河北燕赵酒业有限公司二锅头，河北省都有哪些酒厂

1，河北省都有哪些酒厂

衡水老板干！还有承德板城系列。

河北省都有哪些酒厂

2，河北燕赵酒厂的酒怎么样

确实喝后不上头，挺好喝

很好喝

听立刻惊得

河北燕赵酒厂的酒怎么样

3，二锅头香型问题

红星二锅头是清香型白酒，同属清香型的白酒有汾酒、重庆的江津白酒、河北的衡水老白干。

我帮你看了一下酒上的标签：京都二锅头是清香型的！

二锅头香型问题

4，二锅头为什么叫二锅头

二锅头是天锅时期（50年代后有立管冷却器取代）河北石家庄对好酒的一种称谓。是指第一甑活（烧锅），天锅第一次换冷水流出的头酒，故曰二锅头。二锅头酒不曾也不会在市场销售，酒铺从酒坊进酒后兑水出售，真正的二锅头只有烧酒作坊的人可以尝到。每一烧锅烧酒，天锅一般换水4-5次。自然就有三锅头酒了。无论几锅头酒都是头酒，头酒是不会作为商品出售的。建国后北京将自己生产的白酒起名为二锅头，与真正的二锅头风马牛不相及，只是一个酒名而已。采用立管冷却器取代天锅后，冷水循环早无二锅之说。

北京是中国五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为"掐头去尾截取中段" 工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，几百年来被继承发扬并流传至今俗称"二锅头"。

这个还不是很清楚。

5，红星二锅头厂家名字叫什么

京是中国五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到 "京师之烧刀与棣之纯棉也"。京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为"掐头去尾截取中段" 工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，几百年来被继承发扬并流传至今俗称"二锅头"。 1949年5月，经中央人民政府批准红星收编了老北京著名字号 " 龙泉 "、" 同泉涌 "、" 永和成"、"同庆泉"等十二家老烧锅，继承了北京几百年的酿酒工艺。"北京红星" 为了迎接新中国诞生，于1949年8月生产第一批红星二锅头酒，9月投放市场，产品一上市便以其醇厚甘冽的品质，深受广大群众的喜好，被誉为" 大众名酒 " 。红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人，从1949年的300吨发展到目前的6万吨，创造了全国清香型白酒产销量的新记录，满足了人民群众的生活要求。北京是中国五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为"掐头去尾截取中段"工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，对后世白酒质量的稳定起了重大作用，几百年来被继承发扬并流传至今俗称"二锅头"。 "北京红星"的前身为国营北京酿酒厂，成立于1949年5月。为了迎接新中国诞生,于1949年8月生产第一批红星二锅头酒，9月投放市场，产品一上市便以其醇厚甘冽的品质，深受广大群众的喜好，五十余年畅销不衰。

上面很多答案都不准确，标准答案是北京红星股份有限公司办公地址：北京市朝阳区建国路90号红星大厦

盛大

北京红星股份有限公司。

6，金北二锅头能喝吗

顾名思义，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的"窖酒"了。中文名称二锅头外文名称Erguotou;plonk主要成分小麦、高粱、玉米等酒精度数50~55度类型清香型历史北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的"酒尾"提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为"二锅头"。锡鏊其实就是冷却器，因器锡制，其状敞口圆形、二十公分以下，45度角向圆心倾斜，收缩至锥尖，类似鼓鏊，故名，内容冷水。原理为:当酒醅加热汽徐徐上升，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。因天锅容积有限，火(古为炉火)或汽(今为蒸汽)不宜大，缓火蒸馏，并不断搅拌天锅盛水，控制流酒温度。文化喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如:花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道:"饺子就酒，越喝越有。"地位二锅头在白酒行业的地位:在中国酒类，有着举足轻重的地位。他们的品牌价值一步步记录着他们品牌的成长历程。含义每烧一锅酒，开始流出的酒叫"锅头"，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓"酒稍子"。"酒稍子"不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得"酒稍子"，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。循环往复，以至无穷。

完全没有问题的。泡制药酒，首选是没有经过勾兑的优质原酒为佳，一把为70-75度左右，这样的优质原酒市场一般没有卖的，那么我们还可以在市场上买56-65度红星二锅头作为泡制基酒，酒的作应是将药物的精华部分萃取出来，因此泡制药酒最低也要45度以上为宜！低度白酒一般很难将药性萃取与酒中！

7，2锅头和老白干有撒子区别哩

衡水老白干度数最高六十七度的二锅头最高五十六度，河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司是河北省重点酿酒企业，由于隶属关系的变更，曾几次更名，至今已有1800多年的历史。河北衡水老白干酒历史悠久，源远流长，其历史追溯到汉代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外销获奖于近代，国营生产于解放后，发展提高于当代。早在汉代时，对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。到唐代酒业仍盛，衡水酒名声更响。在清代名著《镜花缘》中便有“冀州衡水酒”，诗人王之涣在衡水任主簿时也甚爱衡酿，直到宋代，衡水的酿造业依然兴旺不衰，传有“开坛十里香，飞芳千家醉”的故事佳话。明代建国，衡水酒的质量更高，有了“隔壁三家醉，开坛十里香”、“闻香下马，知味停车”、“名驰冀北三千里，味压江南第一家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称扬名。二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。 1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其中“红星”牌二锅头酒，执行国家优级和一级标准，采取电话、电码防伪,已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用红星陶然然”。

制作工艺的不同口感就不同酒精度不同知名度不同价格不同为什么会有可口可乐和百事可乐呢一样的道理

产地是不同的,白酒最主要的区别就在于产地的不同,水质就不同,而且不同的地区酿酒的方法也不一样,酿出来的酒自然也就不一样.再有一点就是二锅头是兼香型的酒,老白干是浓香型的酒,香型不同口感也有所不同,再有就是度数也是一方面.

度数不同并不、影响口味啊。。。都是酒

度数不一样，浓度也不一样，口感不同

度数不一样，浓度和烈性就不一样了

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