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1，老干妈干锅花菜的做法老干妈干锅花菜怎么做

用料 花菜 老干妈 老干妈炒花菜的做法 花菜洗干净，掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时。起油锅，放一点点油，加一勺老干妈，将油炒红。花菜入锅，快速翻炒，尝尝熟了就可以出锅了。

老干妈干锅花菜的做法老干妈干锅花菜怎么做

2，流行私房菜干锅千叶豆腐

用祖名的豆腐做挺好吃的
主料千叶豆腐1盒辅料洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包姜、蒜、尖椒做法1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。制作要决五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。

流行私房菜干锅千叶豆腐

3，湘菜干锅田鸡做法

干锅田鸡　　 [原料/调料] 　　材料：田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒 　　调料：油、盐、鸡精、酱料 　　[做法] 　　1. 田鸡剖杀，不必去皮，直接宰成块，用自制的酱料腌制半个小时； 　　2. 大葱、紫苏洗净切断，蒜不必切，姜切块，尖椒、红椒切片； 　　3. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香後，放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕； 　　4. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒埝底，将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶就可以啦。吃的时候点起火..... 　　这道菜田鸡鲜嫩、香辣! 最喜欢里面淡淡的紫苏味道。
杀了再腌制，腌制不用10分钟，等您腌制10分钟，客人都K死你了，腌制了马上就炸，你丫会吃，湘菜馆的干锅田鸡不错。湘菜以小炒和干锅为主.你去看看湘菜馆，火锅少的可怜，我就是做湘菜的.

湘菜干锅田鸡做法

4，干锅手撕包菜

原料：包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克 配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个 调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克 干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净； 2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净； 3、锅里放水烧开，放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来； 4、放到凉水浸泡； 5、将水分完全沥干备用； 6、五花肉切成薄片； 7、放入蒸鱼豉油腌制入味； 8、葱、姜、蒜切碎； 9、辣椒、花椒备好； 10、青蒜苗洗净； 11、切成寸段； 12、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒； 13、放入葱、姜、蒜末煸炒； 14、放入五花肉翻炒； 15、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟； 16、放入卷心菜翻炒； 17、把蒜苗放入锅中翻炒均匀； 18、放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（直接放入盘中享用了）。

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