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1,谁能告诉我一些生活小常识

享用一生的40种生活小常识; 【止痛】 1、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。 【玻璃】 2、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果不错。 【吃虾】 3、炒虾仁窍门:将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。 【饺子】 4、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连 【茶叶】 5、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。 【煮饭】 6、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。 【饺子】 7、烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样即保存营养,又使水饺馅味美有汤。 【炒蛋】 8、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 【砂锅】 9、如何使用砂锅:新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。 【调味】 10、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。 【饺子】 11、和饺子面的窍门:面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子。 【香菜】 12、香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起长时间加热,香菜最好在食用前加入,以保留其香气。 【洗涤】 13、当进行高温洗涤或干衣程序时,不可碰触机门玻璃,以免烫伤。拿出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链、纽扣等,以免烫伤。 【洗涤】 14、如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗涤,就能洗干净。 【砂锅】 15、如何使用砂锅:用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。 【烹调】 16、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。 【煮饭】 17、米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。 【洗涤】 18、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量,不仅省钱,而且保护环境,可令洗衣机更耐用。 【饺子】 19、煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。 【吃菜】 20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素C溶解在菜汤里。 【洗涤】 21、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。对于衣服上的奶渍,可用洗衣粉进行污渍预处理,然后再进行正常洗涤。 【砂锅】 22、如何使用砂锅:从火上端下砂锅时,一定要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。 【烹调】 23、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用 【去污】 24、面包能消除衣服油迹:用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。 【茶叶】 25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁。把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮;残茶叶晒干后,还可装入枕套充当枕芯,非常柔软。 【饺子】 26、饺子煮熟以后,先用笊篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。 【吃虾】 27、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。 【吃菜】 28、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热。另外,为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。 【去污】 29、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了,可用热面包渣擦拭,然后将其挂在阴凉处,24小时后,污迹即可除净。 【剃须】 30、男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。 【驱蚊】 31、风油精的妙用:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风叶的不停转动,可使满室清香,而且有驱赶蚊子的效用。 【刷漆】 32、刷油漆前,先在双手上抹层面霜,刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附着于皮肤上的油漆除掉。 【豆腐】 33、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前,如果先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。 【煮蛋】 34、煮鸡蛋时,可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。 【手表】 35、手表受磁,会影响走时准确。消除方法很简单,只要找一个未受磁的铁环,将表放在环中,慢慢穿来穿去,几分钟后,手表就会退磁复原。 【豆腐】 36、豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用;易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐。 