燕京啤酒和鲜啤的区别，燕京鲜啤和纯生啤酒是一个概念吗
来源：整理 编辑：美酒知识 2024-01-11 20:26:46
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1，燕京鲜啤和纯生啤酒是一个概念吗
不是，严格来说纯生啤酒要经过膜过滤进行对细菌和酵母菌的滤除，确保百分百的无菌；而鲜啤只是经过的双重过滤，相对而言可能会存在部分微生物，但是我个人认为鲜啤更好点，因为，纯生在过滤微生物的同时将酒中的营养物质---蛋白质也过滤掉了。
2，燕京藓啤和燕京纯生有啥不同
普通鲜啤酒是普通酿造的啤酒，只是不经过巴氏杀菌（瞬间高温杀菌），纯生是进口大麦酿造，不经过巴氏杀菌而是用微米过滤机将菌类除去但保留有效蛋白而成的啤酒！啤酒是寒性的，不是增肥，是因为体寒，肚子上长的脂肪，啤酒适量为宜，可健胃，对维生素补充有益，价格是因为两地的消费水平和竞争决定的。
3，燕京鲜啤属于那种啤酒
只是过滤方法与纯生有区别。严格来说纯生啤酒要经过膜过滤进行对细菌和酵母菌的滤除，确保百分百的无菌；而鲜啤只是经过的双重过滤，相对而言可能会存在部分微生物纯生在过滤微生物的同时将酒中的营养物质---蛋白质也过滤掉了。这是燕京啤酒偷换概念的产品，所谓的“鲜啤”是从发酵罐里放出来之后过滤了但是没有加热杀菌的啤酒，一般使用保温铁桶包装的生啤酒，燕京鲜啤是用500ml的玻璃瓶或者易拉罐（含330和500）包装的加热之后的熟啤酒，很明显属于欺骗消费者。
4，燕京冰啤纯生和燕京纯生的区别
首先，让我们了解什么是纯生啤酒。纯——啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。生——发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质，并对新鲜口感造成损害，破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的老化味。纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。 生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去了，便成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。
5，燕京纯生和鲜啤的区别在哪女孩儿喝哪种好
不知道这种错误的观点是从哪里传出来的，怎么会这么多人相信，这里再次予以澄清：所谓生啤其实本质上和普通的熟啤酒（一般人如果只说“啤酒”两个字，不加任何定语，那指的就是“熟啤酒”）没什么两样，两者的区别就在于包装方式不同，其余没有区别。生啤（鲜啤=生啤）就是没有经过巴氏杀菌的啤酒，普通过滤（就是滤掉酵母和大颗粒杂质，使啤酒清亮，不是除菌）完后就直接灌装，一般用保温的塑料桶或不锈钢桶装，因为没有除菌，所以只能保存几天的时间，国内酒厂只在旺季会生产，都是承包给私人老板的，产量很小，一般都是直供大排档或小饭店。普通的熟啤酒就是用普通过滤完后的啤酒，灌进一般清洗的玻璃瓶或易拉罐中，再经过巴氏杀菌的啤酒，经过巴氏杀菌后，微生物都被杀死，可以保存很长时间，会损失一部分风味物质，但主要的营养物质不会损失。纯生啤酒就是用经过普通过滤后的啤酒，再经过无菌膜过滤除菌，灌进彻底消毒的玻璃瓶中，不经过巴氏杀菌，其优点就是既能保留啤酒的新鲜口感，又能保存较长的时间。鲜啤在国内是个啤酒厂都能做，哪怕它再小设备再差管理再不到位；纯生则不是随便哪个厂都能做的，需要很好的设备和管理才可以。在同原麦汁浓度和原料相同的情况下，生啤、熟啤和纯生在营养成分上没有明显差别，只是口味上有差别，但一般厂家生产纯生啤酒所用的原料通常会比普通的熟啤酒要好一些，当然普通的熟啤酒之间也分不同的档次，而鲜啤通常都用档次最低的啤酒做。国内一般厂里卖给承包鲜啤的私人老板通常才1块钱左右每升，而到了消费者那里却经常卖到7-8块钱每升，利润率相当惊人，所以才可能会有这种观点吧。另外，如果你想增肥，光喝啤酒是没用的，在喝的同时还有吃大量高热量食物才有用，因为啤酒会促进消化。 不知道这么解释你能不能明白？
6，听说和啤酒可以使人长胖但一定要是生啤生啤又叫鲜啤那燕京鲜
本人天天喝啤酒，仍然175CM 65KG。一直想长胖，一直未能如愿……鲜啤和纯生只是消毒的工艺不一样，纯生采用的是微孔过滤，没有经过高温处理，口感保持更好一些。其他没什么区别不知道这种错误的观点是从哪里传出来的，怎么会这么多人相信，这里再次予以澄清：所谓生啤其实本质上和普通的熟啤酒（一般人如果只说“啤酒”两个字，不加任何定语，那指的就是“熟啤酒”）没什么两样，两者的区别就在于包装方式不同，其余没有区别。生啤（鲜啤=生啤）就是没有经过巴氏杀菌的啤酒，普通过滤（就是滤掉酵母和大颗粒杂质，使啤酒清亮，不是除菌）完后就直接灌装，一般用保温的塑料桶或不锈钢桶装，因为没有除菌，所以只能保存几天的时间，国内酒厂只在旺季会生产，都是承包给私人老板的，产量很小，一般都是直供大排档或小饭店。普通的熟啤酒就是用普通过滤完后的啤酒，灌进一般清洗的玻璃瓶或易拉罐中，再经过巴氏杀菌的啤酒，经过巴氏杀菌后，微生物都被杀死，可以保存很长时间，会损失一部分风味物质，但主要的营养物质不会损失。纯生啤酒就是用经过普通过滤后的啤酒，再经过无菌膜过滤除菌，灌进彻底消毒的玻璃瓶中，不经过巴氏杀菌，其优点就是既能保留啤酒的新鲜口感，又能保存较长的时间。鲜啤在国内是个啤酒厂都能做，哪怕它再小设备再差管理再不到位；纯生则不是随便哪个厂都能做的，需要很好的设备和管理才可以。在同原麦汁浓度和原料相同的情况下，生啤、熟啤和纯生在营养成分上没有明显差别，只是口味上有差别，但一般厂家生产纯生啤酒所用的原料通常会比普通的熟啤酒要好一些，当然普通的熟啤酒之间也分不同的档次，而鲜啤通常都用档次最低的啤酒做。国内一般厂里卖给承包鲜啤的私人老板通常才1块钱左右每升，而到了消费者那里却经常卖到7-8块钱每升，利润率相当惊人，所以才可能会有这种观点吧。另外，如果你想增肥，光喝啤酒是没用的，在喝的同时还有吃大量高热量食物才有用，因为啤酒会促进消化。 不知道这么解释你能不能明白？这种说法是不对的，这和个人体质有关，不是啤酒的问题....就像有人可以喝出啤酒肚一样！！！
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燕京啤酒 啤酒 鲜啤 区别 燕京啤酒和鲜啤的区别
