怀来葡萄酒厂视频真实，沙城白干葡萄酒产地 是河北怀来还是北京啊 急
来源：整理 编辑：美酒知识 2024-04-06 20:34:13
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1，沙城白干葡萄酒产地 是河北怀来还是北京啊 急
1、沙城产区 包括宣化，涿鹿，怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中。昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠，梅鹿辄等世界酿酒名种。河北沙城产区经考证，怀来已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。由食品发酵所和中国长城葡萄酒有限公司(原沙城酒厂)进行的轻工业重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研究》，研制出了我国第一瓶干型酒，长城干白，被誉为“典型的东方美酒”。包括宣化，涿鹿，怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中。昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温 3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。 沙城地区系桑洋盆地，属温暖半干旱地区，因其北依燕山、南靠太行余脉，中有桑洋河横贯其中，形成了两山夹一川的“V”行盆地，其南北长度为30公里，东西宽100公里，盆底海拔在450-850米之间。由于燕山山脉的阻挡和季风气候的影响，造成了盆地内独特的气候特点，为葡萄的生长提供了绝佳的生存条件。盆地内热量丰富，≥10°C的活动积温在3500°C以上，昼夜温差较大，平均为12.5°C ，太阳光辐射高达146.36千卡/平方厘米，无霜期长达160天，年平均降雨量在400毫米左右。酿酒品种：龙眼、赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等10万多亩 主要生产企业：中国长城葡萄酒有限公司是我国依靠自己的技术建立起来的大型葡萄酒骨干企业，自成立以来已经实现利税4.63亿元，资产总额增加了20多倍，现成为全行业“三巨头”之一。目前，北京保乐力加、容辰公司、鸿志公司、北方投资公司、法国农业部等单位和部门相继在当地投资发展葡萄和葡萄酒产业。
2，北方特色水果都有哪一些
苹果：主产区山东、陕西、河北。质量最好为山东烟台一带，河北、山西次之。主要品种有红富士，红、白香蕉，花牛等。桃类：主产区河北及北京一带，品质最好为久保桃（主产地为北京平谷），绿化九号、水蜜桃产量较大；油桃、蟠桃主产区河北满城一带；四川水蜜桃有一定产量，最早上市，价高。（其它桃类简略）樱桃：主产区山东烟台、泰安一带有大量种植。是国内目前价值最高的水果。冬枣：主产山东沾化、东营、无棣一带，河北少量种植。是国内价值较高的水果。青枣：又名印度枣，台湾引种；主产区海南、广东、福建、广西。多销南方城市，北方城市不太认可。石榴：产区有四川攀枝花、陕西、山西。攀枝花、陕西多为甜石榴，山西多为酸石榴。草莓：主产区河北满城、四川成都；浙江、安徽次之；四川、浙江上市早，质好价高。品种较好有美国童子1号等。 香梨：主产区新疆库尔勒，是梨类中价值较高的品种。梨类：主产区有山东、河北，新疆，安徽。有鸭梨、水晶梨、黄金梨、雪花梨、风水梨、贡梨、砀山梨等等（鸭梨主产区在河北赵县一带，四川风水梨 上市最早，价高；砀山梨主产区安徽砀山县；贡梨主产区在新疆）。葡萄：无核葡萄、白提、青提主产区新疆；另外红提、青提、巨峰在河北怀来地区有很大产量（中国长城葡萄酒厂就设在怀来）；巨峰、玫瑰香葡萄主产区在天津茶淀一带；另外，山东大泽山葡萄也很出名。西瓜：反季节西瓜、小凤瓜，主产区海南（其它季节西瓜简略）。哈密瓜：主产区新疆哈密，故称哈密瓜；但今内蒙现有大量种植，上市价较便宜。伽师瓜：主产区新疆伽师地区，故称伽师瓜。伊莉莎白瓜：主产区山东天麻、河北等地，在长江以北销量很大。苹果.梨.核桃.杏子.大枣.桃子.樱桃.西瓜.甜瓜.柿子.哈密瓜.猕猴桃.葡萄板栗等苹果：主产区山东、陕西、河北。质量最好为山东烟台一带，河北、山西次之。主要品种有红富士，红、白香蕉，花牛等。桃类：主产区河北及北京一带，品质最好为久保桃（主产地为北京平谷），绿化九号、水蜜桃产量较大；油桃、蟠桃主产区河北满城一带；四川水蜜桃有一定产量，最早上市，价高。（其它桃类简略）樱桃：主产区山东烟台、泰安一带有大量种植。是国内目前价值最高的水果。冬枣：主产山东沾化、东营、无棣一带，河北少量种植。是国内价值较高的水果。青枣：又名印度枣，台湾引种；主产区海南、广东、福建、广西。