西湖区出产的龙井原则上都是西湖龙井。西湖钱塘产区和越州产区。只有产自浙江西湖产区的龙井,才能算是正宗的西湖龙井。西湖龙井本身分为一级保护区和二级保护区。首先,西湖龙井的干茶应该是糙米,不是越绿越好。当然,这并不是西湖龙井和其他地方的分界点。很多品质好的龙井都有这个特点。

如何买到真正好的西湖龙井?

西湖龙井茶,中国十大名茶之一,素有绿茶皇后的美称.这几年,西湖龙井越来越不好买到了。市场上的真假掺杂,在龙井村门口买的西湖龙井也未必是西湖龙井茶。怎么可以买到真宗的西湖龙井茶呢?龙井茶的主要产区就有三个西湖产区钱塘产区和越州产区.只有产自浙江西湖产区的龙井才算正宗的西湖龙井,西湖龙井本身还有基地上的区别,分为一级保护区和二级保护区。

狮龙云虎梅就是指的一级保护区。其余的则为二级保护区。而其他区域以外的只能叫做龙井茶而不是西湖龙井。所以说西湖龙井的产量是少之又少,要质量好的就得下功夫啊。西湖龙井主要通过干看外形湿看内质来确定品质。从外形香气滋味汤色和叶底等方面来品评。所以要确定西湖龙井是否正宗的话,摸看嗅尝缺一不可。

很明显,这对于外行或者刚入门的人来说是很困难的,我们只能看看有没有让外行人能够比较容易的辨别西湖龙井是否正宗的。正宗西湖龙井茶有可查询防伪标签西湖产区的龙井茶,就有地理标志保护证书。西湖龙井茶的外包装有杭州市西湖龙井茶管理协会颁发西湖龙井原产地防伪标识。针对于不是特别内行的人来说,可以通过这个方面来确定。

购买西湖龙井茶不要存在捡便宜的心理市面上所谓的西湖龙井茶价格在两百到几千不等。有些龙井被炒到几万到十几万一斤。但是正常市面上流通的明前龙井的售价在3000元/斤以上,一分钱一分货,你花了三千的钱可能只买到一千的货。但是你花八百的钱肯定买不到三千的货。寻找可靠的购买渠道西湖龙井因为本身产量就不大,基本处在供不应求的状态。

西湖龙井的历史典故是怎样的?

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。历史上,关于西湖龙井的传说典故很多。神话传说传说在宋代时,有一个叫龙井的小村,村里住着一个靠买茶为生的老太太。

有一年,茶叶质量不好,卖不出去,老太太几乎断炊。 一天,一个老叟走进来,他在院子转了转,说要用五两银买下放地墙旮旯的破石臼。老太太正愁没钱,便爽快地答应了。老头十分高兴,告诉老太太别让其他人动,一会儿派人来抬。 老太太想, 这轻易地就能得 5 两银子, 总得让人家把石臼干干净净地抬走。于是她便把石臼上的尘土腐叶等扫掉,堆了一堆,埋在茶树下边。

过了一会,老头还真带着几个膀大腰圆的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。老太太如实相告,哪知老头懊恼地一跺脚:我花了五两银子,买的就是那些垃圾呀!说完扬长而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走,心进而着实憋闷。 可没过几天,奇迹发生了:那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出,茶叶又细又润,沏出的茶清香怡人。

十八棵茶树返老还童的消息长了翅膀一样传遍了西子湖畔,许多乡亲来购买茶籽。 渐渐地,龙井茶便在西子湖畔种植开来,西湖龙井也因此得名。历史典故----苏东坡和辩才龙井位于凤篁岭上,三国时东吴曾来这里求雨,龙井因此而得名。北宋时,辨才和尚隐居于龙井寺宋广福院,开山种茶,品茗悟性。为方便客来客往,整治山林,开通山道,龙井一带方才旺盛起来。

许多学者,如苏东坡、苏辙、秦观、黄庭坚和赵霖,也来寺品茶和作诗,甚至吸引韩国王子到老龙井寺。能言善辩,热情好客,每当有客人来,他都喜欢献上一杯自种的香茶招待客人,龙井茶渐渐出名。老龙井寺旁有一条蜿蜒的小溪,名叫湖溪。湖西河上有一座供人行走的小桥,名叫湖西桥。在桥的顶端,有一个古老的石头亭子,名叫劳尔亭。据传说,这位高僧隐居到老龙井寺后,他制定了一个明确的规定,每当有游客来时,他都要在寺中交谈,并在山门口用三支香送他们。而湖西桥,因其隐居,便在寺后建了一座草堂,名为元心水,以供禅修参禅。


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