晒青一般以春茶叶为原料,两叶一芽。茶叶微萎,揉捻,发酵,干燥。这样的茶叶对水温要求不高,一般泡在95-100度。说到滇红,我们需要细分茶的品类,然后调节茶的水温。滇红的分类名称有哪些?有人试过用100度的水浸泡成熟的茶芽吗?

如何冲泡龙井茶?泡龙井茶水温为何不能太高?

绿茶90度,细嫩绿茶为避免烫伤烫熟芽头,不超过85度。这是教科书式的回答。不过有谁试过用100度的水会泡熟茶芽沒呢?绿茶是所有茶中最不惧高温泡的。普洱茶的杀青温度最低,锅温不到200度(叶温60-80度),安吉白茶锅温220-280度,叶温达到90-100度。绿茶的锅温高达320-380度,叶温可超过100度(汽化)。

滇红应该用多少度水泡?古树茶用多少度水泡正确?

感谢悟空问答平台!这是致力于名茶、生态茶、古茶、茶文化的推广和茶知识的分享!说到滇红,就要细分茶的品类,然后调节茶的水温。滇红的分类名称有哪些?晒青一般以春茶叶为原料,两叶一芽。茶叶微萎,揉捻,发酵,干燥。这样的茶叶对水温要求不高,一般泡在95-100度。炒红茶叶有一芽一叶,两叶一芽。采摘下来的茶叶加工工艺不同。茶叶——萎凋——揉捻——发酵——整形——烘干!这样的茶有:大金芽、大金针、小金针、金丝、松针、毛峰等。


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