静待时间的魅力，一年以上就是优质桂花酒，五年就是上品。说到桂花酒怎么做，这个就太太太简单了，我也来简单的介绍一下、一般来桂花分成四大品种，（有四季桂品种群、丹桂品种群、金桂品种群、银桂品种群，采撷新鲜的桂花，只需要用糖水浸泡，两个月时间就可以开坛十里香了，招待朋友顿时逼格上升，下面的经验是我总结出来的做桂花酒的方法，希望能帮助到你。
1、桂花酒怎么做出来的？
你好，我是刚出道的美食小主播（小雄）。很高兴回答你这个问题！一听到桂花这个词语，自己就不知不觉就感受到鸟语花香的感觉，说到桂花酒怎么做，这个就太太太简单了，我也来简单的介绍一下、一般来说，桂花分成四大品种，（有四季桂品种群、丹桂品种群、金桂品种群、银桂品种群。）一般来说我们用来泡酒的比较多的话是（金桂品种群、银桂品种群，
）这两种。我们可以选择其中的一种，比如我们选择是（金桂品种群）第一步，我们先把金桂花茎过一下筛，把金桂花的茎都筛掉，这样，纯净的金桂花就出来了！第二步，我们先把金桂花放进酒壶里，然后再放适量的枸杞下去，再加一点冰糖，加冰糖的话要看个人的口感哦，最后把白酒下去就可以了！一般用酒泡植物类时，基本上1-2个月左右酒可以饮用了。
2、桂花可以泡低度糯米酒吗？桂花泡酒该怎么制作？
你好，感谢邀请，十月份是桂花飘香的季节，院子里很多桂花都开了。桂花的用途也很广，可以做饼子，可以做糕点，可以做好喝的桂花酒，你说的桂花糯米酒，提取桂花的香甜和酒水的甘冽，这个时节品尝再合适不过了，采撷新鲜的桂花，只需要用糖水浸泡，两个月时间就可以开坛十里香了，招待朋友顿时逼格上升，下面的经验是我总结出来的做桂花酒的方法，希望能帮助到你。
因为糯米酒含有非常丰富的微量元素，说到药用价值，黄酒才是公认的最有药性的米酒，因为本身酒的味道就重，会掩盖掉一部分桂花的香味，所以此处用优质的糯米酒，如果材料不够，也可以选择高度白酒代替，比如二锅头，无杂质，效果还行，桂花要选择上好的金桂最好，不要用水洗，经过水洗的花，它的药用价值和香味都会受到影响，可以使用干桂花和糖桂花代替。
接下来，就是丰富的配料了，要丰富桂花酒的口感，就要拥有更为有效的药用价值，可以根据个人喜好进行选择，但必须有棉白糖，还有常见的如枸杞子/干红枣/白参和桂圆，等所有的材料都选好之后，酿造过程也是非常重要的，注意密封和贮藏，选择避光和阴凉的地点，耐心的等待便是。具体步骤：第一步，将新鲜的桂花与绵白糖搅拌均匀，放在容器里贮存，在阴凉的地方避光发酵三天以上，
第二步：将其他的配料一起倒入到酒具里，严密封闭。第三步：静待时间的魅力，一年以上就是优质桂花酒，五年就是上品，打开坛子，色呈琥珀，瞬间打动你的心有木有？闻着阵阵清香和家人一起品，也是人生一大乐，难怪苏东坡要说：“以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也，”的句子了，“我从茅台镇来，装在耀州窑里，只为等你开启”天人十二载，给最重要的人。
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