泡酒用什么冰糖好,桑葚泡酒放冰糖好吗

用桑椹泡酒可以做为保健品长期饮用。首先我们要搞清楚红糖是用什么制成的，但在新疆吐鲁番，用桑椹泡酒，是无需放糖的，质量好的冰糖半透明质地纯甜无异味也没有明显的杂质，冰糖提炼的纯度比较高，冰糖是白砂糖融化以后再经过烧制除了杂质，然后再蒸发了水分，自然结晶而成。

1、桑葚泡酒放冰糖好吗？

用桑椹泡酒可以做为保健品长期饮用。内地的桑椹，基本上是黑桑椹，糖分不足，为增加饮用口感，可以放些冰糖。但在新疆吐鲁番，用桑椹泡酒，是无需放糖的，因这里的桑椹含糖奇高。无论是鲜食，还是制做果酱，甜的如同含蜜。糖分最高的是白桑椹，其次是紫色或粉色的桑椹，黑色的最低，但黑桑椹花青素含量最高。还有一种鲜红色的桑椹，是药桑，

2、泡酒用红糖代替冰糖可以吗？

我来回答这个问题，如果非要根据个人爱好放红糖放冰糖其实都是可以的，但是！不建议放红糖！首先我们要搞清楚红糖是用什么制成的。红糖是甘蔗的初榨的产品里面含有大量的杂质，我们平时在冲红糖水喝的时候就可以发现有些时候搅拌完全以后杯底也会有一点杂质，用红糖泡杨梅酒或者是其他果酒都会对口感造成影响。你想呀，那么多杂质喝在口中肯定不舒服吧，

再加上红糖含有一定的水分，如果保存不当的话可能会滋生微生物，再用来泡酒也不是特别的适合，容易引起药酒的变质。再加上红糖是热性的而酒也是热性的，太上火容易伤身哟，而冰糖提炼的纯度比较高，冰糖是白砂糖融化以后再经过烧制除了杂质，然后再蒸发了水分，自然结晶而成，质量好的冰糖半透明质地纯甜无异味也没有明显的杂质。