高端红酒口感描述，梅洛红葡萄酒的口感描述

1，梅洛红葡萄酒的口感描述

此酒蕴含黑醋栗及李子的果香、口感饱满、单宁精致、平衡感极佳。

梅洛红葡萄酒的口感描述

2，用一段话形容红酒的味道

好喝，喝过就上瘾，喝醉都不自知。气味香甜，入口回甘。

美味。

用一段话形容红酒的味道

3，如何优雅地形容红酒的味道

东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖.莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦. 酒入愁肠,化作相思泪. 千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风. 今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神. 就想到这么多.呵呵.

通常gsm红酒果香味比较突出。如沙普1888：酒液呈明亮的宝石红色，色泽悦目协调，散发出堇菜、块菰及香草的复合香气，果香清新浓郁，酒香怡人，入口醇厚，平衡协调，回味悠长。

如何优雅地形容红酒的味道

4，有没有高手帮我翻译下下面的2段红酒口感描述

加有香料，李子和红色浆果的设拉子干红葡萄酒具有新鲜和活力充沛的风格。口感中等黏稠且柔和，圆润的单宁风味使其可以与广泛的菜肴配伍。这种红砖色的梅洛葡萄酒中心呈暗色，有着鲜明的辣浆果酿造的果香，且具柔和，圆润和芬芳的完整口感，还带一点微妙的谷物丹宁风味。tannins 丹宁，为葡萄皮及核产生的混合物，形成红酒的颜色及结构。

新鲜，富有活力的舍拉子风格葡萄酒，带有香料，李子和红色浆果气息。中等酒体，单宁圆润柔滑，可以搭配多种菜肴。这款梅洛呈现砖红色（边缘）深色中心，口感为明快的辛辣浆果香气，单宁圆润柔软，有细致的颗粒感。=====================澳洲酒吗？？看评论梅洛那款酿造前葡萄成熟度不够哎~grain千万别翻译为谷物，这款酒里出现谷物的味道就麻烦了

这样看你喜欢和哪一种的红酒了。红酒的种类是有分很多种的，有干红、半干、半甜和甜型。张裕的红酒一般都是干红的，长城的也是，半干类的比较的少。其实国内做的比较好的红酒可能也就这两种了，建议楼主可以去试一试法国进口红酒，也可以去试一试澳洲进口等的红酒。总的来说性价比和口感等进口红酒都还是比国内的做的稍好点。像最近兴起的品牌星座红酒就很不错~望采纳！

5，高端和低端葡萄酒具体有哪些区别

一、葡萄酒的平衡度平衡是指葡萄酒中各口感元素不但关系和谐，还能互相衬托，味觉上没有哪一个元素是特别突出的。比如，过于突出的酸、单宁或橡木味都不是葡萄酒平衡的表现。二、葡萄酒的余味余味的长度是指将葡萄酒咽下或吐出后，葡萄酒味道在口腔中停留的时间。优质葡萄酒的余味通常持续时间较长，令人愉悦，层次复杂。或者说，当将优质的葡萄酒咽下或吐出后的一分钟内，饮用者仍然能够感受到葡萄酒的优秀品质。三、葡萄酒的品质缺陷最常见的葡萄酒缺陷包括软木塞污染（TCA）以及是否不够或过于氧化。一般来说，葡萄酒的品质缺陷可以通过识别某些标志性的香气和味道来进行判断。四、自己对葡萄酒的感知选择葡萄酒一定要经历观察和判断品质的过程。虽然充分的品酒经验能让人快速识别葡萄酒的品质层阶以及微妙所在，但对于具体的某个饮用者来说，真心喜欢并享受某款葡萄酒也是十分重要的。除上述提到的因素外，与葡萄酒品质层阶相关的因素还包括潜藏能力，是否具有典型性，是否物有所值，是否适合配餐，是否有独特风格等。