【洁肤】 37、牙膏也有洁肤功能!洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明显的洁肤功能,还能使浴后浑身凉爽,而且还有预防痱子的作用。 【做菜】 38、用微波炉做菜时,首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。 【降压】 39、葡萄汁送服降压药效果好!用葡萄汁代替白开水送服降压药,能使血压降得平稳,且不会出现血压忽高忽低的现象。 【煮饭】 40、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气,在烧饭过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭,维生素B1可免受损失。 希望能对你有所帮助,祝你天天快乐! 1、常吃夜宵,会得胃癌,因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗鸡蛋,吃太多,对身体不好。 3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。 5、早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及塘,也不要喝太多。 7、空腹时不要吃番茄,最好饭后吃。 8、早上醒来,先喝一杯水,预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西,会胖。 10、少喝奶茶,因为高热量、高油、没有营养价值可言,长期饮用,易患高血压、糖尿病等疾病。 11、刚出炉的面包不宜马上食用! 12、远离充电座,人体应远离30公分以上,切忌放在床边。 13、天天喝八杯水。 14、每天十杯水,膀胱癌不会来。 15、白天多喝水,晚上少喝水。 16、一天不要喝两杯以上的咖啡,喝太多易导致失眠,胃疼。 17、多油脂的食物少吃,因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到大肠,易昏昏欲睡。 18、下午五点后,大餐少少吃,因为五点后身体不需要那么多能量。 19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。
青春痘患者不宜吃辛辣的东西
一天三顿饭一定要按时.多吃蔬菜.水果既美容健体又长寿.有时间要多运动.特别是脑力工作者.要养成早起早睡的习惯.平常尽量保持心旷神怡.多行善事.钱够用就行.多了还怕贼惦记.抛开-切烦恼.我保证你活到100岁还赛过小伙与姑娘。
每天一个果 音声远离我
哇,太绝了!我也学习一会!
不要吃发芽的土豆;

谁能告诉我一些生活小常识

2,美国薄荷的种子如何种

一、播种;  1、繁殖方式:  美国薄荷常采用分株繁殖,也可采用播种和扦插繁殖。  分株:  春、秋季(休眠期)进行。植株的分蘖力强,能在老株周围萌生许多新芽,只要挖取新芽另行栽植,或将根部切开分栽便可,切取2-3分枝作为一小株丛栽种。成活率高,由于植株的扩展性强,地栽时应至少每2-3年需分栽1次,分株可结合翻盆进行。  扦插:  大规模生产可用扦插法。4-5月进行,剪取粗壮 充实、长5~8厘米的一二年生的充实的枝条作插穗,插人用泥炭、沙、碧糠灰等混合而成的扦插基质中,保持半阴、湿润,约30天即可生根 。成活率很髙。  播种:  播种多在春、秋季进行。发芽适温为21-24℃,播后10-21天发芽,发芽率高达90%以上。播后4个月开花。该法只在育种时采用。幼苗应注意通风,及时间苗移栽。  2、栽培技术:  美国薄荷约300年以前引人欧洲,已有200余年的栽培历史,长期以来被人们作为香料作为物栽培。  土壤:  对土壤的要求不严,耐瘠薄。在一般土壤都能生长,但在肥沃、疏松、湿润与排水良好的土壤上生长更好。在上层深厚、湿润、富含有机质的林下沙质壤土中生长最好。在中国华北地区可露地越冬,在南京地区冬季常绿。盆栽基质可用腐叶土、园土、粗砂等材料配制。因生长速度快,宜每年进行1次翻盆,通常在春、秋季进行。  株距:  通常于春季结合调整进行移栽植株。株行距以30厘米×40厘米为宜,盆栽每盆栽3-5株.每2-3年进行一次分株,以防株丛过密,影响植株生长及开花、结实,降低观赏效果。  温度:  喜温暖。抗寒性强,华北地区可露地越冬。喜充足阳光,稍耐阴,种植或置放处应具有充足的 阳光。光照不足时植株徒长,枝干变得细弱。盛夏时需适当遮荫。  浇水:  喜湿润的土壤环境,抗旱性较差。生长期间应充分供给水分,保持盆土湿润。小苗期的生长更需充足的水分。但 忌过湿和积水。生长季应充分浇水.  施肥:  生长季每半月追施1次肥料。春季后的施肥应以 氮为主,以促使茎叶生长。5月中下旬开花前应增施鳞钾肥,以 促使开花良好。施肥,注意多施些磷、钾肥,有助于开花繁茂不断,减少病虫害发生。  修剪:  繁殖幼苗应进行摘心,以控制高度和发分枝, 5-6月进行一次修剪,以调整植株高度与花期。开花后残花会留 在枝条顶端,应将枝条自地面5厘米左右处剪去以上部分,有利于后期的开花繁盛。一般春季适当修剪,于5-6月进行一次摘心,调整植株高度,有利于形成丰满的株形和花繁叶茂。注意保持通风良好,及时疏剪去除病虫枝叶。  3、病虫害防治:  病虫害较少。植株在过密或土壤湿润时易发生白粉病,发生后应及时喷药防治。严重时,要将植株的地上部分全部剪去,让植株重新萌芽生长。其他还有叶斑病、锈病和夜蛾、蚜虫等病虫危害。多发生在干热的夏季,有几种霉菌会导致其幼苗受害,应及时清除感染的枝叶,及时喷施杀菌剂防治。另外,植株在过密或土壤湿润时易发生白粉病,发生后应及时喷药防治,严重时,要将植株的地上部分全部剪去,让植株重新萌芽生长。其他还有叶斑病、锈病和夜蛾、蚜虫等病虫危害。  二、美国薄荷:  1、美国薄荷(学名:Monarda didymaL.):也叫马薄荷,属多年生草本植物,株高100-120厘米,茎直立,四棱形,叶质薄,对生,卵形或卵状披针形,背面有柔毛,缘有锯齿。花朵密集于茎顶,萼细长,花冠长5厘米,花簇生於茎顶,花冠管状,淡紫红色,叶芳香。轮伞花序密集多花,花筒上部稍膨大,裂片略成二唇形。花期6-9月。  原产美洲,中国各地园圃有栽培。可用于泡茶、煎煮、烧烤、生食、腌渍、酱料。也可用于杀菌、沐浴、薰香。制成药膏治疗皮肤疹,吸入蒸气可缓解感冒症状,常被添加於护发用品。  2、形态特征:  美国薄荷是直立一年生草本植物。茎锐四稜形,具条纹,近无毛,仅在节上或上部沿稜上被长柔毛,毛易脱落。