之前受邀去参加了一场餐酒配晚宴,那一次晚宴,是一次“顶级德国葡萄酒”和“经典川菜”的邂逅,由凯润优品酒业携手德国葡萄酒协会中国代表处和成都华尔道夫酒店共同主办,主办方还请到了一位“公主”来吃饭。茅台酒有空杯留香的说法,葡萄酒亦然如此,一款优质的葡萄酒能够在口腔中回味持久。
1、德国葡萄酒你有什么推荐?
之前受邀去参加了一场餐酒配晚宴,那一次晚宴,是一次“顶级德国葡萄酒”和“经典川菜”的邂逅,由凯润优品酒业携手德国葡萄酒协会中国代表处和成都华尔道夫酒店共同主办,主办方还请到了一位“公主”来吃饭。在晚宴之前,主办方还进行了数次的试菜准备以找到最完美的餐酒搭配方案,所以说,有幸参与,不仅是一次味觉上的极致体验,我们还学到了非常专业的葡萄酒知识。
那场晚宴用的6款酒,我就觉得特别值得推荐!从餐前酒喝到白葡萄酒,再到最高级别的卡罗琳黑皮诺,时而清爽,时而醇香,关键还和川菜特别搭!对于爱酒的我来说真的很完美!出自德国名庄Diel,SchlossgutDiel酒庄的历史可以追溯到19世纪,从1802年,Diel家族世代继承这块土地,至此,开启了Diel家族200多年与葡萄酒不解之缘,并以酿造高水准的雷司令系列葡萄酒在欧美市场享有盛名。
2、什么葡萄酒好喝?
我是小逸,我来告诉大家,一千个人眼中有一千个哈姆雷特,每个人的喜好不同,适合自己的葡萄酒才是最好的。这个问题可以从客观性和主观性两方面来看哦,首先客观上讲,一款好酒需要具备以下几点,平衡性:该款葡萄酒的糖、酸、酒精度和单宁,需要相得益彰,不能够一方面过于突出,才能让销售者感到舒适。典型性:这几年葡萄酒圈提及的风土二字,便是对典型性最好的诠释,一款优质葡萄酒需要体现当地的风土特点,
复杂性:葡萄酒如同女人,香气口感复杂多变,更具有内涵和魅力,能够吊起大家的兴趣点。回味:茅台酒有空杯留香的说法,葡萄酒亦然如此,一款优质的葡萄酒能够在口腔中回味持久,陈年潜力:所有美好的事物都是能够经得起时间考验的,优质的葡萄酒陈年潜力较强,历经岁月的风霜打磨,反而能够带给我们惊喜。主观上讲,葡萄酒在分类上属于食品,而且风格多变,
每个人的喜好不同,对好喝的定义也不同。大多数刚接触葡萄酒朋友,特别是女性比较倾向于小甜水系列,酸甜易饮,千杯不醉,虽然价格不贵,但闺蜜小聚,也是喝的开心,而有的朋友则比较喜欢重口味的干红葡萄酒,认为单宁低的红酒口感寡淡,缺少饮酒的快感,因此不同的人,对好喝的定义是不一样的,不能一概而论。只有多多尝试不同风格的葡萄酒,才能找到适合自己的。
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