酒厂前道工序如何消毒，加工白酒葡萄酒啤酒乳制品最常用的消毒方

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方法有很多种，紫外消毒，甲醛熏蒸，氯液消毒，酒精消毒，还有乳制品特有巴氏杀菌，有很多，分别运用不同地方和时间。

不明白啊 = =！

加工白酒葡萄酒啤酒乳制品最常用的消毒方

白酒窖池分为很多种。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸发酵。浓香型白酒窖池是泥窖。酱香型白酒窖池是石头与窖泥搭建的窖池

白酒发酵池清水刷洗就可以，若产酒杂味大、酒醅杂菌感染严重应考虑发酵过程中密封性。若发酵使用地缸发酵，清水刷洗后还要用花椒水刷洗一下。

白酒发酵池用什么来杀菌

只能避免，如果染菌，一般是乳酸菌类的产酸菌，使酒变成醋，前期一定要做好消毒，维持好温度在20度左右，太高就会抑制酵母菌生长，从而使杂菌成为优势菌，使酒变酸，注意通风，发酵伴随着产气产热，通风搅拌也很重要。在发酵过程中，定期进行搅拌，以防杂菌在表面生长，家乐美硅藻泥为您解答。

过滤呗，另外尽可能的避免细菌产生的话，就用专业的酿酒机，九道坊酿酒机，淘宝上你可以搜索一下，九道坊酿酒机国代店铺

葡萄酒在发酵中产生的细菌怎么消毒