兴盛丰酒业产品介绍音频，介绍一下中国葡萄酒品牌谢谢

1，介绍一下中国葡萄酒品牌谢谢

中国葡萄酒品牌很多，基本上都在努力发展中，如果说从口感特点来说的话我给你推荐一个，通天葡萄酒，特点就在于他用的酿酒葡萄的原料是鸭绿江河谷产区的野生山葡萄，属于我们民族的特色，另外就是口感属于甜美，细腻圆润型的，当然啦，价钱也很合理。

介绍一下中国葡萄酒品牌谢谢

2，这酒多少钱一瓶

差网价格差112元每瓶市场价应该150元-200元左右品牌：其产品类别：葡萄酒否进口：文标签：原产：产区：波尔葡萄酒类型：干红葡萄酒葡萄品种：梅洛份：2010 含糖量：0（g）酒精含量：12.5（％）特产：否保质期：30（）净重（规格）：750（ml）满意请采纳打字易满意望采纳

这酒多少钱一瓶

3，Gila Tequila酒

龙舌兰酒的价格不贵的，国内的售价基本在110-120之间~~

龙舌兰,那个GILA下面的英文就是特其拉,这酒很烈,所以基本用来调鸡尾酒(特其拉日出很好喝~), 你这张图的牌子的少说要200左右

很漂亮的包裝..可惜沒看到酒.. 這個牌子..应該是比較新的品牌..過去我沒看過..如果有正面标簽的文字..我比較能確定价格.. 我估計這牌子的售价比深藍說的110~１20還要貴2成以上.. 如果标簽上出現ANEJO.這個字..那就更貴..会大約是深藍說的那個价格的兩倍以上左右..

Gila Tequila酒

4，曲靖弥勒情高原葡萄酒产品有那些

【东风庄园】葡萄酒：玫瑰蜜干红葡萄酒、赤霞珠干红葡萄酒、水晶干白葡萄酒、水晶利口葡萄酒、玫瑰蜜利口葡萄酒、老树干红葡萄酒、酒庄纪念干红及【经典云南】葡萄酒；【东风庄园】葡萄烈酒：43度、52度、60度、62度、70度、72度、80度、81度葡萄烈酒；【宝云坊】东风魂：42度、52度、62度、72度、81度葡萄烈酒；及老园序列干红葡萄酒；【滇红】滇缘醇：60度、70度葡萄烈酒；及滇红序列干红葡萄酒；【米轨时光】60度、70度葡萄烈酒；及葡萄林子序列干红葡萄酒；【云南红】高原樽、高原魂、60度、68度葡萄烈酒；及云南红序列干红葡萄酒；【红河圣焰】葡萄烈酒；【火山爆发】葡萄烈酒；【西域烈焰】葡萄烈酒；

5，请问这款酒中文名是什么价格是多少我查到外国上面的资料 Carafe

你这个品牌国内没有代理，直译过来的名字就叫雅文邑的蒙塔尔，图上这款欧洲的价格折650元人民币左右（不含税）。这个酒庄成立于1893年，之所以取这个名字是因为酒庄的建筑风格类似于法国的著名景点蒙塔尔城堡chateau de Montal （文艺复兴时期建筑风格的代表之一），蒙塔尔城堡位于法国西南部，离另一个著名景点罗卡马杜尔ROCAMADOUR（建于悬崖上的一个小镇，也称为天空之城。国内知道这个景点的人不多，不过在欧洲有较高的知名度。）只有26公里，有机会去法国的话可以去看看~~~

