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1，浙江牛仔啤酒股份有限公司

浙江牛仔啤酒股份有限公司，是在温州市新澳啤酒有限公司的基础上组建的。温州市新澳啤酒有限公司创办于1996年，是集啤酒研发、生产、销售于一体的民营企业。10年来，几经风雨沧桑，几多拼搏开拓，终于发展成酒罐林立、现占地约30亩、固定资产1.2亿元、年产能将达10万吨的现代化啤酒生产企业。2007年10月,和新湖投资集团成就控股公司合资组建“牛仔啤酒股份有限公司"。公司主页：http://www.cowboybeer.com/cn/htm/

浙江牛仔啤酒股份有限公司

2，现存最古老的啤酒厂在哪里

现存最古老的啤酒厂　　慕尼黑成人每年人均消费啤酒达200多升，始终保持着世界最高纪录。除此之外，慕尼黑还保持着两项世界之“最”：最古老的啤酒厂和最大的啤酒馆。慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂，自1040年获得酿造和贩 卖啤酒的特权以来，至今生产从未中断，是世界上最古老的啤酒厂。慕尼黑市区贝耶特拉街5号的马尔蒂泽啤酒馆拥有5 500个座位一天卖4.8万升酒。它于1829年开 业:第二次世界大战时被烧毁，1955年又重建。　　在慕尼黑附近的福瑞辛城，有着世界上最古老的啤酒厂——“威亨斯蒂芬啤酒厂”。 公元1040年，国王赐给福瑞辛修道院酿造和贩卖啤酒的特权。于是啤酒酿造长久建立起来了。从那时起，尽管地点、设备、技术等有所变化，但酿造厂却从未间断过。公元1803年，该酿造厂脱离修道院，成为拜恩国力酿酒厂，该厂的啤酒店陈列有自古以来就生产的 九种名酒。

现存最古老的啤酒厂在哪里

3，有谁知道比尔森啤酒的介绍下谢谢

比尔森啤酒是最早(1842年)开始生产的，也是世界最负盛名的下面发酵淡色啤酒，因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名，有时也简称比尔斯(Pils)。至今，比尔森啤酒厂也逐渐在现代化，但仍保留了部分老的系统，做真正典型的比尔森啤酒。 世界各地都在酿制比尔森型啤酒，尽管在不同的国家和地区，做法上已有很大的变化，但仍以比尔森啤酒标榜。离波希米亚越远的地方，仿制的酒离所谓比尔森型也越远。荷兰、丹麦都能生产优质的比尔森型啤酒，口味较柔和，贮酒时间则远较正规比尔森啤酒为短。　　生产特点　　采用的水质极软，　　各种盐类含量甚低(50mg／L)；麦芽和酒花都是经特殊选择的原料，麦芽采用优良的浅色二棱大麦品种，低温发芽，溶解度不甚高，干燥温度不超过83oC，麦芽色泽为3.8—4.0EBC单位；酒花采用香型极佳的萨士(Saaz)香型酒花，酒花添加量很高(500g／100L麦汁左右)，分3次添加；传统的比尔森啤酒，采用3次煮出糖化法，麦汁煮沸时间2.5h，原麦汁浓度11％一12％。低温敞口主发酵，后发酵贮藏在小型的柞木桶内进行，加高泡酒，贮藏期3个月，酒精含量3.6％一4.0％(质量分数)。苦味质高达40BU，现代的青年人难以接受。　　啤酒特点　　色泽较浅，泡沫好，酒花香味浓馥突出，苦味重而不长，口味醇爽。

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