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1,常见的啤酒有那些

雪花,青岛,蓝带,纯生,

常见的啤酒有那些

2,1 啤酒的种类有哪些有何应用价值

都是醉
好酒!!
打酱油的路过,今年酱油好贵啊,赶紧枪!
多欣赏几回!
施主寥寥数语酒纵横古今,娓娓道来谆谆善诱,贫僧佩服佩服

1 啤酒的种类有哪些有何应用价值

3,啤酒的种类有哪些

生啤酒:又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有独特的啤酒风味,但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒,纯生啤酒不经过杀菌,但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序,把微生物、杂质除掉,存放几个月也不会变质,受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,比较适于瘦人饮用。 熟啤酒:一般的普通啤酒都是要杀菌的,杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,所以胖人饮用较为适宜。 干啤酒:这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的浓度不同,普通的啤酒还会有一定糖分的残留,干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。 低醇和无醇啤酒:利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质,除了酒精,啤酒的各种特性都具备,滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。 运动啤酒:普通人喝水补充水分,运动员除了失水,还失去身体里很多微量元素,根据运动员自身情况,在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质,比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。

啤酒的种类有哪些

4,有哪些好喝的啤酒推荐

青岛啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒、燕京啤酒。
俺是临沂的,这边是青啤银麦雪花
西藏、拉萨都不错a
这个问题可就太广了,几乎每个地区都有地产啤酒品牌,只能浅浅道两句,好在本人喜欢啤酒,在德国生活十年,国内外的啤酒喝过的也够多了,大概提几个吧。国内的啤酒首推青岛了(不过最好喝的青岛是那种用塑料袋装的鲜啤,要喝的话只能去当地了),个人认为代表了国内啤酒的最高水平,甚至是在欧洲的超市里时常都可以看到青岛,可见还是比较受国内外认同的。地方性啤酒么,东北的雪花和金士百比较有名,但是个人不喜欢雪花(行家都知道就不多说了),金士百纯生不错,各方面做的都挺地道。北京的燕京老牌子了,地方色彩浓厚,口感不错,不过个人认为中规中矩没什么特色。中西结合的蓝带系列在国内也好多年了,我喝的第一瓶啤酒就是蓝带,现在还记忆犹新,那时候就觉得好喝,可惜现在假的太多了。要说哪里的啤酒好喝,那肯定是德国的了,一个字“纯”。德国现在的啤酒工业还延续五百多年前的标准,除了水 酵母 麦芽 酒花其它的东西都不可以放(当然除了特殊天然香料外)。几乎每个城市甚至小村子都有自己的啤酒品牌,我在德国喝啤酒有个习惯,每到一个地方遇到没喝过的啤酒牌子就喜欢收集这个牌子的啤酒杯,喝过多少德国啤酒不知道了,不过我收集的啤酒杯现在有一百多个了(不重样的)。个人喜欢喝全麦 苦啤 白啤,代表性的品牌像franziskaner教士 bitburger hongburg krombach paulaner等等,太多了。北欧的啤酒和比利时的啤酒太烈,个人不是很喜欢。美国的啤酒么,太多工业化的影子,不推荐。

5,啤酒的品种都有哪些

据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。 高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。 根据酵母性质分类,啤酒分为—— 上面发酵啤酒:是利用浸出糖化法来制备麦汁,经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒,国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。 下面发酵啤酒:是利用煮出糖化法来制取麦汁,经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒,国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。 根据啤酒色泽分类,啤酒分为—— 黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。 黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5~15ml碘液之间。 根据灭菌情况分类,啤酒分为—— 鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母,稳定性较差。 熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售,适于远销外埠或国外。
鲜啤,生啤
黑啤,纯生,无醇,生啤,
青岛,三得利,百威,雪花,金陵,莱克,雪津,等大约有百余种吧反证每个城市都有自己的啤酒。

6,青岛啤酒有几种

如果从风味上分,青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等,具体产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2000等品种。 来自: 365优中国办公网( http://www.365u.com.cn) 详文参考: http://www.365u.com.cn/WenZhang/Detail/Article_7465.html 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

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