伊甸园水瓶0.70升雅文邑德Montal XO滗EDEN0.70升丝网印刷雅文邑的XO可容纳?对不起，我不知道价格

6，有谁告诉我一下这几种酒的资料

琴酒（GIN），又称"金酒"或"杜松子酒",是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。　　后来，传入美国，则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。现在的琴酒，主要是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料，再进行第二次的蒸馏，即形成琴酒。　　在鸡尾酒的酒谱里，琴酒的使用量非常的大，一些有名的鸡尾酒，成份大都离不开琴酒，例如：世界知名的〔马丁尼〕便是。而琴酒中因为含有高成份的杜松子，所以，近年来台湾亦十分流行以琴酒泡白葡萄干来预防关节炎，据说效果非常好。　　在英国造琴酒的配方，是用百分之七十五的玉米，百分之十五的大麦芽、百分之十的其他谷物，然后搅碎、加热、发酵，与造威士忌差不多，完全发酵后的谷物汁再用连续蒸馏器来蒸馏，蒸馏出的酒含一百八十到一百八十八个酒精纯度（PROOF）在加上蒸馏水，降低到一百二十。然后于琴酒蒸馏器中加上香料再蒸。由蒸馏得到酒味的方法，是造琴酒的一种艺术，各种味道不同的琴酒，也是由于其材料种类与成分的关系。琴酒的特质：　　琴酒是近百年来调制鸡尾酒时最常使用的基酒，其配方多达千种以上，故有“琴酒是鸡尾酒心脏”之说。琴酒主要有以下几个品种：　　·淡体琴酒淡体琴酒，最早用的是伦敦附近的制造商，他们在瓶签上印有LONDON DRY 　　GIN，但现在美国或其他国家的造酒商，也用后面两个英文字。市面上所有的琴酒，都用了这个DRY字，瓶签上有写DRY GIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事实上都是一个性质，说明此种酒不甜，不带原体味。　　·朴利茅斯琴酒除伦敦琴酒外，英国朴利斯也出琴酒，它比伦敦琴酒，质更浓，香味更重。　　·老汤姆琴酒　　老汤姆是伦敦制的甜琴酒，有好几项关于此酒的传说。其中以金鲁斯爵士（LORDKINROSS）在他书中记载的比较合乎逻辑。他相信老汤姆原是英政府的间谍，他在伦敦租了间房子，钉了个猫形的招牌来卖酒，有两条管子连接着他的房子。行人想买酒时，可把钱由上边猫嘴里的粗管内丢进去，口中并念念有词，然后他就由下面的细管倒酒出来，买的人就对着管子喝，这也可能是自动贩买机的祖先。　　·美国琴酒美国琴酒（AMERICAN GIN）与伦敦琴酒稍微不同，但这两种酒，都可作成很好的混合饮料。　　·荷兰琴酒荷兰琴酒（HOLLAND）或（DUTCH GIN）的味道是竦中带甜，无论是喝纯的或加冰块，都很爽口。它基本上是用大麦芽作的，其味道是来自杜松莓。荷兰是唯一有专卖占酒酒店的国家，它冰过或加上冰块，再加一片柠檬，是辣马丁尼（DRY MARTINI）酒最好的代用品。　　琴酒不用陈年，他的美味是由多种香料蒸馏来的，不过在美国有些琴酒会陈年一段时间，陈年后会成为淡金黄色，称为GOLDEN GIN，虽然已陈年过，但在商标上都不注明。如果是荷兰造的淡黄色的琴酒，都是用焦糖染的色。最受人欢迎的琴酒鸡尾酒，就是马丁尼鸡尾酒，不过它只是上百种琴酒鸡尾酒配方里的一种。琴酒的种类：琴酒的独特香吷各酒厂所用的配方而异。琴酒品牌、种类甚多，以生产地可分为：［一］荷兰琴酒：　　主要的产区集中在斯希丹（Schiedam）一带，是荷兰人的国酒。　　荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，最后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。　　荷式金酒在装瓶前不可贮存过久，以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陈酒叫Oulde，老陈酒叫Zeet oulde。比较著名的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波尔斯（Bols）、波克马（Bokma）、邦斯马。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。　　荷式金酒的饮法也比较多，在东印度群岛流行在饮用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷兰金酒，大口快饮，痛快淋漓，具有开胃之功效，饮后再饮一杯冰水，更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬，就是世界名饮干马天尼（Dry Martini）的最好代用品。［二］伦敦琴酒：　　以麦芽及五谷为原料，主要产品有不甜琴酒与老汤姆酒［Old Tom Gin］，后者有甜味。［三］普里茅斯琴酒：　　与伦敦琴酒类似，惟其香味不同。［四］美国琴酒：　　其产品分成二级，瓶底有突出的 D 字者，表示蒸馏而成，有 R 字者表示精馏［Rectifier］而成。［五］英国琴酒：　　英国与美国琴酒的不同在于两个重要因素，一为英国琴酒蒸馏后的酒精度较低，故保有较多谷物特性虽然蒸馏酒精度低，但是装瓶的酒精度却较高］；二为水质，当然，英国与美国的水质不同，自然影响到酒酿以及蒸馏的烈酒特性。琴酒+白葡萄干预防关节炎： 1.将一斤半的白葡萄干放入干燥容器中。 2.将格林诺伦敦琴酒或金普森伦敦琴酒倒入，直到覆盖所有的白葡萄干为止。 3.约放置七天的时间，让白葡萄干将琴酒完全吸收。 (容器不需加盖，过程中可以搅拌，以加速琴酒的吸收) 4.将浸泡好的「琴酒白葡萄干」放进有盖的器皿保存。 ※食用方法：每天吃九粒「琴酒白葡萄干」，也可以拌入色拉一起食用

