牛栏山二锅头,红星二锅头和牛栏山二锅头

二锅头酒就是二锅头，不仅仅产于北京。曾经喝过山西晋城产的二锅头，其他地区的二锅头。至于牛栏山红星和永丰，都可以出二锅头酒。同样的二锅头，京都二锅头酒没有糠味。——你敢说，你不是牛栏山二锅头酒厂派来打广告的。店主说北京牛栏山的二锅头一定比三四块钱的城里酒好，但我不敢苟同。

北京红星二锅头牛栏山二锅头和永丰二锅头，哪个最好？

酒这个东西有很多口味，同样度数的酒，不同的口味可能会让你有不同的反应，加重你的醉酒。即使是同一种香型的酒，也会因为调制勾兑的不同而口味不同，口味适合的，喝着高兴愉悦，就能多喝几杯口味不适合的，多喝一口就感觉让你难受，再好的酒也留不住你。对于酒，套用一句广告词，没有最好，只有更好。再者，每一个白酒企业都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最贵的，认准他的核心酒，质量应该不错，往往是固态酿造。

买酒的时候，自己喝的话，也不用看他的包装，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果换上好的瓶子和包装盒的话，价格贵一半不止。至于牛栏山红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是北京地区的白酒代表，有800多年的历史，比现在故宫还建设还早。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒。

红星是1949年收购北京多家著名的二锅头酒庄而出名的，在开国大典前夕投放市场，1993年之前从没有投入广告费，是经过老百姓舌尖上考验而老酒了，在老北京人那很有名。我以前在部队的时候经常喝他的小二，小二很著名，但是假的很多，真的口感很好，很受大家喜欢，算是正宗！牛栏山在北京顺义牛栏山镇，该镇造酒历史也有三百多年，现在的牛栏山酒厂是在1952年几个酒坊基础上成立的，近几十年名气逐渐增大，已经冲出北京地区，现在发展势头很好，在全国范围内更出名。

牛栏山二锅头为什么这么火？

好口感不等于好质量，大多数普通消费者认为喝着顺口，喝完不上头不口干就是好酒，其实这个认识是错误的，诚然，好酒一定会口感好不上头不口干，但是，喝了不上头不口干的不一定是好酒。口感是显性的，能够感受到，质量是抽象的，普通消费者很难辨别出来，打个比方，就像街头的米线，口感很好，都是用各种香精和大勺的鸡精味精堆出来的，你觉得口感很好，但是你能说它的质量好吗？看看这款绿标二锅头陈酿的成分表，是水，高粱，液态法白酒，食用香料，里面的液态法白酒就是酒精，食用香料就是香精，采用的国标GB/T20822，是固液法，并不是纯粮固态酒的标准。

仔细看下面的成分表，感兴趣的可以百度各种香型的纯粮白酒国标标准号。这款二锅头之所以火，主要有四个原因，一是傍了二锅头这个几乎可以称为品类的产品的光，二是价格便宜亲民，有巨大的消费人群基础，三是口感的确勾调的不错，普通消费者接受度高，四是大多数消费者是盲目的，对白酒的基本认知是不到位的，认为只要口感好不上头不口干就是好酒。

红星二锅头和牛栏山二锅头，他们之间还有什么样的区别？选择哪个更好？

红星二锅头中，最喜欢的是53度软8年，也是买的最多的一款。牛栏山二锅头只喝过几杯白牛二，但不太喜欢白牛二。红星和牛栏山二锅头本身没有太大区别，只是两家不同的酒厂用的是同样工艺酿造的二锅头酒。现在，我们来谈谈这两种酒在口感上的区别。1.口味上的区别是红星二锅头喝的最多，所以我喜欢这种52度和56度的火辣感觉。入口有一种从下咽到腹部的火辣刺激感。这就是喝酒的感觉，但是白的口感太淡了，42%的酒精根本感觉不到酒味的刺激。有种白开水加酒精的感觉。2配料表的差异。红星二锅头8年酒采用清香型酒的标准执行标准，不添加其他香精，口感比较纯正。白牛二采用固液一体的毛发，除了食用酒精为原料，还添加了食用香精。