高度酒为什么不上头,为什么有的酒喝了会上头

喝酒上头一般有两种现象第一种就是喝完酒之后，头痛面红耳赤，头晕，恶心等现象，这就是我们所说的喝酒上头了。通俗的就是高度酒喝到位了，就是到位了，第二种的就是喝完酒之后的第二天出现头痛，乏力等现象这种也是叫做上头，名牌高度白酒，奢饰品，年轻人消费能力有限。

1、为什么有的人喝了52℃的高度酒，第二天没什么感觉，而且酒醒的快？

作为职业酿酒匠，又是一个爱小酌两杯的酒友，我来回答这个问题。超过50度白酒，除了明面标识是食用酒精勾兑的，大概率就是以固态工艺发酵的酒了，或者以固态发酵工艺为基酒的调和酒了，基础就比较好了，这是其一。其二高度酒在饮用时相对于低度酒在相同的时间身体吸收可更多的乙醇，也就更能体现身体的状态，通俗的说，就是高度酒喝到位了，就是到位了。

2、为什么现在年轻人对白酒，特别是名牌高度白酒不感兴趣？

个人认为主要有两个原因：1.现在人的消费选择多，同样的含酒精饮料，市场上可供选择的产品太多，现在是一个多元化，个性化的时代，很难出现同质化的选择。反观长辈那个时代可供消费的商品种类少，长期的消费习惯养成了，很难改变，2.名牌高度白酒，奢饰品，年轻人消费能力有限。酒属于快消品，和包，香水这类奢饰品不同，买到手，可以一直用，至少用一阵子，

3、为什么有的酒喝了会上头，而有的不会？

喝酒上头一般有两种现象第一种就是喝完酒之后，头痛面红耳赤，头晕，恶心等现象，这就是我们所说的喝酒上头了。第二种的就是喝完酒之后的第二天出现头痛，乏力等现象这种也是叫做上头，而多数人的上头应该就是第一种的反应，我们喝酒出现上头的原因，最终还是在酒上，喝酒是否上头取决于酒中所含有的“杂醇油”的多少，因为杂醇油会影响我们的血管收缩，导致我们出现脑部供血供氧的不足，而这个杂醇油在我们的身体里代谢的非常的慢，如果我们所喝的酒里含有的杂醇油高的话就会出现我们所说的上头的现象，杂醇油通属于醇类，并且分子量要比我们平时所知道乙醇分子量大，而且杂醇油要比我们所知道的乙醇还要高级，而我们所说的酒香就是就是杂醇油的特殊香味，既然杂醇油能让酒的味道更香醇我们为什么不让它多一些呢，这主要是因为杂醇油如果多了味道就会变苦了，这样就会更容易上头。