叶片卵状披针形,长达10厘米,宽达4.5厘米,先端渐尖或长渐尖,基部圆形,边缘具不等大的锯齿,纸质,上面绿色,下面较淡,上面疏被长柔毛,毛渐脱落,下面仅沿脉上被长柔毛,余部散布凹陷腺点,侧脉9-10对,在上面平坦下面凸起,中肋在上面明显凹陷,下面十分隆起,网脉仅在下面清晰可见;茎中部叶柄长达2.5厘米,向上渐短,在顶部近无柄,腹凹背凸,基部略宽大,幼时密被长柔毛,老时变秃净  轮伞花序多花,在茎顶密集成径达6厘米的头状花序;苞片叶状,染红色,短于花序,具短柄,全缘,疏被柔毛,下面具凹陷腺点,小苞片线状钻形,长约1厘米,基部宽1.5毫米,先端长尾尖,具肋,被微柔毛,染红色;花梗短,长约1毫米,被微柔毛。花萼管状,稍弯曲,长约1厘米,宽2.5毫米,干时紫红色,具15脉,外面沿肋上被短柔毛,内面在喉部被稀疏硬毛,萼齿5,钻状三角形,长约1毫米,先端具硬刺尖头,等大。花冠紫红色,长约为花萼2.5倍,外面被微柔毛,内面在冠筒被微柔毛,冠檐二唇形,上唇直立,先端稍外弯,全缘,下唇3裂,平展,中裂片较狭长,顶端微缺。能育雄蕊2,靠着上唇微外伸,花丝无毛,花药线形,中部着生。花柱超出雄蕊,无毛,先端为不相等2浅裂。花期7月。
1、播种:薄荷宜在“立冬”至“小雪”播种。选择既能抗旱又能排涝的土地挖平耙细做畦,畦面上先开一条深7~10厘米的小沟,行距28~33厘米,然后把预先经过选择的种根切成10厘米长左右均匀撒入沟中,随即覆土。一般每667平方米用种根50~75公斤。 2、中耕除草:初期气温较低,必须抓紧时机在封行前(一般苗高15~20厘米时)松土除草2~3次。松土时近植株应浅松,以免损伤地下茎,行间可松深一些。雨后土壤板结要及时松土。此外,在收割前还要除1次杂草,以免收割时杂草混入,影响薄荷的质量。 3、合理施肥:薄荷生育期长达250天左右,需肥量较多。除播种前施足肥外,还须适当追肥2~3次,第一次提苗肥应在“清明”前后,苗高7~10厘米时每667平方米用稀薄人畜粪750公斤或尿素4公斤对水施于根部,以促进幼苗生长;第二次在立夏前后,每667平方米最好施用饼肥20~25公斤或人畜粪1000公斤,以满足其分枝增叶的需要;第三次在“芒种”前后,采取看苗施肥的办法,一般每667平方米施尿素10~15公斤,在露水干后进行撒施,施后用竹刷条扫落附着在叶上的化肥,以免产生烧叶现象。 4、摘心:一般在“小满”前后摘顶心,摘掉顶上两层幼叶,削弱顶端优势,促使腋芽生长成为分枝,增加分枝数和叶片数,提高单位面积的产油量。 5、病虫防治:薄荷的病虫害主要有地老虎、造桥虫、蚜虫和锈病等。地老虎和造桥虫可进行人工捕捉或用毒饵诱杀;蚜虫可用1500~2000倍液40%乐果乳剂喷杀。锈病的防治方法,主要加强田间通风透光、减少地面株间湿度,发现病株及时拔除,也可用250倍敌锈钠或波尔多液喷洒,防止其蔓延。 6、收割:薄荷一般每年收割两次。第一次在“小暑”后“大暑”前(7月中下旬)收割。收割要选晴天进行,以连晴几天之后收割最好。如果天气不好收割,会影响含油量。收割后,顺手在地面上摊开,晒至6~8成干时集运加工。 7、薄荷油的提取:蒸馏:薄荷晒软后,抖散装进蒸馏锅内即可蒸馏出薄荷油。装料方法:料装至锅的一半时要把四周的料适当踏实,装至大半锅时再把四周的料踏1次。然后添料装齐锅口,堆成馒头形,盖上盖子加水(加水至距蒸垫13~16厘米为宜)。烧火技术:锅炉中水沸腾之前火力要旺,使锅内的水很快产生蒸气,开始出油后,火力要烧得平稳均匀,到出油快结束之前,再加大火蒸馏,以使气体能在冷凝管中及时冷却成油和水,夏天冷却桶内上部水温不宜超过 60℃,以不烫手为宜,冬天冷凝管出口流出的水油混合体温度以35℃~40℃为宜,将冷凝管流出的液体,用分离器将其中薄荷油与水自动分开后即可。
以下是我在互联网上找到的资料,希望帮到你。 ============================================= 美国薄荷种子 美国薄荷 学名:onarda didma 科属: 唇形科 美国薄荷属主要习性: 多年生,从生,花朵小,有苞片,密生,顶端头状花序,整个夏季开药.柔和的淡紫红色,苞片背面深紫色.叶片有芳香,有锯齿,卵形,三角形或披针形.绿色带淡紫色.适宜生长在任何潮湿,肥沃的土壤中,需阳光或稍遮荫.适合作草本花境或草本花园花卉. 生长习性: 发芽温度 发芽天数 生长适宜温度 播种季节 开花季节 播种到开花 18-25℃ 10-15天 15-30℃ 1-12月 1-12月 约90天 ========================================================== 美国薄荷 唇形科薄荷属多年生草本,茎直立,高50-100cm,薄荷香味,苞片鲜艳招引密蜂,红粉混色,花期8-9月,春秋播,2-3年分株一次,华北可陆地越冬,生长强健、耐寒、喜凉爽湿润向阳环境,丛植花境坡地片植,干花可做百花香,其中的薄菏脑留兰香的香气比胡椒薄荷的香气更柔和,多作香味料使用,可驱风散寒、止咳、消肿解毒,主治感冒咳嗽、胃疼、腹胀、神经性头疼,外用治跌打损伤、眼结膜炎、小儿疮疤。百粒10元,千粒50元。 关于播种:可【播种】在【任何潮湿,肥沃的土壤中,需阳光或稍遮荫.】适合作草本花境或草本花园花卉. 关于层积法:【层积处理】 层积法是打破种子休眠常用的方法,银杏、人参、黄连等常用此法促进后熟。【其方法是将种子和湿润的砂土混匀,放于较低温度下贮藏。】^-^

美国薄荷的种子如何种

3,什么是木瓜

木瓜是很好吃的水果, 有一种其他水果没有的香气,很好闻的。 常吃木瓜有益健康。
木瓜是当今世界上最有潜力的水果之一,为第三代即保健型水果。它富含氨基酸及多种维生素,明代李时珍《本草纲目》中记载,木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,治腰酸背痛、降血压。现代医学证明:木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能抗菌消炎,舒筋活络,软化血管,抗衰养颜,驱风止痛消肿,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,是一种营养丰富、有百益而无一害的果中珍品。其中木瓜所含的齐墩果酸成份是一种具有预防流感、护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 李时珍的《本草纲目》中关于木瓜是这样写的:“木瓜性脆,可密浸为果,去子蒸烂,捣烂入密与姜作煎,冬月饮尤佳。”《齐民要术》记载:“木瓜以苦酒豉汁,密度之,可案酒食,密封藏百日,乃食之甚益人。”《王祯农书》也记载:“此物入肝,益筋与血,入药有绝功,以密渍,食甚益人。”此外,《食疗本草》、《名医术》、《千金方》等古医书都有对木瓜食疗作用的精辟论述,民间至今还流传着食用木瓜,以木瓜治病的风俗习惯,如采用将木瓜去皮、籽,用蜜糖渍之食用,或凉拌下酒等。