7，谁能具体准确全面把所有的酒分类例如啤酒beer百威

按照国标GB/T17204-1998《饮料酒分类》标准的规定，饮料酒系指指供人们饮用的且乙醇（酒精）体积含量在0.5%～60%的饲料。饮料酒可分为以下3大类：发酵酒：是指以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵工艺制成的，酒精体积含量<24%的饮料酒。主要的酒种有啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等。蒸馏酒：是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的酒精体积分数在18%～60%的饮料酒。主要的酒种有白酒、白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒等。配制酒：是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了原酒基风格的饮料酒。主要酒种有植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒等。从饮料酒的定义可以推定，所有含酒精体积分数0.5%～60%可供饮用的液体都属于饮料酒，也就是说，现实中存在的主要酒类产品都应该包括于饮料酒当中。然而，现行的饮料酒分类标准并没有把现在的主要酒类产品都包括在其中，由此出现了一些问题，造成了一定的混乱，表现在：其一，由于饮料酒分类的不完善，致使有些酒类产品成为空中楼阁，找不到组织生产的依据和衡量质量的尺度，如在果酒中加水、加国家允许使用的食品添加剂所生产出的饮料酒；其二，由于一些相关的配套标准彼此不够协调，甚至出现一些空白点，造成标准不合理或有标准不能依的局面，如按食品添加剂卫生标准的规定，露酒中不允许使用苯甲酸和山梨酸，而露酒标准中又包括了一些低度的配制酒，这些低度的配制酒不加防腐剂是很难保证必要的保质期的；其三，由于标准分类的模糊，导致产品名称混乱，消费者从产品名称上分不清产品的真实属性，有许多欺骗的行为无法制止，如名称为某某果酒，而实际上根本不是由这种水果发酵而成等等。这些问题的存在对促进饮料酒的健康发展，规范饮料酒企业的生产行为，整顿饮料酒的市场秩序，维护消费者的合法权益都是十分不利的。1 饮料酒的分类日常生活中常接触到的饮料酒主要有：啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、白酒、白兰地、威士忌、保健酒、滋补酒、药酒、鸡尾酒等，这些酒种按不同的方式可以划分成若干类。1.1按原料分类饮料酒中的酒精来源于糖的发酵，一些含糖的或可转化为糖的可食用物种都可能作为酿酒的原料，主要有2大类。第1类是含糖原料，直接在酵母的作用下，将糖发酵产生酒精，主要有（1）水果类，如葡萄、苹果、柑橘等。（2）野果类，如山葡萄、都柿、红豆、沙棘等。（3）其他类，如蜂蜜、乳类等。第2类是含淀粉原料，先将淀粉转化为糖，再经过酵母发酵将糖转化为酒精，主要有（1）粮谷类，如高粱、小麦、玉米、大麦、大米、黍米等。（2）薯类，如甘薯、木薯等。（3）非粮食类，如麸皮、米糠、高粱糠等。1.2按酒精分类酒精度在体积分数为0.5%～60%的饮料都称为饮料酒，不同的酒精含量，赋予饮料酒不同的特征，按照含酒精度的高低，可将饮料酒分为高度酒和低度酒两大类。对于整个饮料酒来说，习惯上将酒精度体积分数≥24%的称为高度酒，而酒精体积分数＜24%的称为低度酒。