这个讲起来很复杂，我自己就是做进口葡萄酒的，要说什么是高端的葡萄酒，定义也不尽相同的。就我们中国人的习惯来讲，价格和性价比都高的基本可以算是高端葡萄酒了。但中国的市场很混乱，国产品牌和进口品牌一堆一堆的，很多国产葡萄酒价格很贵，但质量相对于进口葡萄酒来说却要差很多（这里没有贬低国产酒的意思，只是陈述一个事实）。很简单的举个例子，就拿葡萄树来说，法国好的酒庄都会严格控制自己用来制酒的葡萄树龄，甚至树龄低于15年的葡萄树产出的葡萄都只拿来做副牌或者三档酒，国产的很显然难以做到这点。高端葡萄酒，首先出身很重要，在法国最高等级别的葡萄酒是aoc级别，但其实这个级别中也分好几个层次，说起来比较复杂，简单来讲有列级名庄grandcru，明星庄crubourgeois(也叫中级酒庄或者是中产阶级酒庄)，高级aoc，普通aoc等等。但这也不是决定酒好坏的关键，现在很多明星庄的酒并不比列级名庄差，甚至还有一些艺术家酒庄cruartisan产出的酒也非常不错。这些名酒庄产出的酒，再经过专业人士多次品尝后，才能够决定好坏，进入市场。至于价格嘛，说起来也很复杂，并不是品质好的酒就一定比品质差的贵，很多时候还要看产量，需求量等等，因为好酒到后面都很难再分辨了，关键看适不适合个人，你要记住，适合自己的酒才是好酒。那么市场上卖的价格呢，贵的就是高端吗，也不一定。葡萄酒是有饮用期限的，每种酒都有它自己的饮用巅峰时期，过了这个时间，再好的酒都会走下坡路的，所以现在市面上一般的葡萄酒最好都在它产出2、3年后就喝掉，这样才是正确的（除了一些特殊的年份酒）。那么有些年份很久的酒也卖很贵，为什么呢？实际上这酒已经没有饮用价值了，它卖的主要是个收藏价值（比如很多拍卖行里卖的）。如果要定义高端葡萄酒的话，确实有点难度，那我们就姑且把那些出身好、品质高、价格相对比较拔尖、普通人一般不会花钱去喝的，这样的葡萄酒定义为高端葡萄酒把。纯手打，复制请注明出处，谢谢！

