为什么叫览翠,为什么叫关东煮

“其实寡人孤家就是皇帝和诸侯们的自谦之称，也变相告诉天下人自己的权威是独一份的，是不可挑战的，这也就是为什么古代君王那么喜欢称孤道寡的原因。关东煮，是一种源自日本关东地区的料理，可以用来佐饭，也可以作小吃，有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。

1、为什么叫关东煮？

关东煮，是一种源自日本关东地区的料理，可以用来佐饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食，后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮（也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮，

诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。关东煮，日语本名御田（おでんoden），是一种源自日本关东地区的料理，“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。

诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行，可以用来佐饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食，后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮，

因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃，黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到！通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。

可以用来佐饭，也可以当作小吃吃，关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。

有专门的关东煮炉子，制作精良，有4格、6格、9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到，而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择，

2、古代君王为什么自称寡人？

很多影视剧里面会看到这么一个画面，就是皇帝有时候会对着大臣或者其他人称自己是“寡人”或者“孤”。看到这一幕，我想很多单身的朋友会白眼翻到天，心里面估计在想：“苍天呀，就您这还寡人，后宫佳丽三千还寡人，那我们这些单色狗怎么办，”其实不要急，皇帝自称“寡人”、“孤家”的还真不代表着什么，纯粹就是自谦可能。

那小喵今天就和大家来看看古代那些帝皇的自称吧，首先我们来说的就是“寡人”。现代很多单身男女都喜欢用“孤家寡人”来自嘲，可谓是无比心酸的感觉，可是这两个称谓在古代可不是单身狗的意思，不然也不会有那么多君王用来称呼自己。孤家却坐拥天下，寡人却佳丽三千，这是什么操作？一切都是君王们自己拍自己的马屁罢了，首先我们来说帝皇口里的寡人是什么个意思，寡人是指寡德之人，一般做古代帝皇的自称，主要盛行于秦朝之前。

古代的皇帝称为天选之子，例如周天子，这意味着能当上皇帝君王的，都是品德优秀的人，才能受上天眷顾，但是皇帝或者诸侯王总不能在和别人交流的时候称自己优秀的天子吧，这个和周礼有所违背，那该称呼啥，那便是“寡人”或者“孤家”了。根据《战国策·齐四》记载：“虽贵必以贱为本，虽高必以下为基，是以侯王称孤、寡，”可见，寡人最开始是诸侯王的自称，而孤则是诸侯国里面较弱者的自称，都是谦称。