用木瓜健身治病的民间土方也很多,用糖、蜜煮熟拌均食之用以顺气、活血、壮筋骨、止小儿泻肚等;将木瓜果实从中心纵向打通,在果的一端插入香烟,从另一端吸,用以提神顺气,治疗支气管炎;中老年人用干木瓜片代茶泡水喝,用以软化血管,降低血脂;老年人用木瓜树枝做手杖,用以舒筋益气,健身延寿等等。 章鱼木瓜鸭汤 本汤水能清热去湿,对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。 材料:干章鱼 二两木瓜 一斤四两 老鸭 一只 瘦肉 半斤姜 二片 盐 适量 做法: 1 干章鱼浸软,清洗干净。 2 木瓜去皮、去核,清洗干净后切厚件。3 洗干净瘦肉和老鸭,飞水后再冲干净。4 烧滚适量水,下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片,水滚后改慢火煲二小时半,下盐调味即成。 熟的木瓜吃起来很好,中间切开,加上十滴柠檬汁, 酸酸的味道可以把木瓜的一点甜中带涩的味道去掉, 吃起来更加味鲜. 形状比较小的,圆的,颜色比较黄一点的,通常甜一点. 要是喜欢煲汤,可以挑有点生的木瓜或者木瓜买回来,(去掉皮,里面比较熟的一半切开来扮一点柠檬汁吃,) 比较生的一半,就和一锅水,几个红枣,一起烧开,然后放两三片姜和瘦肉(一般煲好有6碗汤分量的,我放3-4个拳头左右的瘦肉.)大火煲半小时,再转中火半到一小时,再转小火2小时,最后加盐就可以了. 这个汤很适合爱美的人喝,木瓜清润,红枣活血,多点喝,面色红润哦. 另外也有用木瓜煲鱼汤的,其实做起来一点不难, 1买两条鱼,当然是先让人洗好杀好去干净鱼鳞和内脏什么的了. 2然后烧开油锅把鱼先煎炸一吓,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油, 3然后继续煎,放上4,5片姜片,分量控制好,太少的话就汤有惺味太多就姜味把汤的鲜味抢了.... 4,加入一大量的水,继续烧....直到汤变成有点奶白色 5,另外的一边在煎鱼的同时先少半锅水,加入2,3个蜜枣和生木瓜(通常是浅绿色的那种),烧开了 6,既然两边都烧开了,就把鱼汤那边倒进去木瓜那边,一起煲...有条件的可以把鱼转过去的时候放进去专用的煲汤鱼袋(通常是纱布做的),那就防止最后喝汤的时候容易弄到鱼骨. 7中火烧一小时,转小火2小时,加盐就好了. 这个汤也滋润的,有老人家说可以让刚生了小孩子的妈妈充奶....但是不是传说的丰乳啦
拉丁名】Chaenomeles sinensis 属 蔷薇科 苹果亚科 木瓜学名番木瓜,又叫万寿果、乳瓜。 【别 名】:楙(《尔雅》)、木瓜实(《别录》)、铁脚梨(《清异录》) 【处方名】:木瓜、宣木瓜、炒木瓜等 处方中写木瓜、宣木瓜指生木瓜。为原药材剖开晒干,切片生用入药者。 炒木瓜为木瓜片用文火炒至略见焦斑时取出,摊晾后入药者。偏于和胃化湿。 【商品名】:皱皮木瓜:为植物贴梗海棠的成熟果实。主产于安徽、浙江、湖北等地。 光皮木瓜:又名光木瓜、木瓜、木李、土木瓜。为植物榠樝的成熟果实,主产于山东、云南等地。 宣木瓜:又名宣州木瓜。为产于安徽宣城者,品质最优,销住全国,并供出口。属于皱皮木瓜。 川木瓜:又名花木瓜。产于安徽、四川、浙江等地者。品质亦优,销全国。属于皱皮木瓜。 资木瓜:产于湖北资邱者。品质亦佳,销住全国。属于皱皮木瓜。 山木瓜:产于山东、湖北、湖南者。 云木瓜:产于云南、贵州、西藏者。 以上商品以外皮抽皱、色紫红、质坚实、味酸香浓者为佳。
一种好吃的能美容的水果.
就是一种水果
 1、蔷薇科木瓜属植物木瓜,本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,这几种是原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏;它们才是是传统文化、诗歌中所提到的木瓜,如《诗经》中的名句“投我以木瓜,报之以琼琚”。   2、热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜),为番木瓜科番木瓜属植物,原产东南亚,大概17世纪明朝后期时传入中国,因外形与中国木瓜相似,故名“番木瓜”,同样可以食用和药用,但不供观赏。(见上图)   请后来添加资料的朋友注意区分,认真鉴别,千万不可将两者弄混! [编辑本段]一:蔷薇科木瓜属木瓜   木瓜属主要有三种植物分别是:   1、木瓜(Chaenomeles sinensis Koehne),别名木瓜海棠、光皮木瓜、榠楂、木李、木梨。   2、皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa Nakal),别名贴梗海棠、铁杆海棠、铁脚梨、川木瓜、宣木瓜。   3、毛木瓜(Chaenomeles cathayensis Schneid),别名木桃,毛叶木瓜。   本文只详细介绍常见的第1、2两种。 [编辑本段]1、木瓜   【植物名称】木瓜   【别名】木瓜海棠、光皮木瓜,木瓜花、木梨、木李、榠楂   【学名】Chaenomeles sinensis   【科属分类】蔷薇科 木瓜属   木瓜的花(Chaenomeles sinensis)【性状描述】落叶灌木或小乔木,高可达7米,无枝刺;小枝圆柱形,紫红色,幼时被淡黄色绒毛;树皮片状脱落,落后痕迹显著。叶片椭圆形或椭圆状长圆形,长5-9厘米,宽3-6厘米,先端急尖,基部楔形或近圆形,边缘具刺芒状细锯齿,齿端具腺体,表面无毛,幼时沿叶脉被稀疏柔毛,背面幼时密被黄白色绒毛;叶柄粗壮,长1-1.5厘米,被黄白色绒毛,上面两侧具棒状腺体;托叶膜质,椭圆状披针形,长7-15毫米,先端渐尖,边缘具腺齿,沿叶脉被柔毛。花单生于短枝端,直径2.5-3厘米;花梗粗短,长5-10毫米,无毛;萼筒外面无毛;萼裂片三角状披针形,长约7毫米,先端长渐尖,边缘具稀疏腺齿,外面无毛或被稀疏柔毛,内面密被浅褐色绒毛,较萼筒长,果时反折;花瓣倒卵形,淡红色;雄蕊长约5毫米;花柱长约6毫米,被柔毛。梨果长椭圆体形,长10-15厘米,深黄色,具光泽,果肉木质,味微酸、涩,有芳香,具短果梗。花期4月,果期9-10月。   木瓜(Chaenomeles sinensis)   【产地】原产我国,现在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省(区)都有栽培。   【用途】木瓜海棠花色烂漫,树形好、病虫害少,是庭园绿化的良好树种,可丛植于庭园墙隅,林缘等处,春可赏花,秋可观果。种仁含油率35.99%,出油率30%,无异味,可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯;又可供药用,但木瓜的药效甚微,由于药用效果差,国家药检局于2003年下文,禁止药用。花可为糖制酱的作料,风味很美。