精盐，葱花蒜瓣，和提鲜的生抽酱油了，香油把它们一起搅拌做成窝头形状，然后放入锅中，小火蒸半个钟头，通过就可以使用了。

3、北方农村的榆钱树长叶子了吗？真么做榆树钱吃？

偷偷猜测：南方是否也如同我们北方一样，不一样的野菜让大家在整个春天里，换着花样来品尝美味，满足味蕾呢，享受大自然的恩赐呢？小编认为，榆树钱是榆树盛开的花儿，将来成熟了就是榆树的种子，小小的、圆圆的一朵朵挤在一起，碧绿碧绿的颜色缀绿了枝头，榆钱盛开时，榆树叶子才会发芽。小时候的此时，我家门口那棵和我年龄差不多大的榆树，每年春天都会给家里带来吃不尽的快乐，如同男孩子的小编会在榆树钱盛长期，每天清晨或者傍晚爬到树上，像小鸟一样唱着歌儿采摘树上的一簇又一簇榆钱，

我们家那时候做榆树钱无非只有两种方法。第一种：普通的蒸食，那些年母亲舍不得白面，蒸榆钱时撒的是玉米面粉，小时候的我嗓子眼太细，看着饭桌上黄绿相融的蒸榆钱，想吃不敢吃，因为害怕玉米面粗糙磨嗓子，不过后来试了试，捡玉米面小的榆钱，滑滑的味道还可以。蒸榆钱建议用白面蒸，稍微加点油提香，有人尝试加糖，做成甜口的，小编个人认为做成微咸口味道更好，适当加点五香粉，撒上白面粉蒸出来的更加滑滑爽爽，入口满是春天的味道，

第二种，做成榆树钱蒸馍用榆树钱蒸馍，是贫苦时期农民自己琢磨出来的一种省面粉的好办法，记得小时候家里的白面总舍不得吃，只有榆树钱长出来时，母亲才会挖出一瓢白面，和着榆树钱蒸几个榆树钱馒头给她的三个孩子尝尝鲜，解解馋。和面的时候看着那点白面刚刚能把榆树钱粘连起来，发酵好了以后母亲从来不太用怎么揉面，团成圆圆的样子放进锅里，等蒸熟时就是好吃的榆钱蒸馍，这样的馍蓬松柔软，榆钱有入口即化的嫩滑，味道是小编此生难以忘怀的美好，

吃过的榆钱，做法最多的就是以上两种，也是小编自以为最好吃的做法，村里还有老人喜欢用玉米面蒸榆钱饼子，小编不太喜欢玉米面，所以没尝试过。最近几年又听说了一种榆钱新吃法，据说是做成了保健榆钱粥，对常年失眠睡觉不足的人有辅助缓解作用，用提前准备好的粳米100克，加榆树钱100克，还有枸杞5克，可适量加点冰糖，将粳米清洗干净后进行煮粥，等粥煮至八成熟时将枸杞和榆钱放进去，再煮两三分钟就可以了。