外国人在酒厂上班吗，华兰德酒庄的酿酒师是外国人

本文目录一览

1，华兰德酒庄的酿酒师是外国人
2，一公司要求我技术入股但是给的不是公司股份
3，外国的白酒和中国的有什么不同

1，华兰德酒庄的酿酒师是外国人

是真的，华兰德酒庄的酿酒专家是瓦格纳先生（Stefan Wagner），是德国莱普州农业与酿酒学院新酒开发部负责人，拥有经营家族酒庄以及制定德国官方葡萄酒标准的丰富工作经验。

你好！搜一下：华兰德酒庄的酿酒师是外国人？仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

华兰德酒庄的酿酒师是外国人

2，一公司要求我技术入股但是给的不是公司股份

你好，由公司对外承担独立的民事责任，公司对外欠款与你无关，你无需承担。

问题大了1、如果是技术入股，是要进行公司的股权变更手续的，而且要有对你技术的评估报告，作为入股的作价依据。当然了你的股份可以是干股，只有分红权，没有表决权。2、等你做了股东，然后公司聘你为有关人员。现在的合同上面写什么项目利润，分明是在蒙你。这种事情太多了。还好你细心，很多技术很好的人就是在这种问题上吃亏了。

1、技术入股的最高比例为多少？答:5%-30% 2、需要什么证明？答:能证明该技术属于你的官方承认的任何证明. 一、技术入股的确认技术是指人们在生产活动中制造某种产品，应用某一工序（工艺）或提供某项服务的系统知识，是以知识为载体的无形资产。主要指专有技术、专利技术。其中专有技术又称为非专利技术、技术诀窍、技术秘密等，指不为公众所知，具有一定价值能为持有者带来经济效益，并靠持有者自行采取措施加以保密的技术信息、方法等。具有实用性、新颖性和保密性等特征。在技术转让的贸易中占相当大的比重，据统计我国引进的技术约90％属于专有技术；专利技术又称专利权，是某项发明经国家批准受法律保护，发明人或发明所有人在法定期限对其享有的使用、制造、销售的独占权利。具有独占性、地域性和时间性等特征。技术入股就是技术拥有者将上述的专有技术或专利技术本金化，把技术抵作股权，与技术引进方合作，进行股份分红的活动。与高薪聘请技术专家和付高额技术转让费的作法比，既可以减轻企业资金积累初期较重的人力成本，或不必支付巨额技术转让费，又使技术专家的经济利益与企业成功紧密联系在一起，共担风险、共享收益。可以说是专家以技术支撑发财，企业以技术支撑发展，双方受益。依照现行《公司法》关于无形资产入股的规定最高可达注册资金的20％，另根据原国家科委和原国家体改委对高新技术作价有关规定，经公司审批部门特殊批准高新技术的作价总额最高不得超过公司注册资金的30％，这应是技术入股的最高限。目前技术入股的方式主要有：以整套技术从生产－管理－销售全过程的技术入股；以多项组合型技术资产入股如以某一产品的技术工艺，专利权，商标权等组合入股；以某一单项技术入股等三种。无论何种方式首要的是对其价值的确认，以此作为受让方核算无形资产及实收资本账户的依据。这是技术入股会计方面的最关键的问题，关系到企业财务状况和经营成果信息是否准确；关系到技术资产价值和所有者合法权益能否被合作各方认可并作价入股，参与分红的问题；关系到知识产权保护、维护当事各方权益的问题。这一过程包括技术型无形资产的确认和股东权益的确认。一般资产的确认原则是以未来能带来经济效益为标准。故无形资产确认标准也应是以促成企业获得经济效益的作用为标准，并且是可以货币计量的，因此确认各类技术资产要以有效性为原则。具体来看企业以入股方式引进技术，主观目的是为了能带来超额的或垄断的经济效益，那么被确认的技术资产应是创新成分大，在同行业中处于领先地位。其产品在国际市场上享有盛誉。有较强的竞争能力，具有明显的优化特征。否则，如已被普遍采用或被更新的技术取代，其价值已丧失则不能予以确认。这不仅是作为技术资产入账的标准，也可给企业领导的引进决策工作提供参考，那么技术入股确认标准的第一条应是具有较大经济效益性；第二条则是可用货币计量。二、技术入股的计量这是对技术型无形资产的量化过程。由于其自身未来获利能力及经济寿命的不确定性，决定了这是技术入股会计方面最困难的问题。现在会计基本准则规定以技术转让方式取得的无形资产，可以按双方协议价入账，但技术入股则需通过技术（资产）评估机构的评估作价，才能折算股份及投资比例。 