树皮含鞣质,可提制栲胶。木材质坚硬,可以制作家具。 [编辑本段]2、皱皮木瓜   【植物名称】皱皮木瓜   皱皮木瓜的花(Chaenomeles speciosa)【别名】贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚海棠、铁杆海棠、铁脚梨、川木瓜、宣木瓜   【学名】Chaenomeles speciosa   【科属分类】蔷薇科 木瓜属   【性状描述】落叶灌木,高达2米,具枝刺;小枝圆柱形,开展,粗壮,嫩时紫褐色,无毛,老时暗褐色。叶片卵形至椭圆形,稀长椭圆形,长3-10厘米,宽1.5-5厘米,先端急尖,稀圆钝,基部楔形至宽楔形,边缘具尖锐细锯齿,齿尖开展,表面微光亮,深绿色,无毛,背面淡绿色,无毛;叶柄长1-1.5厘米,无毛;托叶大,叶状,卵形或肾形,边缘具尖锐重锯齿,无毛。花2-6朵簇生于二年生枝上,直径3.5-5厘米,叶前或与叶同时开放;花梗粗短,长3毫米或近于无梗,无毛;萼筒外面无毛;萼裂片直立,近半圆形,先端圆钝,全缘或有波状齿,边缘有黄褐色睫毛,外面无毛,里面被稀疏柔毛,长为萼筒之半;花瓣近圆形或倒卵形,具短爪,长1-1.5厘米,猩红色或淡红色;雄蕊35-50枚,直立,长1-1.3厘米,花丝微带红色;花柱中部以下合生,无毛,与雄蕊近等长,柱头头状。梨果球形至卵形,直径3-5厘米,黄色或黄绿色,有不明显的稀疏斑点,芳香,果梗短或近于无。花期4月,果期10月。   【产地】原产我国西南地区,现在南北各地多有栽培。缅甸亦有分布。   【用途】花色红黄杂揉,相映成趣,“占春颜色最风流”,为良好的观花、观果花木。多栽培于庭园供绿化用,也供作绿篱的材料,可孤植或与迎春、连翘丛植。果实可作蜜饯;又供药用,能疏通经络,驱风活血,有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能,主治中暑,霍乱转筋,脚气水肿,湿痹等症;浸酒(木瓜酒)服,治风湿性关节痛。   皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa)其果实又名川木瓜,是我国特有的珍稀水果之一,有很高的药用价值和食用价值,川木瓜元月下旬开花,花有红花、白花两种,成熟上市时间为九、十月,果似苹果状,成熟果表面呈黄色,日照部分呈粉红色,单果重200-350克,盛产期亩产2000-2500公斤。川木瓜果实营养极为为丰富,每百克鲜果含维生素2731mg,抗衰老物3237No/g,还含有丰富蛋白质,酒石酸、磷、铁、钙等,是水果加工品、药用品上乘原料,制作蜜饯品味独特,酸甜纯正可口,并有一股特殊的清香果味,果肉纤维少,不含石细胞,质地较硬,耐贮运,川木瓜的药用价值很高,具有舒筋活络、和胃化湿功能。

什么是木瓜

4,家里潮湿怎么办

家里潮湿可用以下方法:【适时开窗抵抗潮气、通风两不误】 在潮湿的天气,开不开窗让许多家庭感到很矛盾。开窗吧,万一室外的湿度更高,很容易就把大量潮气带进家中。不开吧,人在室内无法通风,也很不舒服。 其实,即使在梅雨季节,开窗也是必需的。问题在于如何开窗,在什么时候开窗最合适。专业人士告诉记者。在湿度较高的天气,开窗的方式应为:把朝南或东南方向,即上风方向的门窗关闭,只开启下风方向的门窗,以减少水汽进入室内。南风吹来的空气最为潮湿,弄不好家具都会发霉。 天气转晴时,可打开所有的门窗,以加速水分蒸发。不过中午外面的空气湿度处在最高值,不宜开窗,应在下午或傍晚,气候相对干燥时开窗调节。 另外,开北面窗时也要注意窗子和北面建筑的距离,如果距离太近,会将南来的空气反射回来。因此要适当减少开窗的时间。 【 解决家里潮湿几种简便的方法不妨一试】 【家里地面潮湿怎么办】 用生石灰可以很好的去除家中的潮气。1公斤生石灰能吸附空气中大约0.3公斤水分,算得上良好而简单的吸附剂。用布料或麻袋裹装生石灰后放置于室内各处,使室内空气保持干燥。 有的居民在返潮的室内烧上一盆木炭火或放上火炉,来提高室内的温度,使水汽无法凝结,从而减轻室内湿度,也算得上一个办法。不过此举须注意通风,否则后果严重。 现在许多空调都有抽湿的功能。这个方法简单可行,不过见效较慢,而且为了节约能源还是少用为好。 【 家里墙壁潮湿怎么办】 距地面一尺高的墙壁总是很潮湿,怎么能改变呢?尤其是这几天参考答案: 原因是在建筑的时候,水泥里面可能搀杂了土块,当时没有干燥,一直是潮湿的到现在。解决办法,把里面的土块取出来,重新抹水泥,就好!!! 室内放些吸湿性物质,比如比较经济的生石灰(块状石灰);如果是外界空气潮湿太高,切记要关门闭窗;如果是屋内过于潮湿,要保证房间通风,你可以利用空调、风扇方式来除湿。如果墙壁上都是“汗水”,建议购买除湿器除湿。长期潮湿的地区,可以采用房内放置炭或和室内地板下铺竹炭,对于房间湿度的平衡与尘蹒的防治和空气的净化都有很好的效果。 不要在室内养任何东西(花、鸟、鱼、虫、各种宠物)尤其是鱼和各种植物(含仙人掌)。 【小物品有大作用】 不少人已经开始着手购买防霉除湿类的商品。吸湿盒、除湿包、防潮防霉饼、樟脑丸等各种产品受到消费者追捧。如吸湿盒,市面上比较常见的吸湿用品,一般由氯化钙颗粒作为主要内容物,大部分还添加了香精成分,可集除湿、芳香、抗霉、除臭等功能于一体,多用于衣柜、鞋柜;吸湿包,原理与吸湿盒相似,多用于密封空间,内容物以吸水树脂为主,吸收了水分后就变成果冻状,不易散成碎末,可广泛用于衣物、电器等的吸湿,效果较佳。 其实,防潮并不一定要购买专业的除湿设备,一些简易的小物品同样能起到“立竿见影”的效果。日常生活中也有不少废弃物可以派上用场,如食品袋中装有的干燥剂。平时如果注意收集,保存在密封的容器内,需要的时候拿出来就可以用了。另外木炭,竹炭也可以起到很好的防潮去味的作用。取一个布袋,里面放上木炭或竹炭,扎紧袋口,就可以做成一个简易的防潮袋。用过之后晒晒还可以反复使用,可谓物美价廉。 【物品防潮篇】 家用物品防潮各有讲究 潮湿的天气会在很大程度上给我们日常的生活用品带来不利影响。有的物品变质变味,有的则性能下降,甚至出现安全隐患。因此,我们的防潮工作,可以从各种重要物品开始。 【衣物防潮】 受潮指数:★★★受潮 症状:变形、出现异味、长霉斑 防潮措施:使用干燥剂、积极晾晒、 对那些勤洗衣物的人来说,黄梅天是最头痛的:衣服容易弄湿,洗了却又因久久不见太阳而晒不干……在梅雨季节里,指望太阳多露脸是不现实的,所以一些“老经验 ”不得不提:穿过的衣服不要马上收起来,要把它先放置起来,等汗水、雨水除去之后再收进橱柜或箱子;衣服洗完后要拿热水袋烘干,再挂起来晾干;可用电风扇、电吹风等吹干衣物…… 防潮防霉的基础,是将衣物洗净。衣物中的水分会导致霉菌或虫卵大量繁殖、生长。因此,衣物必须彻底晾晒后才能入柜贮存。防潮剂最好吊挂于衣物上方约10厘米处,这样其有效成分才能充分挥发,达到好的效果。