对于白酒来说，酒精体积分数≥45%的称之为高度白酒，酒精体积分数＜45%的称之为低度白酒；对于果酒来说，酒精体积分数≥14%的为高度果酒，＜14%的为低度果酒。1.3按生产工艺分类饮料酒的名称繁多，特征各异，但如果按照生产工艺进行分类，不外乎以下3种。（1）发酵酒：将含糖（或淀粉）的原料经酵母发酵酿制而成的饮料酒。如啤酒、黄酒、葡萄酒、苹果酒等。（2）蒸馏酒：将含糖（或含淀粉）的原料经酵母发酵，然后进行蒸馏、勾兑制成的饮料酒。如各种白酒、白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒等。（3）再制酒：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了原酒基风格的饮料酒。如竹叶青酒、五加皮酒、三鞭酒、配制水果酒、鸡尾酒等。饮料酒还有许多的分类方法，这里不一一列举。所有分类方法都不是绝对的，会有一定程度的交叉。在各种分类方法中，按照生产工艺分类相对比较科学，在技术特性上有较好的一致性，便于进行各方面的管理，因此一般都采取按工艺分类的方法。2我国饮料酒分类的不足目前，我国饮料酒分类已有国家标准，即GB/T17204-1998《饮料酒分类》，它是按照工艺进行分类的，共分为3类：即发酵酒、蒸馏酒和配制酒（露酒）。随着酿酒行业的不断发展，新的酒类产品的不断出现，上述分类方法已不能完全满足实际的需要，必须进行必要的调整。2.1关于发酵酒发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵工艺制成的，酒精体积含量<24%的饮料酒。主要的酒种有啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒和除上述4种以外的其他发酵酒。由定义可以看出，发酵酒必须是经酵母发酵等工艺酿制而成的饮料酒，但这个定义中没有明确规定发酵结束后是否可以添加其他物质来改变发酵液的成分，特别是添加水，这就给发酵酒带来了许多混乱。要杜绝这种混乱，必须明确：发酵酒在发酵结束后不应该，也不允许添加其他成分来改变其自身的特征，特别是不允许加水，否则，就不能称之为发酵酒，只能称之为配制酒。目前，发酵酒中的黄酒、葡萄酒、果酒之所以有大量假冒伪劣产品存在，主要的问题就在于生产过程中肆意加水、加添加剂，准确地讲，就是用配制酒冒充发酵酒。果酒是发酵酒中的一类，按照定义，果酒是指以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在7%～18%的发酵酒。由于这个定义规定的比较笼统，界定不清，因此也造成了果酒的混乱。众所周知，水果是一类物质的总称，种类繁多，特性各异加工成酒的工艺各有不同，因此这类酒比较复杂。有些含水量大的水果，如苹果、桔子、菠萝、西瓜等可以制成纯果汁进行发酵，酿制成全汁果酒；有些水果含水量较少，不可能制成纯果汁进行发酵，如芒果、桃子、香蕉、山楂等，用这些水果生产发酵型果酒时，只能将其制成果浆，然后加水稀释，（或加糖）发酵，用这类工艺酿成的酒可以称之为果酒，但应该标明原果浆在酒中所含的比例，也就是通常所说的要标明果汁含量。如果按照果酒的生产工艺进行生产，但在发酵结束后再加水，这样的酒就不应该称之为果酒，而只能称之为配制酒。虽然在加工过程中都有加水的过程，但加水的环节不同、目的不同，所生产的产品的特性也就不同，导致2种产品质量内涵的不同，产品属性不同。