双沟酒厂建立时间，洋河双沟酒历史

本文目录一览

1，洋河双沟酒历史
2，双沟酒是哪生产的
3，对于老八大名酒之一的双沟酒有人了解吗

1，洋河双沟酒历史

洋河蓝色精典.男人的情怀

洋河双沟酒历史

2，双沟酒是哪生产的

双沟被誉为中国酒源头，座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

江苏双沟酒业股份有限公司

江苏省

产于江苏省泗洪县双沟镇。

双沟酒是哪生产的

3，对于老八大名酒之一的双沟酒有人了解吗

双沟依偎在洪泽湖湿地臂弯里，湿地造就了健康优质水源，参与到酿酒发酵全过程，为微生物的生长繁衍提供了能量；土壤中的微生物和微量元素组合很丰富，且多为肉红色微酸性黏土，是建老窖促进微生物发酵的理想土质，当中的腐殖质，富含氮、磷、钾，是制备窖泥的天然营养物来源；这里的水资源足够丰富，空气中的湿度非常高，平均湿度达80%以上，非常适合酿酒微生物的生长、繁殖与代谢。此为水、土、气候“三奇”。双沟的酿酒先辈将湿地之水、湿地之土、湿地气候和湿地微生物等得天独厚的自然要素，精妙地融合到一起。比如双沟地区年平均气温在15℃左右，酿酒人遵循自然、因地制宜，最终形成了“缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏”的工艺特点，被称为“双沟四艺”。

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双沟酒起源于两汉，兴于唐宋。产地宿迁环抱“三河两湖一湿地”，和法国白兰地产区、苏格兰威士忌产区并称世界三大名酒湿地产区。得天独厚的“水、土、气候”三奇以及“缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏”四艺，造就了双沟酒的绵柔品质。

对于老八大名酒之一的双沟酒有人了解吗