酒业冷知识，酒类常识

1，酒类常识

与葡萄酒亲密接触(组图)

酒类常识

2，求一些关于酒类的知识

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3，你绝对不知道关于白酒的这几个冷知识

1.即便是滴酒不沾得人，他每100毫升得血液中也会含有0.01至0.03毫克得酒精，这是因为人类得消化系统也具有发酵功能。2. 白酒也能当药？！实际上，这不仅仅是一个酒类冷知识。据考古学家推测，发酵类酒精饮品最早出现于10万年前，那时候的“人类”甚至还没有完成进化，才刚刚具有现代人的特征。3.人类为什么会爱酒？一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒来源于遗传，因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。4.在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用大量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，你能喝得过树鼩吗？5.胖子比瘦子更容易醉，因为高含水量得肌肉更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。P.S：白酒往身上涂据说可以退烧，是一些地方的偏方。6.1916年之前，威士忌和白兰地在美国是药典中名列在册得处方药，一般被用来调节身体营养问题。7.在瑞典，喝不完得酒会被政府回收，经过蒸馏后提取乙醇，再与汽油混合，提供给加油站使用。8.没事别盯着酒瓶上得软木塞看，香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅，是汽车胎压的三倍，如果软木塞弹出来的话，破坏力绝对超过一发子弹。

你绝对不知道关于白酒的这几个冷知识

4，有哪些有趣的啤酒冷知识

给你四款我喝过的觉得很有意思的啤酒Yeastie Boys Rex Attitude / 酵母男孩霸王龙一般来说泥煤麦芽的投入在啤酒酿造中不会超过5%（因为其独特的类似消毒水味道），但来自新西兰的酵母男孩则偏偏使用了100%的苏格兰泥煤麦芽来酿造这款啤酒。就算你能接受苏格兰最粗犷的泥煤威士忌你也抵挡不了这个啤酒。Yeastie Boys xeRRex / 酵母男孩双头龙强化过的霸王龙，酒精度也从7度提高到了10度。泥煤的味道可谓是窒息的。以后一言不合就来瓶双头龙吧。Midtfyns Chili Klaus Ghost / 米菲鬼椒印度鬼椒是世界上最辣的辣椒。虽然美奇乐、罗格、大草原等一些酒厂都出过不止一款辣椒增味的啤酒，但是唯独米菲的鬼椒喝下去直接可以烧坏你的喉咙。Mikkeller Beer Geek Breakfast Brunch Big Blend / 美奇乐啤酒痴汉午餐大熔炉这个酒国内实在不多，之所以这么叫，是因为这款咖啡增味的燕麦世涛分别用了过波本桶、白兰地桶、雪莉桶、干邑桶、龙舌兰桶和威士忌桶，是一款过了六个桶的混合型啤酒！

你好！江小白！！！每一瓶酒上都有一段很有意思的文字！！如有疑问，请追问。

5，关于喝酒的4个冷知识有哪些

关于喝酒的4个冷知识是：酒量是越练越好的、只有高度酒是越陈越香、混酒喝实际上更容易醉、喝蜂蜜水最解酒。很多人年龄不大，但酒量却很大，其实很多喝酒的人虽然看起来经常喝酒，却不知道关于酒还有一些冷知识，下面介绍一下关于喝酒的4个冷知识。一、酒量是越练越好的酒越喝越多，分解能力越来越厉害。当你的身体酒精分解能力提升了，酒量也就起来了，但是喝酒所带来的伤害还是不会降低的，所以尽量少喝急酒，小酌怡情。二、只有高度酒是越陈越香只有高度酒放的时间越长才越好喝，因为高度酒中的乙醇会和乙酸的物质结合，而酒中的酯化反应是十分缓慢的，它不是一接触就立马反应，需要经年累月，3年、5年乃至更久，如果低度酒存放时间长的话，那么恭喜你，你获得了一瓶跟清水没啥两样的酒。三、混酒喝实际上更容易醉带气的啤酒喝下去，二氧化碳会加速酒精在人体内的渗透、发散。使身体吸收酒精更快，更容易醉。另外，每种酒含的杂质也不一样，杂质跟杂质之间可能也会起反应。再不上头的酒，也经不起这样折腾。四、喝蜂蜜水最解酒经常有人喝完酒以后喝茶，实际上这种是错误的，茶碱却会引起血管收缩、血压上升，反而会加剧酒的“后劲”，当时清醒，第二天受罪。最好的是喝蜂蜜水，因为蜂蜜水含有足量的果糖，可以分解残留体内的酒精，有效减轻饮酒后第二天头痛的症状。实在没钱喝白开水，毕竟白开水会稀释酒精度。

6，我想知道关于白酒的一些知识

一、白酒的分类（一）按香型分类： 1、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。 2、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。 3、米香型白酒：以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有小曲米香特点的蒸馏酒。 4、酱香型白酒：以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒。 5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。此外，还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。（二）按生产工艺分类： 1、固态法白酒：以粮谷为原料，经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成，固态法白酒大都香气浓郁，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长。 2、液态法白酒：以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。二、如何选购和饮用白酒消费者在选购、饮用白酒产品时应注意以下几点：（一）消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。（二）科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。饮用白酒过量会刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡等症状。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒。

酒精度数

7，关于白酒的知识知多少

包装,闻味道,尝一下,还有价格别太离谱怎样识别真假酒一、看瓶型许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。二、看印刷好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。三、看瓶盖日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。四、看包装真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。五、看清浊透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。六、闻香味一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

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