除上述方法生产的果酒以外，还有一类工艺生产的酒通常也称之为果酒，这就是以浸泡工艺或复蒸馏工艺生产的果酒，即以食用酒精或其他饮料酒为酒基，浸泡或复蒸馏包括串蒸某种水果而制成的果酒，如青梅酒、杨梅酒、山枣酒等。既然将果酒归为发酵型的饮料酒，用这种浸泡或复蒸馏工艺生产的果酒就不应称之为果酒，而应称之为露酒，青梅露酒、杨梅露酒、山枣露酒等。直接在水果酒中加水、加果汁、加食品添加剂而生产的产品也不能称之为果酒，而只能称之为配制酒，以区别于发酵型的果酒。2.2关于蒸馏酒按照我国饮料酒分类标准的定义，蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的酒精体积分数在18%～60%的饮料酒。主要的酒种有白酒、白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒以及其他蒸馏酒。从定义可以看出，蒸馏酒的主要工艺特点是用各种不同的原料经发酵、蒸馏、勾兑制成的、酒精度相对较高的饮料酒。我国生产的蒸馏酒主要是白酒，其次是白兰地，其他类型的蒸馏酒产量都很少。白酒是我国传统的、独特的酒种，生产历史之悠久，消费人群之广泛，文化内涵之普及，鉴赏能力之大众化，是其他酒种都无法比拟的，可以说白酒是我国蒸馏酒，乃至饮料酒的主导产品。白兰地是以水果为原料经发酵蒸馏而成的饮料酒，按原料分，它应属于水果酒；按工艺分，它可以归为蒸馏酒，也可以归为露酒。归为蒸馏酒是因为它在发酵结束后要经过蒸馏，然后陈酿、勾兑而成；归为露酒是因为它是以水果为原料，经发酵、蒸馏，于橡木桶中贮存陈酿而制成，也就是说它是以水果蒸馏酒为酒基，浸泡橡木，获得橡木中的有效成分，改变了原蒸馏酒风格的饮料酒。因此将白兰地归类为蒸馏酒或露酒都有一定的道理，我国的饮料酒分类标准中将其归为蒸馏酒，而中国酿酒工业协会将其纳入露酒的管理，都是无可非议的。2.3关于配制酒和露酒按照我国饮料酒分类标准，配制酒也称露酒，即2者是同一个酒种，定义为配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了原酒基风格的饮料酒。配制酒和露酒果真属于同一个酒种吗？让我们来逐一分析一下。首先来看露酒，“露”字，按照辞海的解释，是用花、果、药材等蒸馏而成，或在蒸馏水中加入药材、果汁等制成的饮料。根据词义分析，露酒应是“露”与“酒”的复合物，因此露酒是一种再制酒，是以酒为基础加入了露的成分，而露则是花、果、药材（包括动物、植物）、果汁的蒸馏液或浸泡液，关键的一点是“露”并不包括食品添加剂，也就是说，作为露酒，不应该用食品添加剂来改变原酒基的风格，只能用“露”的成分来改变。1994年我国正式颁布了露酒标准，即QB/T1981-1994，其中明确规定，露酒按工艺分为2类：浸泡和复蒸馏；按香源物质来源分为3类：动物、植物、动植物混合，这与辞海中对露酒的解释是吻合的，也就是说，露酒不能靠使用食品添加剂来改变酒基的风格。再来分析以下配制酒。按照辞海的解释，配制酒的含义是：用饮料酒精或白酒为主要原料，配以各种果汁、香料、药料、调味料或者色料制成的酒。从这个解释可以看出，配制酒中允许添加香料、调味料和色料，用现在专业的术语讲，就是食品添加剂，用这些添加剂改变了主要原料的风格。在饮料酒分类标准中，将配制酒按添加物来源的不同分为4类，即植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒和其他类配制酒，前3类比较明确，与露酒可以等同起来，但第4类是指用不同酒种直接混合、调配、或加入果汁、食品添加剂、充CO2再制成的酒，这些条件不是并列的，是单独成立的，因此，这一类配制酒与露酒的含义完全不同，不能称之为露酒，只能称为配制酒。