酿酒葡萄园如何进行周年管理,应该如何科学建造葡萄园

关于如何建造葡萄园全套建园方案如下。建设葡萄园的硬件标准和品种选择以及管理方法第一，葡萄园地的规划，待二年之后葡萄会进入结果期，这个时期主要使用尿素进行追肥，促进其开花结果，并且配合磷酸二氢钾进行叶面喷施来提高其产量和品质，农村老俗话来说说酿酒葡萄种植的话题。

1、如何进行葡萄的春季管理？

春季葡萄管理，因全国各地气温偏差较大，适時出土上架，适時杀病菌.杀虫卵，在当地气温稳定8至10度间葡萄可以出土上架，现在都以机械埋下架防寒土，春季也是用机械扒防寒土，扒土后用机械虽時把果园地面整理平正，节省了大量劳动力。上架后先扒掉老树皮，利于光照利于芽眼萌发，减少病菌虫卵发生，在用机械喷施石硫合剂杀菌杀虫卵，以石硫合剂含量29%为例，一公斤加100斤水，再加2两食用盐溶解喷施，这样渗透力更强杀菌杀虫杀伤力更大，不能同齐它杀虫杀菌剂混合使用，

浇水与施肥，传统葡萄管理上架后浇催芽水结合施催芽肥，葡萄施肥最佳時间是秋季，下架時又浇一遍越冬防寒水，所以春季无需再浇催芽水和施催芽肥，如果园特别干旱，可少量浇水免降低地温推持芽眼萌发生长，肥水过大不利于做果。适時抹芽定枝定穗，抹芽目地是减少树体营流失浪费，当芽萌发未开放時，抹除掉弱芽，小芽，无用多余芽，留下壮芽，留下扁平芽，扁平芽基本上都有葡萄穗，圆芽多数沒有葡萄穗，要把圆芽去掉，抹芽太晚弱芽.小芽无用芽会争夺树体营养，消耗大量树体营养，导致树体养分不足，不利于开花座果，

花前促做果，花前半月喷施磷酸二氢钾混合硼肥连喷2次，6至7天一次，花前4至7天内全部掐尖，叶片不足也要掐心尖，等做果后再放出叶片，同時有生长强壮.而且粗大枝蔓，在葡萄穗前3至四片叶近行纽枝处理，可提高座果率。花前病害发生，黑豆病，灰霉病等，药剂防治，甲基托布津，多菌灵交替使用，等做果后再喷施波尔多液，虫害以毒死蜱，戊唑醇等，上叙是葡萄花前期生长中管理方法措施，

2、应该如何科学建造葡萄园？

关于如何建造葡萄园全套建园方案如下:建设葡萄园的硬件标准和品种选择以及管理方法第一，葡萄园地的规划。无论是建设大型园区还是小葡萄园，必须要有一个完整的设计规划，包括对株距行距的要求，葡萄架的形状要求等。有了这些初步规划后，才能方便选址，葡萄园址应该选择在交通便利，手电齐全，地势平坦，土质肥沃的砂性土或者中性土壤。

并且排水方便，灌溉方便，最好能集中连片，面积规模化。在统一规划的指导下，集中成片种植，便于种植管理，第二，土地的管理。按照规划开挖定植沟，为以后以后葡萄搭架做好基础，预留葡萄苗成材后的管理和采摘，丘陵地区可以建设成梯子式，规划尽量整齐，定植沟尺寸宽度0.8～1m，深度为1～1.2m，把挖掘土加生物炭按每亩600～1100kg搅拌均匀。

在沟的底部铺上30～50cm的秸秆，能有效增加底肥和排水透气性，然后回填混合土，用水浇头，做好种植前的准备。第三，葡萄栽植时如果采用大棚栽培或者简易棚栽培应充分考虑当地季风方向，以防生产受到大风的影响，同时行向与风向一致也可以增加葡萄园通透性，减少病害的发生。要注意的排水系统和交通情况要根据实际情况前期都要妥善处理，

第四品种的选择。葡萄不同于大多数果树，可以选择的品种繁多，有核品种有160多个，无核品种达30多个，而且苗木质量良莠不齐，真伪难辨。因此，在品种选择方面一定要注意以下几点，区域市场对品牌的建立非常重要。对于采摘而言：有的区域喜欢酸甜的葡萄、有的区域喜欢提子、也有的只喜欢无核的，对于这种定向消费理念，选择品种是一定要考查市场，根据市场的消费习惯，选择草莓香型或玫瑰香型、牛奶型或酸甜适口的品种。

对于合作销售而言：消费者只能根据葡萄颗粒、串形进行选择、不能品尝，宜选择品质好、耐贮运的高档欧亚种，第五，苗木的选择。必须选择一级或者二级优质的壮苗，只有苗木好，成活率才高，苗木要求，无病虫害、无风干和失水现象，苗木根系不发霉、不受热，苗茎皮层不发皱，芽眼与苗茎用刀削呈绿色，第六，苗木栽培前的处理。春定植，气温在12～15度左右时定植。