四川泸州造酒厂用哪里的粮食酒，请问1573这个酒是哪里产的哦
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-07-09 17:07:35
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1，请问1573这个酒是哪里产的哦
1573是一种酒代名词，称之为“国窖”酒，是四川省泸州市生产的。一般“国窖”是一瓶是500ml，有52°、38°的两种。
“国窖·1573”是用泸州丘陵山地特产糯红高粮、小麦、黄豆等原料酿造，酿制工艺与1915年荣获美国旧金山巴拿马万国博览会金奖“泸州老窖大曲酒”酿造工艺完全相同，其古法酿造技艺自明朝传承至今未改变。
“国窖·1573”的酿造过程主要是原料固态发酵甑桶蒸馏恒温、恒湿陈酿和勾调一个完整的酿造过程达30年以上。窖池在长期不间断之发酵过程中形成有益的微生物400余种以上。成就了“国窖·1573”酒丰满醇厚、优雅翩翩的君子之风韵。
2，五粮液原产哪里
“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”，这是人们对全国名酒宜宾五粮液的赞誉。 素有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红粮、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”——宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的五朵金花（泸州特曲、朗酒、剑南春、全兴在碘、五粮液）之一。它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。在1916年巴拿马国际博览会上，就获名酒金奖；解放后1963年在全国第二届评酒会上，又一举夺魁；1979年在全国第三届评酒会上，再次夺魁，1984年在全国第四届评酒会上，又荣获国家金质奖，夺得了“三连冠”的美称。宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成，不信在国内驰名遐逊，而且远销国外。
3，我想了解一下泸州酒的知识
楼上的太复杂了，泸州2种酒 浓香 泸州老窖酱香 郎酒 都是粮食发酵 蒸馏 而出的酒，才出的酒最好是放置一年左右老熟之后饮用最佳泸州物华天宝、土地肥沃，盛产水稻、小麦、糯高粱等粮食作物及甘美的泉水，为酿酒业的发展提供了得天独厚的自然条件。泸酒的酿造技艺经过岁月的锤炼，已经达到炉火纯青的地步。特别是作为中国浓香型酒的发源地，泸州老窖池以四百年的悠久历史被国务院批准为全国重点文物保护单位，独享“中国第一窖”之美誉。据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。 宋代，泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世，酿酒原料十分丰富，据《宋史食货志》记载，宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。所谓“小酒”是指“自春自秋”，酤成即的米酒。这种酒，当年酿制，无需(也不便)贮存，由于谷物原料品质的差异和曲药质量的高低以及酿师工艺水平、酿造时间、温度等方面的不同，所以价格上出现了几十个档次。所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，《酒史》的记载可以知道，大酒是经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从湖化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且，经过“酿”、“蒸”出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称“侯夏而出”。 这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒达到了天地共酿，和谐共生的高度，所以泸州生产的泸州老窖被称为“浓香鼻祖”。 现在，泸州以出产泸州老窖、国窖1573和古蔺郎酒而享有“酒城”的美誉，是中国唯一拥有两个国家名酒的地区，泸州作为全国最主要的白酒生产基地之一，白酒年产量从2000年以来一直保持在10万吨以上。酿酒业是泸州市重要的支柱产业。
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