由此看出，露酒和配制酒是2个不同的酒种，它们的内涵和外延是有本质区别的，它们有共同点，也有不同点，将露酒和配制酒完全等同起来是极不科学的。露酒和配制酒都属于再制酒，都是在某些酒基中添加其他成分改变原酒基风格的饮料酒，这是它们的共同点。但它们之间也有很多差异和不同的，其中最显著的差异是：露酒是在其他酒中加入了“露”的成分，即花、果、药材、果汁等，而配制酒是在其他酒中加入了水和食品添加剂。换句话说，露酒的再制过程是添加动、植物蒸馏液或浸泡液改变原酒基风格，使之更有益于饮用者的身体健康，是强化某种有效成分的过程，而配制酒的再制过程是将原酒基稀释、加水、加食品添加剂，削弱有益成分的过程。也就是说露酒和配制酒虽然都是再制酒，但再制的方法、目的、效果完全不同，露酒的再制过程是提高酒基质量的过程，而配制酒的再制过程是降低酒基质量的过程。将露酒和配制酒混为一谈，作为同一个酒种来对待，无论对生产管理还是指导消费都会造成混乱，大量事实也充分证明了这一点。2.4关于葡萄露酒2003年3月17日国家经贸委正式公告，废除QB/T1980-1994《半汁葡萄酒》标准，这就是说，凡是葡萄酒，就必须是完全以葡萄为原料发酵酿制而成，用葡萄汁或葡萄原酒加水、加酒精制成的酒不能称之为葡萄酒，这从产品名称上规范了葡萄酒的范围。但作为非全汁的葡萄酒并不是有害身体健康，它还有很广阔的市场需求，完全废除这种产品也是没有道理的，只不过它不能叫做葡萄酒来鱼目混珠。当前，有些企业把这类酒命名为葡萄露酒，但根据露酒的定义及特点可以看出，这种酒根本不应称之为露酒。露酒应该有3个特点：一是要有一种酒基，二是要浸泡动物或植物，三是要改变原酒基的风格；它的工艺有2种：一是直接浸泡式，二是复蒸馏式。而所谓的“葡萄露酒”，完全不具备露酒的特点，也没有按照露酒的工艺进行生产，它实际上是葡萄原酒加水、加酒精、加添加剂配制而成，根本不具备露酒的特点。如果说它是以葡萄酒为酒基，它又没有改变原酒基的风格，恰恰相反，它是通过添加其他物质来努力保持原酒基的风格，包括外观、香气、口感；如果说是用蒸馏酒或食用酒精为酒基来浸泡葡萄，那不可能产生葡萄酒的风格，没有任何实际意义；从工艺上讲，它既没浸泡动物、植物，又没经过复蒸馏，因此将“半汁葡萄酒”称之为“葡萄露酒”是错误的，如果这种产品目前还有存在的价值，它只能被称之为葡萄配制酒。3 对饮料酒分类的建议饮料酒是指含有酒精的供人们饮用的饮料，根据所用原料的不同、生产工艺的不同，可将饮料酒分为若干种。将饮料酒进行科学的分类，是对其实行全方位现代化管理不可或缺的。目前我国已有饮料酒分类标准，即GB/T17204，该标准实施以来，对我国饮料酒的管理及质量的提升，起到了十分重要的作用，但也暴露出一些不足，应该尽快加以修订，以满足现代化管理的需要。特别是容易引起混乱、容易造成误解、容易产生假冒伪劣的一些概念，要进行准确的定义。建议将饮料酒按工艺分类，分为发酵酒、蒸馏酒和再制酒3类。3.1发酵酒发酵酒的定义为以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵工艺制成的，酒精体积分数<24%(vol)的饮料酒。发酵酒中包括啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等。