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1,窖池酒的制造过程

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窖池酒的制造过程

2,白酒发酵池能用砖砌吗要咋做

浓香型白酒是四周泥池为最好,但也有中间墙用砖砌后再敷香泥的,把砖垒成花格型,垒时中间规则地插入竹板,为方便敷泥。用砖砌最好别用水泥,连接用黄泥即可。

白酒发酵池能用砖砌吗要咋做

3,传统蒸酒发酵池子怎么做的

清香型窖池可以空着,理由:窖池是瓷砖窖池、地缸、白钢窖池,空着不会对微生物造成伤害。使用时进行刷洗、灭菌即可。浓香窖池、酱香窖池不能空,理由:窖池内壁。窖底是泥,这些窖泥富含很多微生物,因空着窖池,会使窖池脱水,微生物死亡,将来再次使用使造成损失很大。
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传统蒸酒发酵池子怎么做的


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