6，如何形容葡萄酒的味道

酸（Acid）：用于描述含有过量酸的葡萄酒，通常是因为原料葡萄没有完全成熟。酸甜的、甜酸的（Sour-sweet, sweet-sour）：当甜葡萄酒中含有过量酸时的口感，有时是由于葡萄酒中存在甘露醇和由细菌产生的乳酸。酸的、尖酸的（Tart）：用于描述以未完全成熟的果实酿制出的高酸度的葡萄酒。涩的、收敛性的（Astringent）：葡萄酒中乙酸乙酯含量过高时的典型特征，给口腔带来一种不适的化学刺激感。果香的（Aromatic）：用于描述蕴含着极显著果香的葡萄酒，这些葡萄通常是以果香浓郁的葡萄如各种玫瑰香型的葡萄酿制。苦的（Bitter）：一种引起口腔持久苦感的不适味道，特别由多酚等物质引起。坏奶油味的（Butyric）：描述一些破败葡萄酒所散发出的腐臭气味。橡木桶味、木头味（Casky taste, woody taste）：当葡萄酒在新橡木桶或保存不好的橡木桶中存放时，由容器木料中溶解出的物质赋予葡萄酒的味道。烹烤味（Cooked taste）：当葡萄汁或葡萄酒在高温下加热，尤其是在与空气接触的条件下加热时所产生的一种口感。也指来自过熟的葡萄的香气和口感。酒塞味（Corked taste, corkiness, corky）：装瓶后的葡萄酒由于酒塞低劣或发霉变质而带上的味道。泥土味（Earthy taste）：由栽培葡萄的土壤类型所赋予葡萄酒的特殊口味。花香的（Flowery）：葡萄酒尤其是年轻葡萄酒中令人联想起花朵芬芳的香气。燧石般的气味（Flinty odour）：某些干葡萄酒的典型气味，它们以在高硅酸盐土壤中生长的葡萄酿制。草本植物的（Herbaceous）：以某些品种的葡萄生产的葡萄酒的口味特征。乙醇或乙醛所产生的青草般的植物气息是它的特点。紫罗兰（Violet）：某些葡萄酒所具有的与紫罗兰香气类似的特殊果香。硫化氢味（Hydrogen sulphide odour）：由于葡萄酒中的硫或二氧化硫被还原成硫化氢，而产生的一种恶劣口感和令人讨厌的气味。金属味（Metallic flavour）：当一些葡萄酒被金属严重污染时所带有的令人不快的风味。霉味（Mouldy taste, musty taste）：由于葡萄发霉或贮存在发霉的酒桶中而使葡萄酒带上的不良风味。鼠臭（Mousiness）：令人联想起老鼠味的恶劣气味，是由细菌侵染葡萄酒造成的。药味（Pharmaceutical taste）：当葡萄贮藏在有味的化学物质附近时，有时会带上的一种令人不快的杂味。尖刺感的（Pricked）：用于描述葡萄酒受醋酸菌侵害而变质。腐烂的（Putrid）：用于描述发出令人作呕的有机物质腐朽味的葡萄酒。哈味（Rancio taste）：某些葡萄酒在陈酿过程中由于氧化而产生的一种特殊的口感和气味。对茶色波尔多酒以及其他一些类型的加强葡萄酒而言这种口感和气味是人们所期待的特征。咸的（Salty）：一种基本的味道，主要来自矿物盐类。烟味、烟熏味（Smoke taste）：一些葡萄酒所具有的特殊味道，通常有些粗糙，令人联想起烟尘。酒渣味（Taste of lees）：由于葡萄酒与酒渣接触时间过长而带上的令人不快的味道。充满活力的（Lively）：用于描述酸度中等、贮藏性能优良的清新型葡萄酒。葡萄酒色泽灵动闪亮。圆熟（Mellow）：优质葡萄酒经多年陈酿而获得的平顺品质，经常伴随着提取物丰富和甘油含量高而存在。惬意的（Agreable）：一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。精雅的（Delicate）：用于描述一些优质葡萄酒的风味和果香。精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。细腻的（Fine）：用于描述具有高品质的葡萄酒。芬芳的（Fragrant）：用于描述果香显著宜人的葡萄酒。清新的（Fresh）：用于描述酸度充足而不过量，从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。果实特征明显的（Fruity）：1）具有果实般风格的年轻葡萄酒。2）在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。完整的、丰满的（Full）：用于描述平衡好，酒精含量和提取物含量都较高的葡萄酒。硬的、不协调的（Hard）：用于描述葡萄酒的酒体平衡差，酸度居于主导地位。协调的（Harmonious）：用于描述酒体平衡良好的葡萄酒。粗糙的（Harsh）：用于描述在口中产生不适的化学刺激感的葡萄酒。圆润（Round）：柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受，这类葡萄酒不生硬，精妙灵巧。天鹅绒般的（Velvety）：用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的优质葡萄酒。柔顺的、平滑的、柔软的（Supple, smooth, soft）：用于描述结构细腻圆润、适饮性好的优质葡萄酒。轻盈的（Light）：用于描述酒精和提取物含量较低，颜色较浅的葡萄酒，但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。精妙的（Subtle）：用于描述葡萄酒的香气细腻精雅的品尝术语。饱满的，馥郁的（Rich）：用于描述酒精、提取物和甘油含量高，酒体平衡极佳，口感平顺的葡萄酒。肥厚的、丰满的（Unctuous）：用于描述口感平顺、柔和、饱满的葡萄酒。平衡良好的（Well-balanced）：用于表述葡萄酒中各种成分之间具有协调关系。不平衡的（Unbalanced）：用于描述各种成分之间比例不协调的葡萄酒。败坏的（Spoiled, unsound）：用于描述表现破败和病害迹象的葡萄酒。走味的、沉滞的（Stale）：由于通风过度或受产膜酵母的侵染，葡萄酒变得缺乏香气及新鲜爽口感。硫味、二氧化硫味（Sulphur taste）：当葡萄酒中含有超量的二氧化硫时所具有的气味。

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