1、技术计量的一般规律由于受让方的目的是为超额或垄断利润，所以技术入股价格的确定与该技术是以所有权还是使用权入股方式有关。当提供方以所有权入股，使受让方独占此项技术资产，未来的创利能力大，因而此种技术股资应是较高的；若提供方只以使用权入股，受让方并不能独家占有，该技术股资应较前者低。另外，与技术转让一次或分次取得转让费相比，技术入股后能否为提供方带来收益取决于受让方的经营状况和效益，具有一定风险，所以技术入股的价格应略高于同一技术转让价格。作为企业财会人员在技术入股计量工作中不应只是被动地接受有关机构的评估，除掌握上述计量技术资产一般规律知识外，还应掌握具体的方法，以验证评估价格是否科学、合理。 2、技术计量的具体方法对于技术资产计量一般以名义货币为计量尺度，以投入价值中的历史成本、重置成本或以产出价值中的现行市价（公允价值）、现值等为计量基础，不同的计量基础对成本、市价、效益的侧重点不同。由于采用不同的计量基础，构成不同的计量方法。如重置成本法、收益现值法、现行市价法、剩余法等。笔者认为就技术型无形资产特别是技术入股而言，由于专用技术和专利技术不是普通而是能带来超额利润的生产要素，故不能仅仅以投入成本来计量，且由于独占性或保密性，市场无可比资料，故不宜以现行市价计量，最适用的方法应是改进的收益法，侧重以技术入股后未来获利能力为衡量其价值的标准。收益现值法是根据货币时间价值原理，将技术型无形资产经济寿命内的每年预期收益折成现值，借以确定其价值的一种计量方法。据收益现值法的一般原理，可得出以下公式： Pv＿＿收益的现值 Bt＿＿第t年预期收益 i＿＿折现率 n＿＿计算期首先预期收益确定。这是一个反映技术资产未来创利能力的综合指标，指技术资产入股后将会创造的收益。按现行概念，既可以是静态的净利润，也可以是动态的净现金流量。净利润是税后利润即企业最终经营成果减去所得税后的净值即纯收益，是可以供企业分配的利润，这是以权责发生制为基础得出的；净现金流量在一定时期内企业现金流入流出的差额，反映的是现金实际增减的结果，是以收付实现制为基础得出的。由于净现金流量是动态指标不仅反映了现金的实际增减而且考虑了收益的货币时间价值，比静态指标更客观地反映了预期收益额，但计算过程的工作量大，在会计水平较高的西方国家普遍采用，我国近几年计算机广泛应用，在一些资产评估的机构建立了有关的数据库，编制了所需的应用软件，已能在几秒钟内完成较复杂的净现金流量的计算工作，这种与国际惯例相符的作法对引进国外智力项目入股极为有利，便于国外技术持有人理解，增强投资的信心，故以净现金流量为预期收益额更合理。其次将预期收益折现。这里的折现率即本金化率，一般是用投资报酬率或资金利润率。这是因为预期收益额如前述表现为净利润或净现金流量，是技术入股后取得的报酬，故可用投资报酬率；另外，由于资金利润率反映企业资金所能提供的利润额，具体有全社会资金利润率，行业资金利润率和企业资金利润率，技术入股后所获得收益的多少据此也可得出。由于技术资产的经济寿命带有较大的不确定性，故对计算期确定要遵守稳健原则，应以法定（合同）年限或孰低的原则界定，即采用法定年限法；若是能以技术更新的周期来确定可采用更新周期法等等，这也是入账后据以摊销其价值的重要指标。此法站在受让方的角度充分考虑了技术入股的目的，接受技术入股是为获得比同行业超额或垄断的收益，并且在较长期限内保持优势，创造效益。以该技术资产的预期产出效益的折现值作为此技术资产的计量基础，其中既可体现货币的时间价值，又考虑了与未来预期收益相联系的多种风险，具有较强的现实意义。三、参与收益分配公正合理地确认和计量技术资产的目的，一方面是为了保护各方的合法权益，使利润在各方所有者之间按正确计算的股资额进行收益分配；另一方面当企业出现亏损或破产时，各所有者则以股资额为限负担责任。同时技术入股后提供方的所有权同样派生出管理权。技术入股与其他投资的同等地位，充分体现了市场经济条件下，风险与利益并存、权利与义务同在的原则。随着知识经济的到来，技术作价是知识价值的最好体现，技术入股这种新资本投资方式具有广泛的发展前景，迫切需要在会计、审计方面作出相应的具体的规范。