在梅雨季节应尽可能少开贮物箱的门,以免吸湿性较强的棉、麻、丝、毛等织物霉变。棉毛衫裤和高档服装不宜装在塑料袋中存放,以免衣物中的湿气聚集,引起霉变。裘皮类衣物必须安置在干燥的地方,放上效果上佳的樟脑丸,上面不能压其他物品。全毛羊绒类要避免阳光直射。 【家具防潮】 受潮指数:★★★★受潮 症状:脱漆、生锈、开裂、变形 防潮措施:干燥剂除湿 室内空间如何保持干爽舒适是一大难题,尤其是对于家中各种不同材质的家具。家具购买时所费不菲,若没有合理的保养容易造成家具寿命的急剧缩短,十分可惜。金属、皮质、实木这类材质的家具属于“受灾严重的角落”,尤其需要有针对性地进行特别护理。 对于皮质家具而言,过分潮湿会导致皮革快速老化,因此家里有皮质家具,最好在除尘后,在其表面抹上保养专用的貂油、绵羊油、皮革油等,这样不仅可以软化皮质,也可以防潮防霉;金属家具要经常用湿布和柔和的清洁剂擦洗,尽量不在潮湿环境中使用,并注意防水防潮,如碰上潮湿天气最好用干燥的抹布进行清洁。 如今,不少实木家具在出厂前经过了严格的干燥处理程序,但这并不意味着可以不进行防潮。对付木家具上的水珠,可以在干布上蘸取专用的木家具清洁剂,这类清洁剂可在木家具表面形成一层保护膜,一定程度上阻止水汽渗透入木家具的内部。 实木家具也容易受潮气的侵袭,木材遇湿容易膨胀发霉。这种情况不妨在有霉味的地方放块香皂,或将晒干的茶叶渣装入纱布袋放入,有助消除霉味。 藤艺家具防潮相对容易一些,藤家具的好处就在于它受潮干燥后,它会恢复原来的形状和尺寸。所以当藤家具受潮时,只要不让其编织形状及其间隙变形就可以了。 【家电防潮】 受潮指数:★★ 受潮症状:启动困难、短路漏电、无法工作等 防潮措施:除尘、定期开机、使用干燥剂 家电怕潮的最主要原因就是会因潮湿导致细菌滋生和漏电现象。那么具体应该如何处理呢?首先应尽量将大的家电摆放在通风的位置。洗衣机最好移出浴室,放在垫高的位置上,有利于保持干爽。此外,天气潮湿时,让家电进入待机状态也是正确的做法,因为在待机过程中,机器内部的变压器等处于工作状态的零件会散发一定的热量,有助于驱散机体内的潮气。不过,出于节约能源的考虑,家电因防潮所需而处于待机状态的时间不应太长,最好在一小时以内,而且应该避开用电高峰期。 一些家电如电视机、电脑等,外壳上会有许多小孔,时间久了,灰尘微粒便会通过这些小孔进入到电器内部。天气潮湿,凝水会与灰尘凝结在一起,导致家电出现断路、漏电等问题。对此,用户可使用电吹风对着家电外壳的小孔上下左右地吹一下,将电器内部的灰尘和潮气驱散出来。 数码拍摄设备的防潮重点是防镜头霉变和电子零件受潮,因此,首先应该把照相机、摄像机、镜头之类容易受潮霉变的器材,从皮革袋、镜头筒中取出来。取出的器材需用软布擦拭干净,镜头则需在吹净灰尘后再用麂皮或镜头纸轻擦一遍,防止有霉菌依附在上面。然后存放进密封的干燥箱就可安度梅雨季节了。现在市面上的防潮遮罩、干燥剂等防潮用品也是不错的选择,必要时可以选用。 专业人士还提醒,对使用一定年限的电器,出现问题时一定要让专业的维修人员上门保养及清理内部灰尘,不要自己动手以防漏电发生危险。 【食品防潮】 受潮指数:★★★ 受潮症状:变软、发霉、变质 防潮措施:烘干、低温、通风 梅雨期间湿度很大,食品防霉是关键,像香肠、火腿、香菇、木耳之类的食品很容易霉变,让人烦恼。 干燥、低温和通风是对付食品霉变的三大法宝。用干石灰吸潮的“传统方法”是防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变最经济实惠的高招,还有很多定型包装食品中都有干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”,也能在黄梅天派上大用场。特别要注意的是像米、面粉等食品千万不要一次买太多,而且一定要存放在通风处。 香肠、火腿以及肉类腌制食物在天气湿热时易长霉菌,产生致癌性的黄曲霉素,可以用棉签蘸上少许菜油,均匀地涂抹在表面,然后将其挂在通风较好的地方防止霉变;香菇等应放在密封的容器内保存,忌太阳曝晒,如香菇稍有霉花,可刷去霉花并加以烘烤,不要水洗;大米中放入少许海带,可杀死害虫抑制霉菌,使大米不发生霉变。 【药品防潮】 受潮指数:★★★ 受潮症状:变色、结块、发霉 防潮措施:密封、低温 如果您家中有储存小药箱的习惯,梅雨季节就需要留意家中储存的药品是否受潮而变质,你也可以开始自己动手为药品做好防潮工作。 一般来说,家庭保存的西药中,糖衣片、颗粒剂(冲剂)、胶囊、泡腾片容易受潮变质。糖衣片受潮后表现为糖衣色彩起花斑、变色;颗粒剂和胶囊内的颗粒受潮容易结块,粘连成条状;泡腾片本来就是遇水就迅速崩解溶化的剂型,在制作中,泡腾片还添加了助溶成分,更容易吸收湿气。 为了避免药品受潮,现在一些药厂在包装时就在胶囊外再套一层铝塑袋,防潮效果很不错。当然家庭存药不需要这么讲究,可以用保鲜袋充当铝塑袋用来防潮,有的药品也可以用加盖玻璃瓶或密封的塑料盒贮存。若是过于潮湿的环境或较易吸湿的药物,可选用干燥剂保存。 中药材的防潮就复杂一些,如果环境温度和湿度较高,中药材很容易变质。中药材防潮的方法有多种,如药材量较多,可集中存放在密封箱;如量较少且药材较一般,可存放在冰箱内;但若是较贵重的药材,如虫草、鹿茸等,可先用密封袋封装或防潮纸包裹,放入米缸底部(方法简单,但非常实用)。一般情况下,药材能做好防潮工作,就基本上不会发霉。但在梅雨季,还应减少药材的移动次数,取出药材后应立即封存好,尽可能减少药材周围的空气流动。 【纸质收藏品防潮】 受潮指数:★★★ 受潮症状:页面发黄、霉变、蛀虫 防潮措施:烘晒晾干、低温保存 许多家庭有藏书的习惯,也有不少市民收藏如邮票、钱币、字画、报纸和各种票证等纸质品。到了梅雨季节,这类纸质类收藏品也易生霉。如果是邮票,应选个有太阳曝晒的下午,将邮票册竖立于近日照的阴处,将各页翻开晾晒,但勿让太阳直接照晒,防止纸质干燥变脆。再用两层保鲜纸包严邮票后,贮存到电冰箱里,或放在有干燥剂的樟木柜里。邮票、票证若已发霉,可用双氧水或鲜奶浸泡,轻刷去表面霉斑。再用清水洗一洗后晾干,切忌暴晒。 对于书籍来说,防蛀与防潮需要同时进行的。一般家庭可采用专用的玻璃柜来储存,尽量少开柜门;樟木柜有天然防虫功能,用来储存书籍也比较合适。另外需要在书籍保存处放一些干燥剂与书籍专用驱虫剂;梅雨时节雨水多,不妨给房间定期抽湿。最后,提醒收藏者切忌用塑料纸、塑料箱保管书籍,塑料本身有腐蚀作用,长期接触书籍,会使纸张变软破裂,使收藏价值大打折扣。来源:网络请采纳。
开窗户,通风呀