此类酒的共同特点是原料经发酵酿造后，只进行澄清、过滤、贮存（对某些酒种适用）成为成品，也就是说酒中的有效成分基本都是来自于原料或发酵，不能人为添加或减少其有效成分，更准确的说就是不允许在发酵结束后添加添加剂来改变产品的某些特征成分；也不允许加水来稀释产品的有效成分，对于有些原料不能直接进行发酵，允许加水改变其特征，但加水应在发酵前进行，而不应该在发酵后进行。这里要对果酒提出特别界定，由于水果种类繁多、特性各异，有许多水果必须加水后才能进行发酵，这就存在一个加水量的问题，也就是果汁含量的问题。原则上讲，原果汁含量不足50%的水果酒，不能称之为发酵型果酒。对于以浸泡或复蒸馏水果工艺生产的酒，应该称之为露酒，如青梅露酒、山枣露酒等，其酒精含量应等于或大于发酵型的果酒。而以果酒加水、加果汁或加食品添加剂配制而成的酒，应该称之为配制果酒，如葡萄配制酒，其酒精含量可等于或小于发酵型果酒。凡是发酵酒，都不应该添加着色剂和甜味剂，应该保持发酵酒本身原有的特性。3.2蒸馏酒蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的酒精体积分数在18%～60%的饮料酒。包括白酒、白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒等。蒸馏酒最显著的特点是：用不同的原料经发酵酿造后要进行蒸馏，提取其中的挥发性物质，去除不挥发性的物质，蒸馏出的原酒一般含酒精较高，可通过加水稀释进行必要的降度。3.3再制酒再制酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了原酒基风格的饮料酒。再制酒一个最显著的特点是用已经制成的饮料酒产品进行再加工，通过添加其他物质，改变了已制成酒即原酒基的风格。根据添加其他物质性质的不同，以及添加目的的不同，再制酒又可分为露酒和配制酒2种。如竹叶青酒、五加皮酒、三鞭酒等为露酒，而加水的果酒、鸡尾酒等为配制酒。（1）露酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的动植物辅料或提取液，经调配、混合或再加工制成的，已改变了原酒基风格的饮料酒。露酒最显著的特点是在原酒基的基础上，通过浸泡或复蒸馏而加进了动物、植物或动植物混合的有效成分，而不是在原酒基中加入水或食品添加剂，也就是说，露酒的再制过程是提高酒基品质或增加酒基某种有益功能的过程。露酒包括植物类露酒，如竹叶青酒，动物类露酒，如蛇酒，动植物类露酒，如参茸酒等。由露酒的生产工艺可以看出，露酒除了具备酒的特征外（所用酒基决定），还有一定的保健、滋补作用（动植物的有效成分决定）。因此，作为露酒，不应该用食品添加剂来改变原酒基的风格，而只能靠动植物的有效成分来改变原酒基的风格，在生产加工过程中，就不该添加诸如防腐剂、着色剂、甜味剂等食品添加剂。由于所用酒基中含有允许添加的添加剂，所以在露酒中，各种食品添加剂的含量应与所用酒基中允许使用的添加剂的含量相符，不能额外加入。（2）配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，进行调配、混合，或者加入果汁、水、食品添加剂制成的，已改变了原酒基风格的饮料酒。配制酒与露酒的主要区别在于可在原酒基中加入水、食品添加剂。由此看出，配制酒多半是一些档次不高、酒精度较低的饮料酒，根据它的工艺特点，加入防腐剂、着色剂、甜味剂，并控制在安全的限量以内是合理的。

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