酒厂乙醛检测仪使用方法，黄酒用气质测醛类使用内标是什么

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1，黄酒用气质测醛类使用内标是什么
2，求助乙醛和高级醇怎么控制
3，乙醛的银镜反应步骤

1，黄酒用气质测醛类使用内标是什么

这东西看你用什么柱子的，只要不与被测样品发生反应，出峰不干扰被测样品就可以做内标，自己找几样东西试试就好了

期待看到有用的回答！

黄酒用气质测醛类使用内标是什么

2，求助乙醛和高级醇怎么控制

如果是突发性的乙醛上升，分析主要是受原料变化的影响，但可以通过发酵工艺的调整加以改善，关于乙醛与高级醇的控制,是一个相互制约的问题,控制高级醇主要方式要考虑1、降低主发酵温度；适当提高酵母接种量；降低充氧量。而乙醛的下降主要考虑1、强调早生成早还原，可提高接种温度；提高接种量。

这两个东西控制起来就是麻烦，目前我们厂的这两个指标很不理想，除上面朋友说的方面外，我们还在控制糖化的碘值来控制各批次原料的糊化

还可通过提高发酵度,延长糖化64度保温时间来降低乙醛

求助乙醛和高级醇怎么控制

3，乙醛的银镜反应步骤

有醛基的，如甲酸，乙醛． 1，不要加过量氨水．2，水浴加热．3，银氨溶液要现制现用银镜反应: 2%硝酸银,4%氢氧化钠,稀氨水 1.碱洗试管(加热) 2.2毫升2%硝酸银,加稀氨水至沉淀刚好溶解为止,再滴入1-2滴4%氢氧化钠,摇匀,加2-3滴40%乙醛,用才摇动1分钟,使之变黄,静置即可得银镜.乙醛与氢氧化铜反应：取决于碱性强弱,而与是否新制无关.强碱性条件下,铜离子的络合物适当温度下均可反应. 银镜反应原理：银氨砾离子带有一定的氧化性，而醛基有还原性，因此，是醛基和银氨砾离子之间发生了氧化还原反应，银氨砾离子被还原成金属银，而醛基被氧化成羧基。银氨溶液要在碱性的溶液环境中反应。以乙醛和银氨溶液反应为例： CH3CHO+2Ag(NH3)2+ 2OH-→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 实验步骤： ①板氨溶液的配制：在一支洁净的试管中．加入6mL 2％AgNO3溶液，随后逐滴滴人2％氨水，边滴边振荡，直到沉淀刚刚消失为止，就得无色银氨溶液。 ②银镜的生成：向银氨溶液的试管中滴入3～5滴乙醛溶掖，轻轻振荡后，把试管放人盛有热水的烧杯里温热(或水浴加热)，此时不要摇动。如果试管洗得很洁净．可以看到试管内壁附着一层光亮的银；如试管不干净。看不到光亮的银，只能看到生成黑色疏松的银沉淀。 ③实验后用少量硝酸洗去银镜，并用水洗净后及时处理，不可久置。 (4)说明： ①试管必须洁净 ②所用氨水及AgNO3溶液浓度要小(2％)。 ③滴加顺序；将氨水滴加到AgNO3溶液中。 ④加入氨水的量一定要使刚开始生成的沉淀恰好溶解，氨水过量则易生成易爆炸的物质。 ⑤该反应为水浴加热(温水浴)，不能直接加热。 ⑥该反应在碱性较强的环境中进行。 ⑦该反应可用来鉴定醛基的存在。 ⑧该原理可用于工业制镜．制保温瓶胆。

乙醛的银镜反应步骤