在天气潮湿的日子里,如果一般的防潮湿方式没有达到预期的效果,出现了个别潮湿现象。不妨有针对性地根据各个“受灾严重的角落”进行特别护理。由于本身的特点差异,不同的“重灾区”有个性化的除湿方式。可购买一些实用的防潮小物件,如吸湿盒、吸湿包,这两种除湿剂的价格一般每盒/包在10元左右。 间歇通风法:阴雨天把朝南或东南方向(即上风方向)的门窗关闭,只开启下风方向的门窗,可减少水汽进入室内。待天气转晴时,可打开所有的门窗,以加速水分蒸发。 石灰吸潮法:石灰是吸附剂,1公斤生石灰能吸附空气中大约0.3公斤水分。阴雨天可用布料或麻袋裹装生石灰后放置于室内各处,使室内空气保持干燥。 室内升温法:在返潮的室内烧上一盆木炭火放上火炉(须注意通风),来提高室内的温度,可使水汽无法凝结,从而减轻室内湿度。 1.适时关窗有必要 空气质量检测中心的王主任建议,春季潮湿的空气来袭时,居民们千万要记得紧闭家中的窗户,特别是关闭朝南和东南的窗户,不给窗外虎视眈眈的湿气任何潜入的机会。防潮的最重要时段是每天的早晨和晚上,这两段时间的空气湿度较午间更高,若不及时关上门窗,水汽将严重渗透至家居的每个角落。另外,如果觉得门窗紧闭令室内空气无法流通,建议大家在中午和下午可以多开门窗。 2.偶尔用空调很妙 室内防潮的最方便的办法就是不时使用除湿机或开启空调机,抽取空气中的水分。馨美家装饰设计公司的李经理介绍,一般装修完后要改变室内的潮湿的空气环境可以利用除湿机或空调,同样春季防潮也可以利用他们来避免室内空气太潮湿,而致使家居特别是木制品、木地板受潮。利用空调改变室内空气的环境是现在居家防潮不错的一条途径。空调不仅仅是用来调节室内气温、冬保暖夏致凉的,更可以拿来当“烘干机”,避免衣物家具等在春天空气潮湿的季节受潮发霉。 3.巧放置干燥剂很重要 室内环境检测中心的技术人员介绍:现在,市面有不少专用于防潮除湿的干燥剂,如果合理放置也可以收到预防潮气的良好效果。最常见的有吸湿盒和除湿包两种。一般吸湿盒具有各种香味,适合放在客厅的沙发和墙角间、卧室的床下、和厨房的橱柜下面。 而以吸水树脂和木炭为制作原料的除湿包则比较适合放置于空间较小的位置,比如衣柜、鞋柜等密闭的空间可以挂一袋除湿包以驱逐湿气。另外,在衣柜、鞋柜里还可以放置一些樟脑丸

5,油炸烧烤都可以烤什么

油炸烧烤可以烤藕片、土豆、豆腐干、海带、黑木耳、牛肉片、鹌鹑蛋等食物。烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤制作配方!烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)最为出名。照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧最平民化,价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同,分为金属签和竹签,金属签以铁或不锈钢制成,一般以圆签较常见,但若要烧烤全型鱼,则适合用平面签。在串烧食材选用上,以四季应时的时鲜材料为挑选重点,其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱,因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名:葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段,是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥,加上用酒煮熟的肉泥搅拌,放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形,放入昆布高汤烫熟,再串入竹签中烧烤,其滴下来的,肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿,吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感,颇受女孩喜爱。另外,把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股,也是当今日本老饕的最爱,您不妨也试试。吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主,冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤,一直是公认的最好组合。吃完后的串签,要放进店家准备的串签筒里,千万别用来剔牙或随处乱摆,这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。综合串烧原料:鲜香菇3朵,茭白笋、莲藕各100克,熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克,烤酱2大匙。作法:1、鲜香菇去蒂、洗净;茭白笋、莲藕均去皮,洗净、切厚片;牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段;花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签,放在烤网上烤至熟时,来回均匀涂抹3次烤酱,待烤入味、盛盘端出即可。脆香烧烤重点应掌握好调料配方,烤制等两个重要点,其它易学会。下面就其工艺介绍如下:一、 选料凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。两种配方任你选用,调串出食品几十上千个。2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下:5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红署淀粉150克将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,配方为:5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为:5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法,烤出特别风味来,我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。5、排骨类:所有动物排骨都按以下配方调制:5公斤鲜排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤6、蔬菜类:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为:红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝,根据当地人口味再增减香粉量三、穿串先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。