从那时起,双沟酒的名声越来越大。红标‘双沟大曲’还说的过去,也是近几年首选的口粮酒,双沟地处淮河下游,独特的自然人文环境,铸就了双沟悠久的酿酒文化,是“最具酿酒天然环境和中国自然酒起源的地方”,双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
1、同样是洋河酒厂的酒,洋河酒和双沟酒哪个更好喝,性价比更高?
汤沟、双沟、高沟、洋河统称三沟一河,是江苏‘四大名酒’。若论谁好谁差这要看在啥时候,计划经济年代,洋河就名列酒首,那时的红‘洋河’、绿‘洋河’只有在春节时候南京居民每户才能凭票两瓶,而且不保证绝对买到,那时的洋河酒比现在的‘之蓝’系列都好!‘三沟’系列不凭票,但酒质是现代酒质不能比的!现在的红、绿瓶洋河酒完全变味了,都是‘食用酒精’勾兑酒(看配方表),喝了头不舒服!洋河镇酒厂林立,同茅台镇一样,所有酒厂都在卖‘洋河’镇酒,但实际没几家酒厂烟囟是冒烟生产的——勾兑为主!即使上市公司的‘洋河酒厂’,你可以了解一下:‘洋河’里还有水吗,有多深?用于生产打的机井现在达多少米了?几十年的饮酒资历,现在只认为:红标‘双沟大曲’还说的过去,也是近几年首选的口粮酒!至于红、绿洋河早就拒饮了,过去南京的的‘分金亭’、‘乙种白酒’、‘81冲’质量都比它好!现在洋河‘做’的是高端酒,汤沟做的是中端酒,双沟是保持亲民中、低端酒不错,喝个遍,还是红标‘双沟大曲’有点味!,
2、双沟酒出自什么地方?
产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒,成了千万年后的化石,
此一论断,已被收入中国现代大百科全书,为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵,2001年,中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考,结果发现早在1000多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此,中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》,并在海内外发行,
3、为什么有人说双沟地区是“最具天然酿酒环境和自然酒起源的地方”呢?
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。双沟地处淮河下游,独特的自然人文环境,铸就了双沟悠久的酿酒文化,是“最具酿酒天然环境和中国自然酒起源的地方”,闻名遐迩的双沟大曲的酿造,其实可以追溯到人类的远祖时期。科学家在双沟地区的考察和研究结果表明:早在地质年代中新世,这里有着以茂密森林为主的植被环境和热带气候,生活着人类远祖和远叔祖的古猿,
当时古猿把树上的果子采集贮藏在洞穴里,日久天长果子发酵,流出了醇香的汁液,这就是最原始的酒。相传朱元璋初登皇位时,册封结发妻子马氏为皇后正宫娘娘,从此,马娘娘出宫凤辇代步,行止宫女侍候,享不尽的荣华富贵。一日,朱元璋、马娘娘与御史中丞兼太史令刘基在庆功楼商讨修筑祖陵之事,忽然,有一只金色凤凰从庆功楼前飞过,飞向淮北的泗州方向,
俗说凤凰栖落吉祥之地,大凡落凤凰的地方,日后必出皇后。这远飞的凤凰令马娘娘心存妒忌,寝食不安,她暗令刘基寻觅凤凰,就地斩首,以绝后患。刘基心领神会,辞别皇帝和皇后,沿途寻找凤凰的踪迹,那只自由翱翔的凤凰飞了三天三夜,来到淮河北岸的双沟镇。见这里绿荫环抱、碧波粼粼、山清水秀、水肥草美,认定是一块风水宝地,理想的栖息之所,便一头飞落到梧桐树下的一眼甘泉旁,
这甘泉清澈见底,水面还冒着碎玉般的水花。原来,这眼泉水并非清水,而是香气氤氲的琼浆,乃酒圣杜康为天宫造仙酒所用之泉,凤凰因长途飞行,饥渴难耐,一见清泉,便忘情地饮用起来,不觉已有几分醉意,待它饮罢,正欲振翅起飞时,刘基已经赶到,寻至泉边,只见他手起剑落,凤凰顿时身首异处,凤凰血溅淮湖,从此长眠在双沟酒乡。
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