民间都知道的,专门研究酒、生产酒、销售酒的人不知道。后来听家人我喝的是酒,而且是酒劲挺大的红豆酒,从那以后,对红豆酒就有了抵触,长大后也轻易不会喝它,可能是被醉怕了吧,就度数而言,密封再好的酒,长时间储存,多少都会有跑酒现象,这里说的跑酒,跑的其实就是酒精。

1、青海最好喝的是什么酒?

青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成,香型(清香型),青海以青稞酿造酒厂全省不少于三十多家,最有名气是互助县城“威远镇”青稞酒业有限公司。西宁市湟中县金塔青稞酒业有限公司,青稞酒是最好的酒,但青稞酒有好多品种,也分级别:最好的:八大作坊天佑德青稞金酒。

2、我想存点酒,什么牌子合适?是不是放地窖最好?

两个问题,存啥?放哪?一起回答,存啥酒?就香型而言,如果题主自己喝酒,喜欢什么香型就优先考虑这个香型。为自己存酒,对于普通酒友来说,比为投资藏酒更重要,但是需要注意,对于提升口感而已,清香型白酒不宜长期储存,一般3-10年内为宜;浓香型5-20年为宜;酱香型相当来说更适合长期储存,储存15-30年饮用,口感体验更佳。

就品牌而言,建议著名品牌优先,比如茅台酒、五粮液等;名优品牌其次,比如泸州老窖、剑南春、汾酒、洋河、古井贡酒等;大企业、著名品牌,相对来说,酒体质量有保障一些,产品标准化程度更高一些,小作坊的除非酒体质量有保障,不建议盲目储存。就度数而言,密封再好的酒,长时间储存,多少都会有跑酒现象,这里说的跑酒,跑的其实就是酒精,

所以如果长时间储存,建议考虑不低于50度的高度酒。就容量而言,建议储存大容量的,大小是相对而言,一般500Ml-10L为宜吧。太小了,不利于酒体陈化,失去了储存的意义;太大了,不便于储存,徒增储存风险,经常有酒友问,酒精勾兑的酒能不能喝,既然都有国家标准,说明符合相关标准的酒精勾兑酒,喝是能喝的,不建议经常饮用就好,能不饮用更好。

长期储存,就更加不要考虑了,存哪里?影视作品里,白酒是埋在地下的;媒体广告里,白酒是藏在山洞里的;问答里,瓶盖是要滴蜡裹生胶带上航空杯的......其实,这些都是多余的,甚至是败笔。酒和人一样,是有生命的,存酒的意义,就像我们每一个人的成长,岁月蹉跎之后,慢慢老熟。如果航空杯、生胶带、滴蜡,可以有效防止跑酒,酒厂不早采纳了呀?民间都知道的,专门研究酒、生产酒、销售酒的人不知道?现代工艺技术来说,不需要我们做太多无用功,

3、有没有什么酒喝起来甜甜的,但是很容易醉?

在我们呼伦贝尔有一种果酒,它是用大兴安岭的野生红豆酿造的,酒体颜色深红,有浓浓的果香味,喝到嘴里口感很甜,虽然酒精度不高,但很有后劲,当时喝没什么感觉,不过用不了多长时间,就会使人产生醉意,比白酒还要醉人。红豆酒度数虽然不高,但酒劲不小,喝起来甜甜的,过后还是很遭罪的,记得在我七八岁的时候,有一次家里吃年夜饭,桌上放了一瓶红豆酒,那时候年龄小,也不知道那是酒,就把它当做饮料了,于是偷偷地给自己到了一小杯,喝到嘴里可甜了,只有淡淡的酒味,结果就把这一杯红豆酒都喝了,当时喝完没什么感觉,就在那等着家人上菜,可过了没多一会,就感觉睁不开眼睛,而且还晕乎乎的,到最后也没等到菜上桌,直接睡到第二天早晨。

后来听家人说,我喝的是酒,而且是酒劲挺大的红豆酒,从那以后,对红豆酒就有了抵触,长大后也轻易不会喝它,可能是被醉怕了吧!红豆酒的配料表里面,只有红豆汁糖,还有水,没有其它的配料了,而且酒精度只有十二度,口感特别甜,颜色还好看,但就是个后劲大,那怕你的酒量很大,也不能多喝红豆酒,否则的话,就会让你知道什么是喝醉。


文章TAG:甜甜的  好喝  地窖  什么地窖酒好喝  
下一篇