四、烤制1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2、烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡爪等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小,、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起炉出售,不吃辣的不加辣粉。3、蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤几秒种起炉出售。注意:1、用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。2、刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油烟为准。五、定价:一般根据你地市市场行情,生活水平自己定销售价。参考价为:排骨2-4元/串,肉串0.5-2.00元/串,鸡爪1-1.5元/串,鸡腿4-5元/串,蔬菜0.5元/串,鱼类1-8元/串。六、烤炉制作① 参照你本地和新疆烧烤炉定形。② 在此基础上做成炉长1.5米、宽14—15厘米、根据你个人身高而定,肚脐上边为准。③ 烤炉下面最好做成一个柜子放食品,靠胸做一工作台放调料,炉子前喷绘装饰写上烧烤名称、价格等。附:飘香酱的调制1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。“口口香豆腐串”烤制工艺历有国菜之称的豆腐,通过香料中药材调制,烤出的豆腐风独特,香气宜人,其工艺如下:一、“豆腐香料”的配置:红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香葱30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香剂 3克(增香剂 选用肉香型或虾味等十种,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)以上原料均可在各地香料门市部、中药材店买齐。二、 调制方法:1、先所有的原料磨细粉。2、各一个盆或桶,把上述原料方入里面充拌匀。3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。三、 穿制豆腐:1、首先向豆腐厂订做12厘米长,4.6厘米宽,0.8厘米高的白豆腐,也可定做12厘米长,7厘米宽,0.8厘米的 豆腐,一般以这两种型号为主。2、豆腐要肉质细嫩无渣,软绵不破,无硬无异味。3、每块豆顺着长度穿两根竹签,再用小刀横划小口。4、将穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡,再按每100串豆腐放入食用盐80克水中,以便淹进盐味。四、 烤制:将粟炭放入烧烤炉内,引燃后待粟碳透后,把豆腐串放在炉子上面,接着每块放0.6-0.8克特制的豆腐香料,用毛刷和菜油将其调湿刷匀,翻面再按0.6-0.8克加料刷匀,加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何?如泡进的盐味大,就减少豆腐香料,反之就加大豆腐香料的剂量。总之,你先调烤一点,然后自己和别人品尝,根据你当地人的口味再调节放入豆腐料的具体数量,但要以我们的为依据。待一面烤成金黄色,油泡翻滚时再掉面用同样的方法烤,这样翻来覆去地烤3—4遍,待整块全部呈金黄色,切口开裂,豆腐发炮,闻有香气时表示成熟,此时应立即撒上辣椒粉、孜然粉、鲜香葱即可出售食用,一般现烤现吃,冷后吃口味差一些。五、 其它香料豆腐饿烤制:1、辣香豆腐:在上述口味的基础上,烤熟后加香辣粉即可。2、鱼香豆腐:在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末,鱼香菜等。3、蒜香豆腐:在原味基础上加入打碎的蒜泥,烤香即成。4、果香豆腐:根据各自的口味,起炉时加入香蕉、苹果等香精即可,每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐:根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精,种类达几十种。六、 销价参考:如果是长12厘米的白豆腐,每串综合成本 9分-1.2角,售 价0.5元。长12厘米的 卤豆腐每串综合成本0.13元-0.15元,售价1元。七、 注意事项:1、辣味的轻重要根据你地人口味酌情加入。2、不要在粟炭没有燃透,或有柴烟、油烟时烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。3、一定要将豆腐烤制呈黄色、发炮、变香时起炉出售。4、所有烤油以菜油、色拉油为主,其它油不要。说 明配方中的配料可到当地菜场特别是大菜场、农贸市场里的摊位以及这些市场周围经营调味品、香料等品种全、规模大的地方求购。部分调料可能买不到,但有的不用效果也很不错,不一定要求严格。有的用量多少,为注明,灵活掌握即可。就象烧菜那样根据口味而定,多实验几次即可。以下几种配方在我地买不到,我是用以下东西代用的:新疆羊肉串(买不到,可不用) 特鲜1号(用特鲜粉代)紫草粉(用其它食用香料代),菜场或各大超市烧烤用的香料很多,灵活选择就能成功八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G共计19味这就是她原来的配方,她在宣传的时候说有30多味(其实只有这19种)什么八珍,其实只是一些香精,香精的品种有很多,可以自己选。
油炸烧烤有致癌物(亚硝酸胺)会致癌,为了你家人和你安全,请不要油炸烧烤,希望我的回答对你有帮助
付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,打字还需要一点点时间,请您耐心稍等一会儿哦~您好,很高兴为您解答问题。油炸烧烤做法步骤如下:1、首先,把速冻烧烤肉串拿出来,放在常温下进行解冻,进行分解开。2、然后,把拆开分解的速冻烧烤肉串一个一个的,放在烧烤架上,把锅里放上油火点着了,一个一个放进去油扎。3、最后把火先烧得更旺些,直到把烧烤肉串串煎得到熟透了再说,然后,出锅就可以享用啦!希望我的回答能够帮助到您哟~如果您对我的服务满意麻烦给个赞吧~祝您生活愉快!更多5条
肉类基本上都可以,像蔬菜类的比如:辣椒,藕片,金针菇,韭菜,土豆,都可以啊,当然还有好多的豆制品也是可以的。
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