一公司要求我技术入股但是给的不是公司股份

3，外国的白酒和中国的有什么不同

新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麸曲酒这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。（4）混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。（5）其它糖化剂法白酒这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。固液结合法白酒的种类有：（1）半固、半液发酵法白酒这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。（2）串香白酒这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。（3）勾兑白酒这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。（1）酱香型白酒也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。（2）浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。（3）清香型白酒也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。（4）米香型白酒以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。（5）其它香型白酒这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分（1）国家名酒国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。（2）国家级优质酒国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。（3）各省，部评比的名优酒（4）一般白酒一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。二现代白酒酿造技术进展 1 微生物学研究现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿酒微生物进行研究，从大曲和小曲中筛选微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以期提高出酒率，如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作；从八十年代开始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响，以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌，在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。 2 发酵工艺的研究我国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。此外还采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。 3 人工培养老窖浓香型白酒采用泥窖发酵，在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖的成熟，产出高质量的酒，往往要经过很长的时间，这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。 4 蒸馏技术的改进蒸馏技术的提高，是提高酒质的重要环节，新技术采用缓慢蒸馏，量质摘酒，分批入库，串香法等措施。同时对蒸馏锅进行改革设计。 5 低度酒的研制我国出口量最大的白酒，如广东的“玉冰烧”酒，酒度在29.5度,很受东南亚一带消费者的欢迎。国外的蒸馏酒酒度一般较低，在40 度左右，如果酒度超过43 度,则视为烈性酒。但是我国的白酒，由于历史上的原因，以及本身的一些特点，酒度往往在55度以上时，酒的香味才较好。大多数白酒的酒度在60度左右。酒度高的酒对人的健康有什么影响呢？我们知道，人的肝脏，可以分泌一种酶，叫“乙醛脱氢酶”，这种酶，可以将酒精（乙醇）分解掉，酒精就不会积累，人就不会酒精中毒，酒量大的人，往往是这种酶的分泌量较多，滴酒不沾的人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小的比例较大，原因是有些人的体内不能分泌这种酶，或这种酶的分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类：一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度，澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑、调味，然后加水降度、澄清、贮存、过滤。由于低度酒酒精度较低，一些芳香性的成份较难溶解其中，容易产生混浊的沉淀。故要进行“除浊”处理，将混浊的颗粒去除掉。另外，降低酒度所用的水也要经过处理。 6 后处理技术的进展陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效果好. 勾兑：这是决定酒质的重要环节，以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。现在利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。配加混合香酯(新工艺白酒)的研究：现在能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂,将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯,用酒精和高级脂肪酸合成相应的高级脂肪酸酯.然后蒸馏分馏,净化处理后,进行毒性实验,证明无毒,可供食用,于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的白酒中。可提高白酒的质量。酒香气成分的研究：白酒中的香气成分极为复杂，除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。白酒中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒，其主体香气成分是不同的。如汾香型白酒中，乙酸乙酯是最主要的香气成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量较低。泸香型白酒中，主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。 7 白酒机械化生产从古代到本世纪四十年代，白酒的生产都是人工操作，劳动强度非常大，如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中国成立后，在白酒生产的机械化方面作了大量的探索。在许多方面已经实现了机械化生产，如用粉碎机代替了牲畜拉磨，将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器，免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机，人工推车送料改为皮带输送或桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器贮酒，减少了酒的损耗，还减轻了工人的劳动强度。白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。三浓香型大曲酒生产技术白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。浓香型大曲酒，以高梁为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统的老五甑工艺，并有所改进。总的工艺流程如下图所述： ┌—→出窖堆放———┐ │ ↓ │ 大曲发酵酒醅高梁谷糠水 │ ↓ │ ↓ │ │ 打碎 │ 破碎 │ │ ↓ │ ↓ │ 碾细 │ 润料清蒸 │ ↓ │ ↓ │ │ 过筛 │ 预蒸 │ │ ↓ │ ↓ │ │ 大曲粉 └———→配料←——————┘ │ │ ↓ │ │ 装甑 ┌——→ 酒头（作调味酒等） │ │ ↓ │ │ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒（入库） │ │ │ │ ↓ │ └———————┐ ↓ │ 贮存 │ │ 出甑 │ ↓ │ │ │ │ 勾兑 │ ↓ ↓ ↓ ↓ └————入窖发酵←加曲 ← 加水尾酒包装 ↑ │ ↓ └———————————————┘ 成品酒四液态法白酒生产技术与液固法新工艺液态法白酒是产量最大的白酒，生产方法与酒精生产类似，但在调香，后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合，创造了一套生产白酒的新工艺，即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基，对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸，制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下：薯干 ↓ 粉碎 ↓←———————第一次配醅———┐ 米糠、麸皮、麸曲、稻壳配料 │ ↓ │ 润料 │ ↓ │ 蒸煮 │ ↓ ←————— 第二次配醅 ——┤ 冷却 │ ↓ │ 麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │ ↓ │ 加水 │ ↓ │ 加香醅、加尾酒 → 混合 │ ↓ │ 入池发酵 │ 清蒸后的稻壳——→ ↓ │ 酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘ ↓ 新工艺白酒

外国的白酒和中国的有什么不同