广东省九江酒厂喜酒宴席,喜宴的红包怎么分的吗广东人的习惯是怎样的
来源:整理 编辑:美酒知识 2024-11-16 14:46:40
1,喜宴的红包怎么分的吗广东人的习惯是怎样的
当然你两夫妻拿的,不用分给你婆婆。但是信宜这地方红包是不收的全退回给亲友的,
2,广东酒席上菜色和顺序都是怎样的啊
应该是饭前汤吧,一般酒席开始的菜式是粤式的浓汤,每人盛一碗,接着才正式上菜。上菜时一般是先上三两一般菜式,再上主要菜式,后上三两个素菜。菜式全部上完后才是主食,主食一般是米饭。也会有客人是要求一上菜就上主食的。以上全部上完后是果盘。一般餐厅果盘是送的。以上就是我这个广东所认识的啦。不知道能不能帮助你。
3,婚宴准备哪些菜式好
选择菜式
既然是婚宴,菜式的选择就显得十分关键。酒店一般会提供6-10种组合让你挑选,价格则从1000-4000元不等,新人可根据自己的承受力和喜好来选择。从记者搜罗来的菜单看,菜式和以往相比有了一定的变化,但又不失传统喜庆的气氛。广东人讲究“意头”,从婚宴的菜式名字及用料我们已能充分感受到这一点。寓意鸿运当头的乳猪一般为婚宴的必选菜式和第一道菜,每桌价格在2000元以下的婚宴一般只是供应乳猪拼盘,但价格在2000元以上的婚宴,一般酒店都会供应金牌乳猪一只。在上菜时,由酒店服务员扛着一头眼睛闪闪发亮的乳猪出场。花园酒店称之为“金牌全体猪”、华厦大酒店称为“锦绣大红袍”,文化假日酒店为“鸿运乳猪全体”。
寓意发财添丁的炒肉丁也是婚宴的必选,但菜的内涵已发生了明显的变化,高档的材料不断地被使用在这一碟炒肉丁中,菜名也十分讨巧。如用“新巢鲜虾丁”、“雀巢鲍鱼丁”、“美果带子丁”、“松仁玉米鲍鱼丁”等。
海鲜和鱼也是婚宴的必选搭配,由于如今海鲜及鱼的品种繁多,婚宴的海鲜及鱼的菜式也变化多端。寓意富贵的桂花鱼及龙虾最受欢迎,不但中式做法的菜式,就连西式做法的海鲜菜式也融入婚宴当中,体现出中西合壁的特色,如文化假日酒店的“芝士牛油焗龙虾”、“上汤焗龙虾”等。
炒饭、包点、面及甜品是婚宴的点缀,同时也能把婚宴搭配得十分完美。
至于西式自助晚餐式的婚宴,价格一般为每人100-200元,菜式品种包括冷盘、沙律、汤、热菜、日式菜式、甜品等,品种一般在25种以上。
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