西班牙的红酒在中国被严重低估了。西班牙的葡萄酒历史非常悠久,可以追溯到罗马时期,现在葡萄种植面积全球第一,产量世界第三,是个名副其实的葡萄酒大国,幅员辽阔,葡萄酒的种类非常多,与法国和意大利不同,比起葡萄的品质,它在熟化工艺上更讲究,把酒分为年轻(Joven),培养(Crianza),珍藏(Reserva),特级珍藏四类(GranReserva)。
1、西班牙红酒怎么样?
西班牙的红酒在中国被严重低估了。西班牙的葡萄酒历史非常悠久,可以追溯到罗马时期,现在葡萄种植面积全球第一,产量世界第三,是个名副其实的葡萄酒大国,而且幅员辽阔,葡萄酒的种类非常多,与法国和意大利不同,比起葡萄的品质,它在熟化工艺上更讲究,把酒分为年轻(Joven),培养(Crianza),珍藏(Reserva),特级珍藏四类(GranReserva)。
推荐几款有特色的葡萄牙葡萄酒:1.西班牙酒王VegaSiciliaUnicoRMB800095%左右的丹魄,具有甘甜的红色水果味道,非常强劲,非常有个性2.西班牙的“香槟”,CAVA和香槟相同工艺,75%的Xarelo混合25%Macabea的Gramona,RMB250气泡非常柔和,令人愉悦,质量不输于高品质的香槟,但是价格绝对有优势3.颜值取胜的Sketch,RMB500最大的卖点是海底陈酿选用下河湾的Albarino,清新爽口,还有微妙的矿物质感,
2、红酒买什么牌子的比较好,在哪里买红酒比较放心?
葡萄酒的品牌和其它商品有些不一样。说到这儿,先要讲新世界和旧世界的概念,按照酿酒历史和酿造方式来划分,葡萄酒分为旧世界和新世界。旧世界是指酿酒历史超过一千年,遵循传统方式酿造葡萄酒的国家,比如意大利、法国、黎巴嫩,新世界是指酿酒历史通常只有几百、数十年,在酿酒上创新的国家,比如澳洲、新西兰、美国等,要从旧世界国家里选酒,要看产区和级别。
知名的产区有:法国波尔多,勃艮第,罗纳河谷,阿尔萨斯,一般来说,只要买AOC法定产区级别以上,价格标出来100上下的,作为入门酒,基本算不错的,意大利更加复杂些,如果是初学者,不建议从意大利开始。常喝意大利的人,都是有些酒龄了的,会自己辨别,德国的Mosel,莱茵高产区出产的雷司令白葡萄酒也是质量很高的,尤其Mosel摩泽尔,分级在这里不像法国那么重要。
新世界国家主要讲究产区和葡萄品种,可以选澳洲巴罗萨的设拉子,新西兰马尔堡的长相思,100来块可以买到性价比很高的酒款,这里重点说下新西兰,这个国家的葡萄酒产量不到世界的1%,品质却占世界最优平均品质的20%,因为国家小,酿差酒等于自我毁灭,所以出产的酒款质量都很有保证。进口超市里不超过200,能把它们的各种基础酒款喝个遍,还找不到难喝的。
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