未来白酒市场将迎来挤压式增长和结构性增长时代。报复性的市场反弹,包括经销商为了完成全年销售任务一定会刺激酱酒市场,首先当然是窖藏白酒本身是一种质量口感非常好的白酒,以市场上目前所销售的散装白酒来50度的白酒通常情况下有大致几种价格,五元或更便宜的白酒,相信很多人不会购买,因为从纯粮食酿造白酒的成本来50度的白酒生产就已经达到了2.5元左右,再加上店租费用,人工费用,运输费用,税收等成本,如果以5元一斤或更低价格出售,几乎没有利润可言。
1、2020年白酒市场会怎么样?
关于2020年白酒问题,我个人是这么认为,第一,人们的生活习惯会因疫情到来而加速改变,涉及到两个方面,至少上半年人面见面的时间长度和聚会的次数会大幅减少,在这个层面会严重影响白酒的消费。第二,就是一个事件,或许改变了人们的一个生活习惯,本来健康和养生就是未来的主流,疫情又加速改变了人们注重自己身体健康、注重养生的问题,从这个方面讲,人们在日常的消费和宴请的时候会更多的用红酒来替代白酒,北方人向国际和南方人接轨,
同时北方人也会在喝酒时不那么拼酒了,红酒替代及不拼酒的文明,将使白酒的销量减少。第二,随着社会发展,营销方式的变革,比如通过头条、通过抖音、网络新零售等这些新的工具和平台去拓展销售,那么对线下通过人,通过人情,通过拼酒按传统的模式去拓展业务就会造成实质性的冲击,变通线下营销的比例会降低,这也会一定程度上减少白酒的消费,
第3,就白酒本身而言,经过前面,几年的消费增长,去年底到了行业周期的拐点,自身就有消费下滑的周期因素,加上前述两点的变化,会加速它调整步伐,这是白酒周期所导致的。第4个就是白酒的消费群体是中年和以上的老年人,这些群体现在呢,面临着男的超过45岁之上,很难就业,传导到收入上,也不乐观,人的寿命在延长,但很不乐观的现实就是,年龄成了人生就业的大障碍,加上这次疫情,相当一部分企业出现困难,降薪裁员也是不得已,
2、疫情过后酱香型白酒市场会怎么样?
据我个人分析疫情过后的酱香型白酒将会迎来涨价、消费热。主要有以下几个因素:1、疫情期间整个社会基本属于停滞了,没有消费、没有流通,这就造成了很多经销商甩库存回笼资金(但基本没人接手),都在观望中,谁也不敢接,2、憋了几个月的消费市场,特别是餐饮行业一定会大力促进消费,目前来看确实这样,很多地方政府领导带头去消费,餐饮火了,酱香酒市场就火了。
3、疫情影响农业生产,今年粮食涨价是必然的,粮食涨价酒可能涨,特别是酱香酒要求的原料更好更多,4、报复性的市场反弹,包括经销商为了完成全年销售任务一定会刺激酱酒市场。5、酒不怕放,酒是陈的香,所以酱酒不像其他饮品,过了保质期就得倒掉,反而越存越值钱,通过以上几点,今年的酱酒市场应该会迎来一个井喷期。现在期间老百姓不是不买,也不是口袋没钱,是这个期间关注度都到了疫情上,没有办法去购买,
3、散装白酒现在市场怎么样?
从目前的情况来看,散装白酒的市场还是很不错的。因为物美价廉的散装白酒具有以下一些优点,散装白酒的质量有保证。市场上销售的散白酒一般都是家庭小作坊酿造,而且销售的对象都是十里八乡的乡亲和熟人,在这种情况下,谁还敢置自己的“饭碗”和脸皮不顾,而去卖勾兑酒,甚至是假酒呢?另一方面,开小作坊酿酒卖的人大都文化水平不高,除了真粮食酿外,他们根本不可能具备勾兑酒、做假酒的技术和能力,
因为,人家酿酒的烟囱每天都在烧火冒烟,就是最好的证明。散装白酒的生产具有合法的手续,只要一说到散装白酒、小作坊,有很多喷子就坐不住了,什么三无产品啦,卫生不达标啦,质量不合格啦等等,不一而足,他们的思想依然停留在几十年前的水平,其实,这样的老黄历早就翻过去了。随着社会的发展和进步,国家对各项各业的监管也越来越完善和规范了,生产散装白酒的小作坊也不例外,
不仅要有工商营业执照、食品经营许可证、产品检验合格证、小作坊备案证之外,而且生产设施设备的购买、生产车间的建设、人员的培训和监管、生产过程的卫生及相关的要求和制度都必须符合国家标准,在这样严格的监管之下产品质量是完全能够得到保证的。散装白酒的价格便宜,散装白酒的价格不高,几十百把块钱一斤,当然登不了大雅之堂,但是由于其物美价廉,质量有保证,价钱很亲民,如此优良的纯粮食白酒作为家庭及个人饮用是非常合适的。
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