多销南方城市，北方城市不太认可。石榴：产区有四川攀枝花、陕西、山西。攀枝花、陕西多为甜石榴，山西多为酸石榴。草莓：主产区河北满城、四川成都；浙江、安徽次之；四川、浙江上市早，质好价高。品种较好有美国童子1号等。 香梨：主产区新疆库尔勒，是梨类中价值较高的品种。梨类：主产区有山东、河北，新疆，安徽。有鸭梨、水晶梨、黄金梨、雪花梨、风水梨、贡梨、砀山梨等等（鸭梨主产区在河北赵县一带，四川风水梨 上市最早，价高；砀山梨主产区安徽砀山县；贡梨主产区在新疆）。葡萄：无核葡萄、白提、青提主产区新疆；另外红提、青提、巨峰在河北怀来地区有很大产量（中国长城葡萄酒厂就设在怀来）；巨峰、玫瑰香葡萄主产区在天津茶淀一带；另外，山东大泽山葡萄也很出名。西瓜：反季节西瓜、小凤瓜，主产区海南（其它季节西瓜简略）。哈密瓜：主产区新疆哈密，故称哈密瓜；但今内蒙现有大量种植，上市价较便宜。伽师瓜：主产区新疆伽师地区，故称伽师瓜。伊莉莎白瓜：主产区山东天麻、河北等地，在长江以北销量很大。
3，葡萄常见病虫害症状及其防治
栽培管理得当完全可以减免或者降低病虫害的发生。 、抗病品种的利用大家知道，酿造葡萄酒的种类不同，需要的品种不同；同时酿造同一种酒有可以或需要多个品种，所以长城葡萄酒有限公司（怀来）选择了几十个品种进行栽培。在二十多年的栽培过程中，不断观察和了解品种间的抗病性，为品种栽培搭配和沙城地区（怀涿盆地）品种种植提供依据和参考。如在沙城产区酿造红酒的品种宝石解百纳对灰霉白腐的抗性较强，从抗性方面应该是一个非常好的品种；白葡萄酒的灰雷司令和米勒抗病性差酿造白葡萄酒时尽量不要选择这两个品种。我们正在利用品种的抗病性，在新发展的葡萄园时，选择适当品种并对品种搭配进行调配。 、通过栽培手段提高树势、提高树体抗病能力 1、合理负载合理负载可以提高葡萄树体的营养水平从而提高葡萄树体的抗病能力。酿酒葡萄面临的主要问题之一是负载量过大的问题。负载量大则表现当年葡萄枝条细、生长不旺盛、叶片小、果粒小。次年萌芽率显著降低、果穗变小果粒小、叶片小生长不旺盛、重者出现黄化甚至死亡。为酿造高质量的葡萄酒，我们非常重视负载量的控制。根据资料和历史经验，并通过多年的在当地气候条件下的种植经验，我们认为在怀来产区把酿酒高质量葡萄的负载量控制在以下幅度比较合适：赤霞珠的产量控制在1000公斤以下 ；梅鹿辄的产量不能超过800公斤 ；赛美容的产量控制在 1000公斤以下；白雷司令产量控制在1000公斤以下 ；琼瑶浆（甜酒）产量控制在500公斤以下；长相思产量控制在600公斤以下。 2、整形整枝合理排布枝条，及时处理副梢使其通风透光。创造葡萄生长良好的微环境。按照规范操作、规范管理的要求，我们对葡萄园架式和整形进行了调整。比如近年试验在一些品种上无主干多主蔓扇型改为平行蛇龙架等。这些措施不但改善了管理，而且由于改善了通风透光条件，大大减轻了防治病虫害的压力。 3、适时采收为了酿造高质量或高挡葡萄酒，有时需要延迟采收，经多年摸索，我们有以下经验：适时采收可以使葡萄树体有充足的营养储备时间，保证树体营养充足有利于葡萄树体抗病；如需要提高葡萄质量可以通过降低树体负载量来解决，最好不要延迟采收；必须延迟采收，可以降低树体负载量时适时延迟采收。三、化学防治管理 、深入了解与病虫害相关的情况 1、主要病虫害种类及上一年病虫害发生情况。 了解在当地主要病虫害种类，做到有的放矢。了解上一年病虫害的发生情况，因为上一年病虫害的发生情况对本年度影响较大：病菌基数和虫口数是第二年发病的基础。尤其是第一年发病较重的病害第二年要加倍注意。２、当地气候情况 病虫害发生和气候情况密切相关，各种病害虫害的发生有适宜的气候条件，所以我们根据当地累年气候情况和病虫害发生的适宜条件来确定病虫害的发生发展情况。一般来讲病虫害在各地发生的有基本时间范围．如沙城产区灰霉病发生时间在六一前后和八一后，以八一后发生相对严重的多，所灰霉病防治时间就基本确定了，只是根据实际的气候条件或者提前或者推迟．３、病虫害防治用药情况。 因为重复使用同一种或者几种药容易产生抗药性，不利于病虫害的长久防治，充分了解用药情况有利于综合用药，可以有效地防止药品重复使用，从而增加病菌或虫的抗药性。 、制定合理的病虫害防治方案 根据当地与病虫害相关情况，在葡萄生产开始前制定病虫害防治方案，做到心中有数。另外可以按照该方案计划准备药品。制定防治方案主要是确定以下几个因素． 1、确定防治目标：通过上述情况，确定当年需要重点防治的病虫害；那些病虫害需要观察，必要的时候追加防治。 2、确定发生时间及防治时间，通过气象观测和病虫害发生发展规律确定防治目标的发生发展时间，确定最佳防治时间。最佳防治时间应该在防治目标的发生时间之前。 3、确定用药品种及浓度，根据病虫害的种类和原来病虫害用药情况确定用药品种及浓度。
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